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Saint-Félicien ist ein cremig-weicher Weichkäse mit Weißschimmel aus Kuhmilch oder seltener aus Ziegenmilch aus der ehemaligen französischen Provinz Dauphiné, heute Teil der Region Rhône-Alpes im Südosten Frankreichs. Der Saint-Félicien ist ein enger Verwandter des Saint-Marcellin, ist aber fast doppelt so groß, weicher und cremiger. Saint-Félicien hat keinen AOP- oder AOC-Schutz und kann daher überall in Frankreich hergestellt werden. Am weitesten verbreitet ist er aber an den Flüssen Rhône und Isère. Geschichte des Saint-Félicien Über die Geschichte und die Namensgebung des Saint-Félicien gibt es zwei Versionen. Nach der einen stammt der Käse aus dem gleichnamigen Dorf in der Ardeche. Dort stellten ihn die Bauern zunächst aus roher Ziegenmilch her. Käse creme kaufen in english. Allmählich begannen sie damit, die Käse auch aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch herzustellen. Nach der zweiten Version wurde der Saint-Félicien anfangs des 20. Jahrhunderts in Lyon erfunden. Dort beschloss ein Milchhändler eines Abends, aus der Milch, die er tagsüber nicht verkaufen konnte, einen Käse herzustellen, um die Milch nicht wegschmeißen zu müssen.
4 Zutaten 4 Person/en Käsecreme 1/2 Stück rote Zwiebel 1 Stück Knoblauch 60 Gramm Gouda 60 Gramm Emmentaler Käse 60 Gramm Bergkäse 180 Gramm Frischkäse 1 EL italienische Kräuter, getrocknet 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! Grillkäse Test & Ratgeber » Mai 2022. 5 Zubereitung Rote Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Drei Käse in den Mixtopf 10-12 Sek. /Stufe 5 vermischen. Frischkäse und italienische Kräuter hinzufügen 10 Sek. /Stufe 3 verrühren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
GESUNDHEIT: Von Natur aus ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärkern, Aromen, vegetarisch, glutenfrei, Halal, mit mikrobiellem Lab. Käse creme kaufen 2. ÜBERALL EIN GENUSS: Dank der besonderen Textur bietet der Käse die Möglichkeit einer Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten, zum Grillen, Backen und Braten in der Pfanne, beim Erhitzen behält der Käse die typische Form. Letzte Aktualisierung am 16. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Beitrags-Navigation
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