Aber eigentlich ist sie ja gelingsicher. Ich hoffe aber um so mehr, dass sie dir und deinen Gästen leker schmecken wird. Lg humstein 09. 2010 18:21
Die Spinat-Lachs-Rolle ist quasi das grüne Pendant zu meinen beliebten Lachs-Frischkäse-Röllchen, dazu noch low carb und man benötigt weniger Zutaten. Also einfach mal ausprobieren! Zutaten 1 Packung Blattspinat (TK) 150 g Reibekäse 4 Eier 175 g Frischkäse 200 g Räucherlachs Salz, Pfeffer, Muskat Kräuter (z. B. Spinat lachs rolle frischkäse tube. Dill, Schnittlauch, 8-Kräuter-Mischung – geht auch TK) Und so geht's Die Zubereitung der Spinat-Lachs-Rolle ist kinderleicht: Zunächst den Blattspinat auftauen lassen (geht auch in der Mikrowelle) und in einem Sieb die Flüssigkeit rauspressen. Den Spinat dann mit den vier Eiern und dem Reibekäse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Jetzt die Spinat-Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen und 15 min backen. Wenn der Teig abgekühlt ist, sollte er sich ziemlich leicht vom Backpapier lösen. Den Teig mit Frischkäse einstreichen, Kräutern bestreuen und mit dem Räucherlachs belegen. Dann den Teig an der langen Seite vorsichtig einrollen.
Das bedeutet, es kann geraume Zeit vergangen sein, in der viele Vitamine verloren gegangen sein können. Tiefkühlgemüse wird relativ schnell nach der Ernte eingefroren, die vitaminvernichtende Liegezeit im Lager oder im Supermarkt entfällt hierbei also. Lange Rede, kurzer Sinn – Du kannst TK-Spinat guten Gewissens für deine Low-Carb Rezepte verwenden 🙂 Und nun viel Spaß beim Nachbauen der Spinat-Lachs-Rolle Low-Carb mit Frischkäse Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Die Zubereitung Nimm als erstes den TK-Spinat aus dem Kühlfach und lasse den Spinat auftauen. Solltest Du frischen Spinat verfügbar haben und verwenden wollen, dann blanchiere den frischen Spinat in Salzwasser, bis er weich ist. Lasse ihn danach gut abtropfen. Heize deinen Backofen auf 160 Grad Umluft bzw. auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und stelle es bereit. Spinat-Lachs-Frischkäse Rolle - Rezept - kochbar.de. Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.
Rühre den Frischkäse mit Pfeffer nach deinem Geschmack an und gib ihn auf den Spinat-Rollen-Teig, dann verstreiche den Frischkäse gleichmäßig. Verteile nun noch die Lachsscheiben auf die Frischkäseschicht des Spinat-Rollen-Teiges und rolle alles zur Rolle auf Die Spinat-Lachs-Rolle mit Frischkäse nur noch in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit 🙂 Spinat-Lachs-Rolle Low-Carb Zutaten 3 Eier Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack 10 g Flohsamenschalen 80 g geriebenen Gouda (oder vergleichbaren Käse) 250 g TK-Spinat (alternativ frischer Spinat) 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe bzw. Vollfett) 200 g Räucherlachs in Scheiben Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für ca. 2-3 Portionen. Für die Vorbereitung und das Einrollen nach dem Backen kannst Du ca. 15 Minuten rechnen. Lachs Spinat Frischkäse Rolle Rezepte | Chefkoch. Hinzu kommt noch die Backzeit für den Spinat-Lachs-Rollen-Teig von 20 Minuten und ca. 15 Minuten Abkühlzeit. Nährwerte Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.
Liebe Grüße und ein gutes neues Jahr 02. 01. 2011 00:06 special_k1848 Sehr lecker! Ich war auch etwas skeptisch, was das Aufrollen anging, aber der Spinatfladen hat sich perfekt vom Backpapier gelöst und ließ sich sehr leicht rollen. Ich habe die Lachsrolle als Beitrag zum Silvesterbuffett mitgebracht und habe jede Menge begeisterter Rückmeldungen bekommen und mußte das Rezept auch schon weitergeben. Statt in Alufolie habe ich die Rolle jedoch in Frischhaltefolie gewickelt, das ist nicht nur günstiger, sondern auch umweltfreundlicher. Danke und Gruß 01. 2011 22:01 Kappeskopf ich habe 2 Bleche gestern gemacht und bin hellauf begeistert. Ich habe Gratinkäse genommen, der ist schön mild. Das "Aufrollen" ging auch entgegen meinen Befürchtungen sehr gut und nach 24 stunden im Kühlschrank hab ich mal probiert: Suuuuper lecker!! Mal gespannt, was meine Gäste heute Abend sagen. Spinat lachs rolle frischkäse di. Von mir bekommt dieses Rezept 5 *****! LG Claudia 09. 2010 11:35 Na, das freut mich doch, denn die Lachsrolle dir so leicht von der Hand ging.
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