3, 5/5 (2) Schweinebraten Rubio in Coca-Cola geschmort 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rollbraten mal anders süße Variante des Schweinebratens 20 Min. simpel 3, 73/5 (13) Colabraten 30 Min. normal 3, 7/5 (8) süßlicher Nackenbraten 15 Min. simpel 4, 69/5 (318) Pulled Pork 15 Min. normal 4, 43/5 (28) Spareribs, perfekt mariniert Aus dem Ofen, auch ohne Grill ein Genuss! 20 Min. normal 4/5 (5) Cola - Rippchen süßsaure Spareribs 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Currywurst z'Arding 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Spicy Rippchen Rippchen mal anders 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Bayrisches Currywurst-Duo mit Weißbier-Curry-Ketchup-Soße 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Braunschweiger Barbecue-Knoblauchwurst deftiges Mittag- oder Abendessen 45 Min. Schweinebraten mit cola se. simpel 2, 43/5 (5) "Magic Dust'' Spareribs gegrillte Rippchen mit einer speziellen Marinade 15 Min. normal (0) Currywurst einfach und superlecker, aus dem Airfryer 15 Min. simpel 3/5 (2) Pikante Enchiladas 30 Min.
Ich habe eine Auflaufform benutzt. Zunächst das Fleisch von beiden Seiten ca. 8 Min direkt unter hoher Hitze anbraten, nach der Hälfte wenden und anschließend in die Auflaufform mit der Glasur legen und bis zu einer KT von 62 Grad auf indirekter hoher Hitze fertig garen. Ich habe den Braten ca. alle 10 Min. einmal gewendet. Leider habe ich den Rat aus dem Originalrezept angeommen und bis 65 Grad KT gezogen, was immer noch OK war, aber m. M. wäre es bei 62 Grad besser gewesen. Kein Ding, das Fleisch war durch die Glasur und Marinade super saftig und sehr geil im Geschmack!!! Bevor es denn dann serviert wird, noch ca. Cola-Braten(Schwein) - Rezept - kochbar.de. 5 Min ruhen lassen. Bei uns gab es heute Kartoffeln und Spargel in Butter und geröstetem Semmelbröseln dazu! Ein super Gericht, was uns Klasse geschmeckt hat. Ich persönlich hätte es gern noch etwas schärfer gehabt, aber so war es auch klasse! Geärgert habe mich ein wenig über den verpassten Garpunkt, aber das hat wie gesagt dem Geschmack und der Konsistenz keinen Abbruch getan.
Zutaten Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Coca Cola mit d. Zwiebelsuppe verrühren. Butterschmalz in eine hohe Pfanne ( Bräter) geben. Auf den niedrigen Rost im FWT stellen. Temperatur auf 250 C einstellen und das Fett erhitzen. Den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer gut würzen, in das heiße Fett geben und von allen Seiten in 10 Min. anbraten. Nun die Zwiebelringe um den Braten legen und die Cola-Mischung über den Braten gießen. 5 Min. alles aufkochen. Nun die Temperatur auf 125 C einstellen und alles ca. Cola Schweinebraten Rezepte | Chefkoch. 160 Min. köcheln lassen. ( Garprobe machen) Öfters den Braten mit der Soße begießen. Die Pfanne herausnehmen. Den Braten aufschneiden, die Soße dazu reichen. Als Beilage Spätzle oder Salzkartoffeln mit Rotkohl reichen. Durch die Cola-Mischung bekommen das Fleisch und die Soße einen leichten karamelisierten Geschmack. Sehr gut schmeckt der Braten auch, wenn man eine Dose Champions und 1 Dose Pfefferlinge mit der Cola-Mischung zufügt und alles langsam köcheln lässt. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Braten-Rezepte
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Leider habe ich den Spargel etwas verdaddelt, war ein wenig zu weich geworden, hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. Notiz an mich selbst, beim nächsten mal die Garzeit dringend reduzieren!
Cola hinzufügen, 10 Sek / Stufe 4 unterrühren. Den Braten in den Ofenmeister legen und die Sauce über das Fleisch geben. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und das Fleisch ca. 3 Std schmoren. Die letzte halbe Stunde den Deckel abnehmen und weiter schmoren lassen. Die Kruste wird nicht so kross wie bei einem klassischen Krustenbraten. Den Braten in Scheiben schneiden, in die Sauce legen und mit den Beilagen servieren. Guten Appetit und viel Spass In meiner Facebook-Gruppe " Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – " findet ihr noch weitere Rezepte rund um Pampered Chef. Cola Braten. Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet: Ofenmeister / Kuchengitter Hier geht's zu meinem Shop Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
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