Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Eier (Gr. M) 1 Prise Salz 300 g Zucker 125 ml Öl 150 Vollmilch-Joghurt (3, 5% Fett) abgeriebene Schale und ausgepresster Saft von Bio-Orange 250 Mehl Pck. Backpulver TL gemahlene Vanille Fett für die Form oder Backpapier Zubereitung 75 Minuten ( + 120 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Eier, Salz und 150 g Zucker mir den Scheebesen des Handrührgerätes dick-cremig aufschlagen. Öl, Joghurt, Orangenschale und -saft kurz unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, vorsichtig unterheben. Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform (ca. 10 x 25 cm) geben, gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 1 Stunde (Stäbchenprobe! ) backen. 2. Für den Sirup 175 ml Wasser, 150 g Zucker und gemahlene Vanille in einem Topf aufkochen. Ca. Saftiger Joghurtkuchen mit Schokotropfen - Cook Bakery. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit einem Schaschlikspieß mehrmals tief einstechen. Kuchen nach und nach in der Form mit dem Sirup tränken, bis alles aufgesogen ist.
Mixtopf gut auskratzen, muss aber nicht gereinigt werden. Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1, 5 Minuten / Stufe 4 schaumig rühren. Salz, Joghurt, Öl, Vanille hinzugeben und 20 Sekunden / Stufe 5 vermischen. Mehl und Backpulver hinzufügen und nochmals 2 x 5 Sekunden vermischen (dazwischen mit dem Spateln nach unten schieben). Cirka 2/3 dieses Teigen in eine Kastenform füllen. Der im Mixtopf verbliebene Rest wird mit der Mohnmasse 5 Sekunden / Stufe 4 vermischt. Falls der Teig zu fest sein sollte, einfach nochmals einen EL Joghurt der Masse hinzugeben, dann wird das ganze etwas weicher. Orangen-Kastenkuchen Rezept | LECKER. Diese Mohnmasse dann einfach über die anderen Teig geben, der bereits in Backform ist. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 – 50 Minuten bei 180 Grad backen. Stäbchenprobe machen. Herkömmliche Zubereitung Mohn malen oder ungemahlen verwenden. Eier und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Salz, Joghurt, Öl, Vanille hinzugeben und kurz vermischen. Mehl und Backpulver hinzufügen und kurz unterheben (nicht zu lange).
Wir haben das Portokalópita-Rezept etwas abgeändert: Das ursprüngliche Rezept beinhaltet deutlich mehr Zucker und die Portokalópita schwimmt in Sirup. Wenn du dem Original etwas näher kommen willst, ergänz den Sirup um ca. 1/3 mehr Zutaten. Kleiner Tipp: Der Filoteig lässt sich super zerkleinern, wenn du ihn am Vortag einfach aus der Packung nimmst und die einzelnen Blätter auf einem Backblech lose ausbreitest. Am nächsten Tag sind sie trocken und lassen sich zwischen den Händen zerbröseln. Solltest du die Zeit nicht haben, kannst du den frischen Teig aber auch in ca. 1 x 1 cm große Stücke reissen. Noch ein letzter Tipp: Fang mit dem Kuchenteig an und back ihn wie vorgegeben. Mohn-Orangenkuchen | Unser Sommerkuchen 2021. Der Sirup und die karamellisierten Orangen lassen sich, während der Kuchen im Ofen ist, herstellen – so sparst du ein wenig Zeit. Und so machen wir Küchen-Miezen aus der Not eine Tugend: Ich habe am Wochenende die Portokalópita mit meinem Freund gebacken, den Kuchen halbiert und die eine Hälfte kurz zur anderen Küchen-Mieze gebracht.
Diesen Joghurtkuchen liebt die ganze Familie und er ist ruckzuck aufgegessen. Das nächste Mal werde ich einen weiteren Apfel in ganz kleine Stücke schneiden und diesen mit unter den Teig geben. Orangenkuchen mit öl und joghurt videos. Ich glaube, das macht den Joghurtkuchen sogar noch fruchtiger. Pin it ♡ if you love it Falls ihr noch Ideen dazu habt, dann schreibt mir gerne in die Kommentare. Ich freue mich über Varianten zu meinem Joghurt-Kuchenrezept! Viel Spaß beim Backen und Genießen wünscht
Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Eier (oder Apfelmus), Öl, Mehl und Backpulver miteinander zu einem glatten Teig verquirlen. Thermomix: 15 Sekunden / Stufe 4-5 Den Teig in eine gefettete und leicht bemehlte Auflaufform oder Springform geben und glatt streichen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Ich schneide die Äpfel in 8 Teile, ritze dann jedes Apfelstück vorsichtig ein, muss man aber nicht. Die Apfelstücke kreisförmig auf den Joghurt-Teig geben und leicht eindrücken. Den Apfelkuchen mit Zimtzucker und Hagelzucker bestreuen und in den vorgeheizten Ofen geben. Backzeit etwa 30 – 40 Minuten. Orangenkuchen mit öl und joghurt 1. Der Apfelkuchen mit Skyr war nach 30 Minuten bei Umluft bereits gar, manchmal braucht er mit Joghurt etwa 40 Minuten. Ihr müsst also bitte selbst nachschauen, denn jeder Ofen backt anders. Ihr werdet sehen, wie schön der Joghurt-Kuchen aufgeht und die Apfelstücke in sich bettet. Goldbraun sollte er sein, wenn er leicht karamellisiert aus dem Ofen kommt. Duftet er nicht wundervoll?
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