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normal 3, 44/5 (7) Forellen - Mousse 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Wirsingroulade mit Forellen - Mousse raffinierte Vorspeise 45 Min. normal (0) Avocado-Forellen-Mousse an Toastbrot eine Vorspeise für zwei 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) leicht und lecker 15 Min. simpel 3/5 (1) auf Gurken Forellen-Mousse für 6 Portionsförmchen mit ca. 100 ml Fassungsvermögen 60 Min. normal (0) Zucchini -Taler mit Forellenmouse leichte Küche 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Forellenmus Rezepte | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Würziger Kichererbseneintopf Veganer Maultaschenburger Rührei-Muffins im Baconmantel Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
normal 3, 44/5 (7) Forellen - Mousse 15 Min. simpel 4, 42/5 (104) Cracker mit Räucherforellen - Mousse 15 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Forellenmousse mit kleinen Reibekuchen schnell gemacht - trotzdem raffiniert 20 Min. simpel 4/5 (3) als Aufstrich, aber auch perfekt als kalte Vorspeise Rote Bete-Salat mit Forellenmousse aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 28. 01. 22 30 Min. normal (0) Lachstatar auf Gurken-Panna cotta, Forellenmousse, Rote Bete-Chips, Sepia-Baguette und Jakobsmuschel auf Süßkartoffel-Fenchel-Creme aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04. 08. 21 190 Min. Crostini mit forellenmus rezept. normal 3, 6/5 (8) Forellenmousse auf Blattsalat 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Forellenmousse à la Fletcher einfache Fischvorspeise 20 Min. normal (0) Paprika mit Forellenmousse und Gemüse-Couscous 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Forellenmousse auf Gurkensalat leicht und lecker, läßt sich gut vorbereiten 30 Min. normal 3/5 (1) Pikante Forellenmousse auf Brot mit Pfeffer leicht und schnell gemacht 20 Min.
01. 22 30 Min. normal (0) Lachstatar auf Gurken-Panna cotta, Forellenmousse, Rote Bete-Chips, Sepia-Baguette und Jakobsmuschel auf Süßkartoffel-Fenchel-Creme aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04. 08. 21 190 Min. normal 3, 6/5 (8) Forellenmousse auf Blattsalat Forellenmousse à la Fletcher einfache Fischvorspeise 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Forellenmousse auf Gurkensalat leicht und lecker, läßt sich gut vorbereiten 30 Min. normal 3/5 (1) Pikante Forellenmousse auf Brot mit Pfeffer leicht und schnell gemacht 20 Min. simpel (0) Forellenmousse in Servierlöffeln auf Blattsalat Fingerfood 10 Min. simpel (0) Forellenmousse mit Radicchio 15 Min. simpel (0) Gemüseteller mit Forellenmousse 30 Min. simpel (0) 20 Min. normal 4, 42/5 (104) Cracker mit Räucherforellen - Mousse 15 Min. pfiffig 4/5 (4) Crostini mit Forellen-Mousse 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Räucherforellen - Mousse 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Forellen - Mousse auf Gurkensalat gut vorzubereiten 30 Min.
Zutaten Für 4 Portionen Mousse Blatt Blätter weiße Gelatine 300 Gramm Forellenfilets (geräuchert) 150 Crème fraîche 1 Bio-Zitrone 200 Schlagsahne Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Ceviche 2 Mandarinen 100 Physalis rote Zwiebel (klein) TL (Yuzu-Saft oder 4 TL Limettensaft) 0. 5 Chiliflocken Chilifäden (für die Deko) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Mousse Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Forellenfilet in Stücke teilen und im Mixer mit der Crème fraîche pürieren. Zitrone heiß abspülen, trocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Püriertes Forellenfilet, Zitronenschale und 1–2 TL Zitronensaft verrühren. Gelatine in einem kleinen Topf in 3 EL heißem Wasser auflösen und unter das Püree rühren. Sahne steif schlagen, unter die Fischcreme heben. Mit Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mousse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform (20 cm Länge) füllen. Für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Für die Ceviche Mandarinen mit einem scharfen Messer so dick schälen, dass die Haut vom Fruchtfleisch mit entfernt wird.