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Hallo Leute! Heute hatte wir schönes Winterwetter:.. trotz Schnee & Eis sogar am Gasgriller mußte der Santos heute seine leistung voll bringen: Es gab Hackbraten mit Rosti & Kohlsprossen - ich zeige Euch hier gleich das Endergebnis, denn ich möchte heute den Focus einmal auf einen Nebenschauplatz lenken - auf eine Suppenbeilage! Aber zuerst ein kurzer Blick auf's fertige Hauptmenü: Ok - also auf zu unserem Suppenszenario! Suppeneinlage: Hackstrudel in Blätterteig gegrillt - MyBBQ.net - Das Forum zum Grillen, Barbecue und Dutch Oven Cooking. Nach dem gestrigen nervenaufreibenden Mäusekino hier mal die Zutaten für die "Suppe": - 750 g Tomaten - Thymian - Salz - Knoblauch Die Tomaten in der Küchemaschine zerkleinern, Salz dazu und die zerdrückten Knoblauchzehen und den Thymian in einen Kübel geben! Über den Kübel ein Tuch und das Tomatenmus ins Tuch geben: Das ganze dann gute 5h oder über Nacht stehen lassen Es kommt dabei eine fast farblose Tomatenessenz heraus, die extrem kräftig schmeckt ( Achtung: sogar so kräftig, dass meine Göga die Suppe mit Wasser verdünnen mußte)! En detail: Ich habe das noch über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen - wie gesagt es ist eher eine Essenz als eine Suppe!
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Brötchen (vom Vortag) Glas (370 ml) Tomatenpaprika Feine Streifen pikant 3 Zwiebel 750 g gemischtes Hackfleisch Ei EL Senf Salz Pfeffer Paniermehl zum Formen 5 Scheiben (à 45 g) tiefgefrorener Blätterteig kg Kartoffeln 2 (à 250 g) Stangen Porree (Lauch) Butter oder Margarine 150 Schlagsahne heller Soßenbinder Mehl zum Ausrollen Stiel(e) Petersilie Petersilie zum Garnieren Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Brötchen einweichen. Paprika abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, eine fein würfeln. Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Zwiebelwürfel, abgetropfte Paprika, Ei und Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Eventuell mit Hilfe von etwas Paniermehl zu einem Laib formen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde garen. Orientalischer Hackstrudel. In der Zwischenzeit Blätterteig auftauen lassen. Für das Gemüse Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden. 3. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen.
Gut - das waren die gestrigen Vorbereitungen - nachdem mit etwas Hack vom heutigen Hauptmahl übriggeblieben ist, aber ich das restl Hack dünn gerollt und in Blätterteig eingewickelt: und diesen "Strudel" direkt auf die leicht geölte Griddle gelegt: Klasse - oder: Den Strudel dann zerschnitten:.. Suppeneinlage: Hackstrudel in Blätterteig gegrillt | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. jetzt sieht man schon ganz gut was draus werden sollte! Einzelportät noch ohne nasse Füße Alles schwimmt - die Beilage wurde mit der Tomatenessenz überschwemmt: Nochmals im Details: Zum Abschluß nochmals ein Einzelportät! Das war mal was anderes - ich hoffe, es gefällt Euch trotzdem!
04. 2011 Frage und Antworten lesen Stichwort: Bltterteig Bltterteig Fllungen Hallo ihr Lieben, ich soll fr morgen abend kleine Hppchen mitbringen. Jetzt hab ich mich entschieden kleine Bltterteig Quadrate zu machen mit verschiedenen Fllungen. Habt ihr Ideen und Anregungen fr solche... von Silke28 04. 03. 2011 Bltterteig-Pizza-Rolle? Hallchen, ich mchte Euch mal um Eure Meinung bitten. Ich habe Bltterteig hier, mchte diesen mit Schinken (Kochschinken) und geriebenen Kse belegen und dann der Lnge nach einrollen. Wie lange denkt Ihr sollte das dann im Ofen backen, damit auch in der Mitte der Teig gut... von Donauwelle 28. 02. 2011 tk Blumenkohl + tk Brokoli...... und davon genau jeweils noch 1/3 in der Packung... Was kann ich damit machen? Kann ich auch mit tk Gemse einen Auflauf oder sowas machen? Und wenn ja wie? (Hab nmlich noch Milch und Schnibbelkse im K Schinken... ) Kennt jemand ein einfaches,... von Fabiphil09 13. 01. 2011 Stichwort: TK Rezept fuer kalte salzige Bltterteigtaschen?
Geschrieben von Libelle74 am 03. 05. 2011, 14:09 Uhr habe gerade mit den kids bltterteig u boote nutellafllung. fr die erwachsenen mit apfel und zimt und zucker. beim rausnehmen habe ich mir den finger so am nutella verbrannt, das ich gar nicht tippen kann. so jetzt ist es raus. peinlich. aua. was macht ihr so mit bltterteig? habe sie vor backen mit milch ihr das auch? gibt auch von tupper gednse zu dem thema. ist das brauchbar? 8 Antworten: Re: tk bltterteig damit Antwort von kleine_fee am 03. 2011, 14:15 Uhr ich mache gerne steak oder mushroom pie *lecka* oder gefllt mit kse und zwiebeln. Beitrag beantworten Antwort von nest84 am 03. 2011, 14:22 Uhr Ich mach folgendes in den Bltterteig: Apfel Marmelade (verschiedene) Schinken, Paprika, Mais, Pilze, Zwiebel Bockwrstchen Kse, Schinken Gyros Paprika, Zwiebel, Mais, Schinken, Kse, Salsa-Sauce Hhnchenstreifen und versch. Gemse LG Antwort von HSVMarie am 03. 2011, 15:11 Uhr Bltterteigpizza machen wir ganz gerne Bltterteig auf dem Blech auslegen und mit Tomaten und Mozzarella belegen und Pfeffer drauf.