Zubereitungstipp Versuchen Sie einmal das Fleisch aus den gedämpfen Muscheln zu nehmen. Diese dann auf einen Spieß stecken, mit Mehl, Ei und Semmelmehl panieren und in Butter braten mit Remoulade, Petersilie und Weißwein verfeinern und dazu reichen. Verantwortliches Lebensmittelunternehmen Delta Mossel B. V., Postbus 100-4400, AC Yerseke - Holland Fisch ist ein Naturprodukt Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis. Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung immer Tagesfrisch. 9 Miesmuscheln Rheinische Art Rezepte - kochbar.de. Sollte der gewünschte Artikel mal nicht verfügbar sein informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative. Nährwerte pro 100g Brennwert 123kcal, 513kj Fett 3g Kohlenhydrate 0, 91g davon Zucker - Eiweiß 17g Salz 1g Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch... ab 6, 99 € ab 18, 85 € ab 24, 99 € ab 10, 59 € ab 19, 85 € ab 6, 85 € Kundenmeinungen Trusted Shops Reviews
Zutaten Die Muscheln unter fließendem Wasser abbürsten und Bärte entfernen. Vor dem Waschen bereits geöffnete Muscheln unbedingt wegwerfen. Möhren, Zwiebeln, Lauch und Knoblauch sehr fein würfeln. Alles in einem großen Topf mit Butter anschwitzen, salzen, pfeffern, den Wein und Fischfond zugeben und aufkochen lassen. Petersilie fein hacken. Einen Teil der Petersilie zum Sud geben. Die Muscheln in den Topf geben und den Topf gut schließen. Nach ca. 7-8 Minuten öffnen sich die Muscheln. In einem tiefen Teller mit etwas Sud anrichten und mit der restlichen Petersilie bestreuen. Noch geschlossene Muscheln unbedingt wegwerfen. Zum Verzehr wird das Muschelfleisch mit einer leeren Muschelschale, die man als Zange benutzt, aus der Schale genommen. Muscheln rheinische art ohne wei jie. Der Sud kann wie Suppe mitgegessen werden. Serviervorschlag Dazu passt mit Butter bestrichener Pumpernickel oder Schwarzbrot. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Meeresfrüchte-Rezepte
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