Amerikanische Zimtschnecken mit Cream-Cheese-Frosting Zutaten für 1 Portionen Für den Teig: 2 Pck. Vanillepuddingpulver 100 ml Wasser 500 ml Milch 5 EL Zucker 120 g Butter 2 Pck. Trockenhefe 2 Ei(er) 1 TL Salz 800 g Mehl Zum Bestreichen: 200 g Butter, flüssig 300 g Zucker, brauner 5 TL Zimtpulver Für das Frosting: 250 g Puderzucker 250 g Frischkäse 2 Pck. Vanillinzucker Nährwerte pro Portion kcal 10159 Eiweiß 141, 75 g Fett 465, 04 g Kohlenhydr. 1, 339, 08 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 1 Stunde Ruhezeit ca. 2 Stunden 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. Zimtschnecken mit cream cheese frosting for carrot cake. 3 Stunden 50 Minuten Milch aufkochen, Puddingpulver mit kaltem Wasser verrühren und in die kochende Milch einrühren, kurz kochen lassen bis der Pudding eingedickt ist, dabei ständig rühren. Vom Herd nehmen, Butter einrühren bis sie geschmolzen ist, Zucker und Eier einrühren. Wenn die Masse noch handwarm ist, die Trockenhefe unterrühren. Salz und Mehl vermischen, Puddingmasse hinzugeben und zu einem weichen, leicht klebrigen Teig verarbeiten (geht am besten mit den Knethaken eines Mixers, der Teig sollte auf jeden Fall feuchter als "normaler" Hefeteig sein).
Gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat (1-2 Stunden). Den Teig halbieren und auf einer gut bemehlten Fläche auswalken, mit der Hälfte der flüssigen Butter bestreichen, und jeweils der Hälfte von Zimt und braunem Zucker bestreuen. Eng aufwickeln und in ca. 4cm breite Stücke schneiden. Mit dem restlichen Teig gleich verfahren. Die Zimtschnecken mit Abstand zueinander (am besten seitlich versetzt) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und nochmals 30 Min. gehen lassen. Es ist wichtig, dass sie nicht zu dicht aneinander stehen, sich aber dennoch nach dem letzten Gehen ganz leicht berühren. Bei 200° ca. 20 Min. backen, nicht zu dunkel werden lassen. Für das Frosting alle Zutaten zu einer cremigen Masse rühren und über die noch warmen Zimtschnecken streichen. Dieses Rezept ist den amerikanischen "Cinnabon Rolls" nachempfunden und ergibt ca. Zimtschnecken mit Creamcheese Frosting - die Welt schmeckt bunt. 25 Zimtschnecken. Diese sind höher und weicher als deutsche Zimtschnecken. Auch ähneln sie eher einem Schneckenkuchen, von dem die einzelnen Schnecken dann abgetrennt werden.
B im Reformhaus) 1 gehäufter EL Zimt Für das Cream Cheese Frosting: 200g Frischkäse 200ml Sahne 250g Puderzucker Zudem: Butter für die Springform Zimt zum bestreuen Die geschälten Kartoffeln weich kochen, abseihen und noch heiss mit einem Kartoffelstampfer ganz klein drücken. Sofort die Butter dazugeben, damit diese schmilzt. Das Ei hinzu schlagen und die Kartoffelmasse gut durchmischen. Die Milch mit der Buttermilch und dem Puderzucker verrühren und in einem Topf lauwarm erwärmen. Vom Herd nehmen. Die Hefe in die lauwarme Flüssigkeit bröckeln und 10Min. Riesen-Zimtschnecke mit Creamcheese-Frosting - Lola. stehen lassen. Das Mehl mit dem Salz mischen und zu den Kartoffeln geben. Die Hefe-Milch-Mischung hinzugiessen und alles zu einem glatten Hefeteig verarbeiten. Der Teig sollte nicht mehr kleben, andernfalls noch ein klitzeklein wenig Mehl unterarbeiten. Einige Minuten gut durchkneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Der Teig sollte sich nach dem Gehen gut verdoppelt haben. Anschliessend nochmals kurz kneten und auf einer bemehlten Fläche ca.
Durch das Zusammennähen der beiden Schmalseiten zaubern Sie einen Loop. In der zweiten Variante entsteht ein Loop direkt in Runden gestrickt. Das Patentmuster verläuft dann quer zu Schal. Anleitung – Schal stricken in Runden Sie benötigen: 150 g Wolle mit einer Lauflänge von ca. 50 m / 50 g Rundstricknadel Nr. 9 mit einer Länge von 60 cm So geht´s: Schlagen Sie 100 Maschen an und schließen Sie die Anschlagsreihe zur Runde. Runde 1: Stricken Sie in dieser Runde (Grundreihe) *1 Masche rechts, 1 Masche links*, die Maschenfolge * * wird anschließend insgesamt 50 x wiederholt = 100 Maschen Runde 2: Musterfolge: *1 rechte Masche mit Umschlag abheben, 1 Masche links abstricken*, * * insgesamt 50 x wiederholen. (1 rechte Masche mit Umschlag abheben: Faden nach vorne holen und die rechte Masche von der linken Nadel auf die rechte Nadel heben = es entsteht eine Doppelmasche. / Die linke Masche wird wie gewohnt abgestrickt). Am Ende dieser Runde liegt als erstes eine Doppelmasche auf der Nadel. Runde 3: Musterfolge: *die Doppelmasche rechts zusammenstricken, 1 Masche links abstricken**, * * insgesamt 50 x wiederholen.
Los geht's: Eine ungerade Maschenzahl wird in Farbe 1 (hier: Rot) angeschlagen: Die erste Hinreihe in Farbe 1 Diese Erklärung bezieht sich nur auf die allererste Hinreihe in Farbe 1! Alle späteren Hinreihen in Farbe 1 werden gestrickt wie im nächsten Schritt beschrieben! In der ersten Hinreihe wird die Randmasche links abgenommen, die nächste Masche wird links gestrickt. Es folgt das oben beschriebene Abheben der Masche mit Umschlag ( Ma. Um). Linke Maschen und abgehobene Maschen mit Umschlag folgen darauf im Wechsel bis zur vorletzten Masche auf der Nadel. Diese wird wieder links gestrickt. Spätere Hinreihen in Farbe 1 Randmasche links abheben – [ Masche mit Umschlag links zusammenstricken – Ma. ] – Masche mit Umschlag links zusammenstricken – Randmasche links stricken Hinreihe in Farbe 2 Nun kommt Farbe 2 (hier: Blau) ins Spiel. Auf der Seite der Hinreihen treten die rechten Maschen in Farbe 2 später deutlich hervor, weshalb auch die ersten und letzten Maschen in Farbe 2 jeweils rechts gestrickt bzw. abgehoben werden.
Zweifarbiges Patent in Reihen Zweifarbiges Patent wird in Hin- und Rückreihen auf einer Rundstricknadel gestrickt. Rundstricknadel deshalb, weil die Maschen nach Bedarf an das linke bzw. rechte Nadelende geschoben werden können. Grundreihe Stricken Sie Randmasche, *1 Masche rechts, 1 Masche links*, * * bis zum Reihenende, Randmasche. Diese Grundreihe ist allen Variationen des Patentmusters vorangestellt. Reihen 1 bis 6 1. Reihe: Die rechts erscheinende Masche wird rechts abgestrickt und die links erscheinende Masche jeweils nur abgehoben: Randmasche, *1 Masche rechts, Arbeitsfaden nach vorne holen und die Masche anschließend zusammen mit dem Faden auf die rechte Nadel heben*, * * weiterstricken bis zum Reihenende, Randmasche. 2. Reihe: Die rechts erscheinende Masche wird zusammen mit dem Umschlag rechts zusammengestrickt und die links erscheinende Masche jeweils nur abgehoben: Randmasche, *1 Masche zusammen mit Umschlag rechts, Arbeitsfaden anschließend nach vorne holen und die Masche zusammen mit dem Faden auf die rechte Nadel heben*, * * weiterstricken bis zum Reihenende, Randmasche.
Wer sich die neuen Lana Grossa Garne für Herbst/Winter nochmals von mir kúrz vorstellen lassen möchte, hier findet ihr den Beitrag: Danke
Ein Dreieckschal ist nicht nur eine schöne Alternative zu einem normalen Schal, sondern er bietet auch verschiedene Tragemöglichkeiten. So kann man den Dreieckschal locker über die Schultern legen, als Schal binden oder um den Kopf legen. Nach folgender Ableitung können auch Strickanfängerinnen einen Dreieckschal mit Häkelkante selber stricken. Stricken Sie einen bunten Dreieckschal. © Hans-Peter Reichartz / Pixelio Was Sie benötigen: 250 Gramm Wolle 50 Gramm Wolle für die Häkelkante Rundstricknadel Stärke 5 (80 cm) Häkelnadel Stärke 4, 5 Vorabwissen zur Strickanleitung Dieser Dreieckschal wird in einer Einheitsgröße gearbeitet. Wenn Sie den Schal größer stricken möchten, führen Sie die Maschenprobe durch und rechnen die Angaben nach Ihren Wünschen um. Die Maschenprobe ergibt bei 17 Maschen und 22 Reihen glatt rechts gestrickt 10x10 cm. Der Dreieckschal wird in Krausrippe und glatt rechts gestrickt. Die Krausrippe besteht ausschließlich aus rechts gestrickten Reihen. Eine Krausrippe besteht immer aus 2 Reihen.
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