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Sie eignet sich sehr gut für Frikassee, Suppen und Eintöpfe. Rechnet für das Kochen 30 bis 40 Minuten für eine Hähnchenkeule. Ein Unterschenkel braucht nicht ganz so lang. Geschmort aus der Pfanne: Beim Schmoren wird das Geflügel zuerst bei hohen Temperaturen rundum kräftig angebraten und zu etwa einem Drittel mit Brühe, Fond, Wein oder Wasser bedeckt. Kalorien hähnchenschenkel ohne haut und knochen online. Bei geschlossenem Deckel und niedrigeren Temperaturen als beim Braten wird das Fleisch langsam gegart. Dabei bleibt es supersaftig und nimmt gleichzeitig den Geschmack der Flüssigkeit auf, aus der man anschließend zudem eine leckere Sauce herstellen kann. Wie wäre es mit geschmorten Hähnchenschenkeln in Tomaten-Oliven-Sud? Wenn ihr noch mehr über die unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten erfahren wollt, schaut doch mal in unser Garmethoden-ABC. Von Flo | 2021-12-20T14:50:29+01:00 16. 08. 2016 | Kategorien: Für Macher | Tags: Drumsticks, Eiweiß, Fett, garen, Geflügeleiweiß, Geflügelfleisch, grillen, Hähnchen, Hähnchenkeulen, Hähnchenoberkeule, Hähnchenschenkel, Inhaltsstoffe, Kalorien, Kochen, marinieren, Pute, schmoren, Zubereitung, Zubereitungstipps | 2 Kommentare
von dieser speziellen Art von Hühnernetzen Sie 316, 7 Kalorien. Ich hoffe das hilft.