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Poppy J. Anderson etwa, die eigentlich Carolin Bendel heißt, stieg erst 2012 in die Schriftstellerei ein und veröffentlichte ihren ersten Liebesroman im Selbstverlag. Gute zwei Jahre später hatte sie schon über eine Million Bücher verkauft. Erfolgreiche Titel schreibt sie im Wortsinn in Serie. Von ihrer Erotik-Geschichte "Titans of Love" rund um das fiktive US-Football-Team "Titans" sind bereits neun Bände erschienen. Zeilen wie "Hände weg von Quarterback" und "Touchdown fürs Glück" klingen zwar wie "Bibi & Tina" für Erwachsene, aber sie funktionieren. Mittlerweile werden Andersons Bücher in zahlreiche Sprachen übersetzt und der Rowohlt-Verlag hat sie ins Programm genommen. Stephenie Meyer ist die Messlatte in Sachen seichter Literatur US-Autorin Anna Todd hat ihren erotischen Büchern gleich im Titel einen Serien-Aufkleber verpasst. Jedes Buch trägt das Wort "After" auf der Einbandzeile. Das ist Englisch und bedeutet übersetzt "nach", nur um bei diesem Genre Missverständnissen vorzubeugen: "After Passion", "After Truth", "After Forever", "After we fell".
Beide Knollen sind gesunde Lebensmittel, die du gut und gerne in deinen Einkaufskorb legen solltest. Aber um das am weitesten verbreitete Gerücht direkt aus dem Weg zu räumen: Nein, die beiden Knollen sind keine Schwestern, sondern eher entfernte Verwandte. Die Kartoffel gehört nämlich anders als die Süßkartoffel zu den Nachtschattengewächsen – die Süßkartoffel ist ein Windengewächs. Zu den Nährwerten: Kalorien, Kohlenhydrate, Proteine und Fett – in allen vier Punkten sind die beiden Knollen sehr ähnlich. Süßkartoffeln vorziehen: Anleitung mit Tipps und vielen Bildern. Auch die Spurenelemente Kalium, Magnesium und Eisen liefern die Kandidaten in ähnlicher Menge. Süßkartoffeln enthalten aber, wie der Name schon andeutet, mehr Zucker – aber auch Salz. Bei den Ballaststoffen liegen die beiden nahezu gleichauf: 3, 1 g pro 100 g gegenüber 3 g pro 100g). Pluspunkte für die Süßkartoffel gibt es in Sachen Beta-Carotin, Vitamin C und Vitamin E. Hier liefert sie größere Mengen als die klassische Kartoffel hat die Nase vorn, wenn es um Folsäure geht. Auch knochenstärkendes Phosphor enthält die weiße Kartoffel in größerer Menge.
Selbst wenn Sie Ihre Süßkartoffeln vor dem Schälen gründlich auf schwarze Flecken untersuchen, ist es nicht ungewöhnlich, dass sie nach dem Schälen schwarz oder grau werden. Tatsächlich ist dies fast garantiert. Warum werden Süßkartoffeln nach dem Schälen schwarz? Oxidation. Genau wie andere Kartoffelsorten und einige Früchte wie Äpfel und Bananen oxidiert das Fleisch, wenn es der Luft ausgesetzt wird, und ändert seine Farbe. Dies mag grob aussehen, hat aber keinen Einfluss auf die Essbarkeit oder den Geschmack der Süßkartoffel. ▷ Süßkartoffeln: Das gesündeste Gemüse der Welt im Check!. Um Farbveränderungen in der Süßkartoffel zu vermeidenWenn Sie schälen, geben Sie sie direkt in eine Schüssel oder einen Topf mit kaltem Wasser. Sie können eine Schwärzung nach dem Schälen weiter verhindern, indem Sie etwas Salz, Essig oder Zitronensaft hinzufügen. Die Säuren stoppen den Oxidationsprozess und ermöglichen es ihnen, ihre herrliche Farbe zu behalten, während Sie den Rest Ihrer Mahlzeit vorbereiten. Manchmal kann man alle Vorbereitungen richtig machen und die Süßkartoffeln ändern immer noch ihre Farbe und werden beim Kochen schwarz.
Zu sagen, dass der Anbau der Süßkartoffel-Zierrebe ein Kinderspiel ist, mag etwas übertrieben sein, aber es ist eine ausgezeichnete Pflanze für Gärtneranfänger und für isolierte Orte, die Sie gerne mit Farbe füllen möchten, aber sich nicht zu sehr darauf einlassen. Süßkartoffelpflanzen sind sehr winterhart und haben nur wenige Probleme, aber manchmal können weiße Flecken auf dem Süßkartoffellaub erscheinen. Dunkle Flecken und Stellen in Kartoffeln: darf man sie noch essen?. Es ist unwahrscheinlich, dass dies ein ernstes Problem darstellt. Lesen Sie jedoch weiter, um zu erfahren, wie Sie eine Süßkartoffel mit weißen Blättern pflegen. Ursachen für weiße Flecken auf Süßkartoffelblättern Die häufigsten Ursachen für weiße Klumpen auf Süßkartoffelblättern sind Ödeme, Milben und Schuppeninsekten, die alle leicht zu kontrollierende Gartenprobleme sind. Ödem Ödeme treten auf, wenn die Wasserverteilungs- und -aufnahmesysteme der Süßkartoffel aus dem Gleichgewicht geraten, was zu einer hohen Wasserretention führt. Dies kann durch Umweltprobleme wie hohe Luftfeuchtigkeit an kühlen, bewölkten Tagen oder durch kulturelle Bedingungen wie überschüssiges Wasser mit viel Licht bei schlechter Luftzirkulation verursacht werden.
Die Süßkartoffel ist ein reines Importgemüse. Süßkartoffel Geschmack: süßlich, aromatisch Das Lebensmittel Süßkartoffel, welches auch unter dem Namen Batate bekannt ist, ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Ländern. Bei der Süßkartoffel handelt es sich um eine längliche Knolle, die eine bräunliche bis weißliche Farbe und ein stärkehaltiges, orangefarbiges Inneres hat. Es handelt sich bei der Süßkartoffel um eine zur Pflanzenfamilie der Windengewächse gehörige Nutzpflanze von der pro Jahr fast 100 Millionen Tonnen angebaut und geerntet werden. Es besteht außerdem eine Verwandtschaft mit den Nachtschattengewächsen. Süßkartoffeln schmecken je nach Zubereitungsart süßlich, kräftig bis leicht herb. Herkunft der Süßkartoffel In Europa wurde die Süßkartoffel (Batate) im Jahre 1519 erstmals schriftlich erwähnt. Die genaue Herkunft lässt sich nicht nachweisen. Sie stammt definitiv aus dem Bereich Südamerika. In diesen tropischen Gebieten, wurde dieses Knollengewächs schon seit hunderten von Jahren als Grundnahrungsmittel verwendet.
Um zu wissen, ob es sich bei der Stelle um einen blauen Fleck handelt und nicht um etwas, das noch weniger ansprechend ist, haben Sie eine schauen, fühlen und riechen der fraglichen Süßkartoffel. Wenn die Verfärbung nur ein oder zwei kleine istFlecken, wird die Qualität der Kartoffel wahrscheinlich in keiner Weise beeinträchtigt. Sie können die Flecken verlassen oder ausschneiden, abhängig von Ihrer persönlichen Empfindlichkeit und der Art und Weise, wie Sie die Kartoffeln zubereiten. Wenn Ihre Süßkartoffel übel riecht, verdirbt sie und sollte sofort geworfen werden. Gemüse, das nach Fäulnis riecht, sollte niemals gegessen werden. Sie können Ihrer Süßkartoffel auch einen kleinen Druck geben. Süßkartoffeln sollten durchgehend fest sein. Wenn Sie feststellen, dass die Süßkartoffel weich, matschig oder schwammig ist, ist es Zeit, sie zu werfen. Eine Süßkartoffel, die nicht gut und fest ist, ist auf dem Weg zum Verderben. Die Texturprobleme, die Sie mit Ihrer Hand feststellen, werden auch beim Essen der gekochten Version deutlich.