Zutaten Für 14 Stück 500 g Mehl (Type 405) 1/2 Würfel frische Hefe 200 ml lauwarme Milch 150 Butter (plus etwas Butter zum Einfetten des Waffeleisens) 125 Zucker 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 3 Eier (Kl. M) Salz Puderzucker außerdem: Waffeleisen für Brüsseler Waffeln Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinkrümeln, die Milch dazugießen und mit etwas Mehl vom Rand zu einem Vorteig verrühren. Den Teig abgedeckt ca. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, dann lauwarm abkühlen lassen. Zucker, Vanillezucker, Eier, lauwarme Butter und 1 Prise Salz zum Vorteig geben und mit den Knethaken des Handrührers gut verkneten. Der Teig ist dann recht zähflüssig! Den Teig abgedeckt mindestens weitere 50 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Backofen auf 100 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Aus dem Teig (ca. 1 El pro Waffel) portionsweise im heißen, gefetteten Waffeleisen goldbraune Waffeln backen (ca.
Die gebackenen Brüsseler Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Die gut gekühlte Schlagsahne bei Belieben leicht zuckern und steif schlagen. Die Brüsseler Waffeln mit den eingedickten Sauerkirschen und der Schlagsahne servieren. Viel Spaß beim Backen! Brüsseler Waffeln Rezept mit Bild als PDF ausdrucken Hier finden Sie weitere leckere Kleingebäck-Rezepte:
Waffeln aus Hefeteig mit Sauerkirschen und Schlagsahne Backzeit ca. 3 Minuten Kalorien pro Brüsseler Waffel mit Kirschen und Sahne ca. 630 cal Kalorien pro Brüsseler Waffel ohne Kirschen und Sahne ca. 380 cal Das Besondere an den Brüsseler Waffeln: Sie werden meistens aus Hefeteig gebacken. Dadurch sind die Brüsseler Waffeln leichter und luftiger als 'normale' Waffeln, und sie haben einen leichten leckeren Hefe-Geschmack. Diese Brüsseler Waffeln werden mit Schlagsahne und eingedickten Sauerkirschen serviert. Dazu wird der Saft der Sauerkirschen mit etwas Speisestärke aufgekocht. Zutaten für etwa 8 Brüsseler Waffeln: Für die eingedickten Kirschen: 1 Glas Sauerkirschen / Schattenmorellen 1 Essl. Zucker 2 Teel. Speisestärke, z. B. Mondamin oder Gustin Für den Brüsseler Waffeln Teig: 100 g flüssige, lauwarme Butter 350 g Mehl 75 g / 3 Essl. Zucker 2 Eier 500 ml lauwarme Milch 20 g / Würfel Hefe Prise Salz Für das Waffeleisen: Butterschmalz oder Margarine Zum Servieren: 1 Becher (200 g) gut gekühlte Schlagsahne Brüsseler Waffeln backen: Für die Brüsseler Waffeln zuerst die Sauerkirschen eindicken, damit die Kirschen vor dem Servieren abkühlen können.
"Diese traditionellen belgischen Waffeln sind ein Meisterwerk der Backkunst und gerade deswegen international bekannt und beliebt. Außen durch die Karamellisierung des Hagelzuckers leicht kross und innen drinnen locker fluffig garnieren wir sie mit Puderzucker, frischem Obst, einer Portion Sirup, oder einem großzügigen Löffel nutella®. Die Optionen sind hier wirklich endlos! " Portionen 2 ⅜ EL Butterschmalz (zum Einfetten) 5 g Puderzucker (zum Servieren) Küchenmaschine mit Knethaken, Geschirrtuch, Teigspachtel, Waffeleisen kcal 313 Eiweiß 6 g Fett 9 g Kohlenhydr. 50 g
Netzwerk gegen Gewalt Hessen Gegen sexualisierte Gewalt Mit "Mein Körper gehört mir! " hat die theaterpädagogische Werkstatt ein Theaterstück entwickelt, mit dem Kinder ermutigt werden, ihren Nein-Gefühlen uneingeschränkt zu vertrauen, anderen von ihnen zu erzählen und sich Hilfe zu holen. Theater - LaFT - Freie Theater in Niedersachsen. © Theaterpädagogische Werkstatt Osnabrück Zielgruppe: Kinder in der 3. und 4. Klasse Publikum: bis zu 6 Klassen werden hintereinander bespielt Ablauf: 3 Schulstunden, im Abstand von je 1 Woche Raum: 1 Klassen- oder Mehrzweckraum mit einer Spielfläche von ca. 4x4 Metern
Seit vielen Jahren besucht die Theaterpädagogische Werkstatt Osnabrück unsere 4. Schuljahre mit ihrem Programm Mein Körper gehört mir. Im Rahmen der kleinen Theaterstücke lernen die Kinder Geschichten und Situationen aus dem Alltag kennen, in denen Grenzen von Kinder überschritten werden. Die Kinder erfahren, was ein "Ja"- und ein "Nein- Gefühl" ist und entwickeln im Gespräch mit den TheaterpädagogInnen Strategien, die ihnen helfen in unangenehmen Situationen richtig zu reagieren. Dabei lautet die wichtigste Botschaft: "Wenn du ein Nein-Gefühl hast, geh zu jemandem und erzähl ihm davon! ".
"Zeig Mut! Schau hin und tu was. " - Zivilcourage fordert der Slogan des Präventionsrat gegen Gewalt im Kreis Paderborn. Zivilcourage ist auch Thema des Busprojekts "Dreist! " der theaterpädagogischen Werkstatt Osnabrück, bei dem Jugendliche mit alltäglichen Gewaltszenen konfrontiert werden. Foto oben: Organisatoren und "Dreist"-Akteure: v. l. Landrat Manfred Müller, Klassenlehrerin Ines Rjosk, Annkatrin Domann (Jugendamt Stadt Paderborn), die Schauspieler Johanna Bethge, Robert Lieli sowie Markus Brockmeyer, Stefanie Lang (Jugendamt Kreis Paderborn, Marina Seipel (Jugendamt Stadt Paderborn), Christian Hahn (Busfahrer Padersprinter), KHK Jürgen Neuhoff (Polizei Paderborn, Kriminalkommissariat Kriminalprävention/Opferschutz) "Zeig Mut! Schau hin und tu was. " Im Projekt der theaterpädagogischen Werkstatt Osnabrück werden methodisch Möglichkeiten aufgezeigt, wie sich Menschen in Konfliktsituationen helfend verhalten können. Zum zweiten Mal engagierte der Paderborner Präventionsrat die Osnabrücker Schauspieler, um Schülerinnen und Schülern im Kreis Paderborn die Teilnahme an dem Präventionsprojekt zu ermöglichen.