Hier finden Sie Informationen über updrögt Bohnen (Getrocknete Bohnen), ein Nationalgericht in Ostfriesland. Die Bohnen können Sie hier auch bestellen. Updrögt bohnen kaufen in holland. Das besondere an updrögt-Bohnen ist, dass sie in der Hülse gegessen werden. Der Anbau ist ein arbeitsintensiver Prozess, der zu einem einzigartigen Produkt mit eigenem Geschmack führt. Viele der Ostfriesen kennen diese Bohnen von früher und es gibt immer noch viele Menschen, die die Bohnen in Ihrem Gemüsegarten anbauen.
Seiten: 1... 3 4 [ 5] 6 7 nach unten Autor Thema: updrögt bohnen- was ist denn das schon wieder? (Gelesen 14897 mal) die bohnen auf den fotos bei manuf. und dem link von #59 sehen sehen aus, als ob sie zu unterschiedlichen reifezuständen geerntet worden wären. ich kann mir nicht vorstellen, daß man eine schote noch essen kann, wenn sie im palbohnenstadum geerntet wurde. fazit: ich werde wohl oder übel eine portion der manuf... -bohnen bestellen, testen und berichten. Ostfriesische Spezialität: Updrögt Bohnen zubereiten. Trockne lieber selbst welche. Das ist nicht ein Zehntel so teuer und wohl erst noch besser. das werde ich ohnehin zwar, der ästhetik wegen, mit einer blauen sorte. ich wollte aber wissen, was es mit dem manuf... -produkt auf sich hat, etwa im unterschied zu den schweizer bohnen. bisher gibt es dazu allerlei widersprüchliche vermutungen. jetzt ist die probe aufs exempel angesagt. Die Manufaktum-Bohnen (Erzeugergemeinschaft Norder Marsch) scheinen die zu sein, die im Rahmen des von mir in # 59 genannten Projektes hergestellt und vermarktet werden.
Vielleicht sind die Schalen dieser besonderen Sorte zur richtigen Zeit geerntet wirklich anders und lassen sich weichkochen? So dumm, für wie die Menschen von früher oder aus bestimmten Gegenden gehalten werden, waren die nämlich gar nicht! Ich möchte gerne sehen, wer von uns heute mit den denen zur Verfügung gestanden habenen Mitteln heute noch überleben könnte! LG Lisl Recht hat´s die Lisl! In dem Fall ärgerts mich bloß, daß die Fa. wohl eher mit etwas "nostalgischem" viel Geld verdienen will. Startseite | Updrogt Bohnen. Gib Deine Illusionen niemals auf. Denn wenn Du sie verloren hast, existierst Du zwar noch, aber Du hast aufgehört zu leben. (Mark Twain) Recht hat´s die Lisl! In dem Fall ärgerts mich bloß, daß die Fa. wohl eher mit etwas "nostalgischem" viel Geld verdienen will. Was ist da schlimm dran? Wenn die früher die Hülsen mitgegessen haben, dann sicher auch gegen den Hunger. Besser Zellulose im Bauch als gar nichts. Ich denke auch, dass ein kg getrockneter Bohnen ein ganz schöner Berg sind und man ja auch das Heranziehen der Pflanzen, das Ernten und Trocknen beim Preis einkalkulieren muss.
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Bestellen kann auch mit Whatsapp. Geben Sie bitte Ihre Adresse und wieviel Bohnen Sie möchten auf Nummer +316 211 393 20 Für weitere Informationen oder Hilfe bei Ihrer Bestellung, kontaktieren Sie uns gerne. Email: Telefon: +31 6 21 13 93 20
Updrgt Bohnen Die Bohnen hierzu werden nach der Ernte auf einen Faden gezogen und in der Kche oder auf dem Dachboden getrocknet damit sie so den typischen Geschmack erhalten. Zutaten fr 4 Personen: 500g Bohnen, 500g Kartoffeln, 500g durchwachsenen Speck, 4 Pinkelwrstchen (Mettwrstchen), Salz und Pfeffer. Updrögt bohnen kaufen in st. Zubereitung Am Tag vorher die Bohnen in reichlich Wasser einweichen, danach in Stcke schneiden und in frischem Wasser etwa 30 Minuten kochen wiederum das Wasser wechseln, den Speck zugeben und etwa 1-1. 5 Stunden mit etwas Salz kcheln lassen. Nun Kartoffeln und Wrste zugeben, gar kochen lassen, mit Pfeffer Salz und evtl. etwas Essig ab - schmecken und durchstampfen. Dieses Fenster schlieen
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