Regulärer Preis €13, 90 Angebotspreis Ausverkauft Stückpreis 0, 750 l ( €18, 53 pro l) Erfrischender und eleganter Pinot Blanc mit viel Länge. Der nach Südwesten ausgerichtete Hang weist im unteren Teil tiefgründige, warme Lösslehmböden auf. Kloster eberbach weissburgunder der. Im oberen Drittel befindet sich eine Lössauflage. Rebsorte: Weißburgunder Falstaff: 90/100 Alkoholgehalt: 13% Vol. Säuregehalt: 5, 6 g/l Restzucker: 3, 4 g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Abfüller, Importeur: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville
Für die Nutzung dieser und anderer Anbauflächen hatte der Betrieb seitdem Pacht zu entrichten. [10] 2006 leitete die EU-Kommission wegen des Verdachts unerlaubter staatlicher Beihilfen ein offizielles Prüfverfahren ein. Gegenstand waren aus dem Landeshaushalt gewährte Zuschüsse und die Mitfinanzierung des Neubaus der zentralen Kellerei in Form eines Darlehens in Höhe von 7, 5 Millionen Euro. Weingut Kloster Eberbach aus Rheingau. [11] 2008 erfolgte die Entscheidung, dass der Betrieb dem Land rund 542. 000 Euro zuzüglich Zinsen für bis Ende 2002 ohne Rechtsgrundlage erhaltene Zahlungen erstatten musste. Die im Zusammenhang der Umstrukturierung ab 2003 geleisteten Beihilfen wurden dagegen nicht beanstandet. [12] Der sogenannte Steinbergkeller – ein weitestgehend unterirdischer Weinkeller an der Straße zwischen Hattenheim und Kloster Eberbach – wurde 2008 als zentrale Kellerei der Staatsweingüter fertiggestellt. Damit wurde die Betriebszentrale von der Kernstadt Eltville an den Steinberg verlegt. Planung und Bau der modernen Produktionsstätte waren von erheblichen Protesten der umliegenden Winzer und Anwohner begleitet.
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Typischerweise wird der Weissburgunder trocken ausgebaut. Foodpairings mit Weißburgunder Als klassische Kombination gelten Weißburgunder und Fisch. Insbesondere Schleie und Forelle passen hervorragend zu dem leicht säurebetonten Weißwein. Gleiches gilt für die Kombination mit Flusskrebsen. Junger, frischer Weißburgunder harmoniert auch perfekt mit knackigen Gemüsegerichten, Backhandel und Kalbgerichten. In Kombination mit Desserts wie Bayerischer Creme ist gereifter Weißwein ebenfalls ein Genuss. Bei einer Käseplatte passt Weißburgunder am besten zu Schnittkäsesorten wie Edamer oder Tilsiter. Kloster eberbach weissburgunder und. Er harmoniert zudem mit cremigem Ziegen-, Schaf- oder Kuhmilchkäse. Spätlese oder Eiswein aus Weißburgunder lassen sich auch mit würzigem Edelschimmelkäse wie Roquefort kombinieren. Tipp: Für ein rundes Geschmackserlebnis ist es immer empfehlenswert, Wein mit Käse aus der gleichen Region zu paaren. Weißburgunder stammt von der Königin der Rebsorten ab Weissburgunder ist eine Weißweinsorte, die wahrscheinlich aus der Region zwischen dem französischen Rhônetal und dem Genfer See stammt.
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Der typischerweise trocken und säurebetonte Weißwein stammt von der Rebsorte Pinot Noir ab und schmeckt auch, bei richtiger Ausbauweise durch das Weingut, nach vielen Jahren der Lagerung hervorragend. Einige Winzer keltern zudem auch Schaumweine aus dieser Sorte. Der Wein harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, leichten Speisen mit Gemüse und Schnittkäse. Wie schmeckt Weißburgunder? Junger Weissburgunder ist blass- bis hellgelb, hat ein zartes, feinrassiges Bouquet und verführt mit einem Duft nach Zitrusfrüchten, Birnen, grünen Nüssen und frischen Äpfeln. Prädikatsweine aus dieser Rebsorte zeichnen sich hingegen durch ein aromatische Nussigkeit, florale Aromen und einer leichten Kräuternote aus. Kloster Eberbach - 2020 Heppenheimer Centgericht Crescentia Weißburgunder trocken VDP.Erste Lage | WINECOM. der Wein hat eine angenehme Säure, die an Äpfel erinnert. Sein volles Potenzial entfaltet dieser weißer Wein beispielsweise bei einer Spätlese oder Barrique-Ausbau: zarte Nuss- und Mandelaromen. Besonders rar und kostbar ist Eiswein aus Weißburgunder. Der edelsüße Wein verwöhnt mit Pfirsicharomen und einer rauchig-nussigen Note.
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