Alles rund um den Wacholderschnaps und unsere ultimativen Gin&Tonic-Mix-Empfehlungen finden Sie in unserem großen Gin-Guide.
Gin, der die Farbe wechselt? Das sind unsere Favoriten Der Münchener Gin "Illusionist" wurde mit einem Zaubertrick zum Bestseller: Pur leuchtet er strahlend blau im Glas, aber wenn man ein gutes Tonic Water dazu gibt, wechselt er seine Farbe zu einem leuchtenden Violett. (Hier lesen: So mixen Sie den optimalen Gin & Tonic) Schuld daran ist eine Pflanze mit dem biologischen Namen Clitoria Tematea – bei uns besser bekannt als Blaue Klitorie. (Außerdem: Der beste Gin Deutschlands kommt laut World Gin Award 2022 aus Hamburg – und kostet unter 40 Euro) Die Pflanze ist in tropischen und subtropischen Gebieten verbreitet, vor allem in Afrika und Asien kann man sie wild wachsend finden und auch in Ziergärten ist sie wegen ihrer leuchtend blauen Farbe gerne gesehen. Pin auf geb. Geschenk. Genutzt wird sie vor allem zum Einfärben von Kleidung – und auch von Speisen, da sie nicht giftig ist und kaum Eigengeschmack besitzt. So sind in Asien vor allem blauer Tee und blauer Reis verbreitet, die mit der Blauen Klitorie eingefärbt wurden.
VON BLAU ZU ROSA IN EINER PH-NEUTRALEN UMGEBUNG NIMMT DER GIN SEINEN ERKENNBAREN BLAUEN ZUSTAND AN. DURCH DIE ZUGABE VON TONIC WATER WIRD DER PH-WERT IN EINEN LEICHT SAUREN BEREICH VERSCHOBEN, WODURCH DER GIN SEINE FARBE VERÄNDERT. VON BLAU ÜBER VIOLETT BIS HIN ZU EINEM SEHR ZARTEN ROSA. DIESER ZAUBER GESCHIEHT AUF NATÜRLICHE WEISE, OHNE STABILISATOREN ODER ZUSATZSTOFFE - ALLEIN DURCH DAS ZUSAMMENSPIEL UNSERER ERLESENEN BOTANICALS. Gin wechselt farbe. VON BLAU ÜBER VIOLETT BIS HIN ZU EINEM SEHR ZARTEN ROSA. DIESER ZAUBER GESCHIEHT AUF NATÜRLICHE WEISE, OHNE STABILISATOREN ODER ZUSATZSTOFFE - ALLEIN DURCH DAS ZUSAMMENSPIEL UNSERER ERLESENEN BOTANICALS. DIE REZEPTUR UNSERES DRY GINS BIO-WACHOLDERBEEREN, FRISCHE BIO-ZITRONEN-SCHALEN, ROSENBLÄTTER, LAVENDELBLÜTEN, ANGELIKAWURZEL, CURCUMAWURZEL, YSOPKRAUT UND ORANGENBLÜTENBLÄTTER: DIES SIND NUR EINIGE DER INSGESAMT 25 BOTANICALS, DIE DEM DEUX FRÈRES GIN SEINEN UNVERWECHSELBAREN GESCHMACK VERLEIHEN. UNSERE GENAUE REZEPTUR BLEIBT ZWAR EIN WOHLGEHÜTETES GEHEIMNIS, DOCH SO VIEL SEI VERRATEN: 24 DER 25 BOTANICALS WERDEN NACH LONDON DRY STANDARD DESTILLIERT.
Clitoria pur und in Cocktails Für den Pur-Genuss ist der Clitoria zwar geeignet, allerdings wirkt er in der Nase spannender als im Mund. Trotzdem wäre das Verschwendung – denn wirklich aufregend ist das Destillat nur, wenn man es in einem Drink seine magische Verwandlung durchlaufen lässt. Wer nicht auf den Farb-Effekt steht, kann sich auch den deutlich günstigeren Stocker's Tschin besorgen und bekommt ein sehr ähnlicher Destillat im klassischen Gin-Durchsichtig. Wer einen Rainbow Effekt möchte, muss den Clitoria langsam vermixen. Hier geben wir sanft Wermut ins Martiniglas voller Gin. Rezept für Gin, der die Farbe wechselt | Kitchengirls. Genau wie der Tschin funktioniert auch Clitoria am schönsten mit milden Tonics wie dem Fever Tree Mediterranean, aber auch ein Thomas Henry oder Fever Tree Indian Tonic machen einen ordentlichen Gin Tonic. Mehr braucht's dann auch gar nicht für den spannenden optischen Effekt: Gin und Eiswürfel ins Glas geben – möglichst langsam und zeremoniell Tonic Water draufkippen, fertig. Etwas komplexer wird die Sache, wenn man "richtige" Cocktails aus dem Clitoria mixen möchte.
Heute gibt es eine richtig leckere Guiness Stew. Das Guiness Bier, große Fleischstücke und die vielen tollen Zutaten sorgen für eine kräftige, intensive Stew. Ich zeige euch die Zubereitung im Dutch Oven, gebe aber auch Tipps für die Zubereitung in einem normalen Topf. 1 kg Schulterbraten vom Rind (kein fertig geschnittenes Gulasch! ) 2 x 0, 5 Guiness Dosen 3 Stangen Staudensellerie fein gewürfelt 3 Möhren fein gewürfelt 1/2 Gemüsezwiebel fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen fein gehackt 2-3 EL Baconwürfel 2 EL Butterschmalz 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer (abschmecken) 2 TL Thymian 2-3 Lorbeerblätter 1-2 EL Mehl etwas Wasser Das Gemüse wird geputzt und fein gewürfelt. Die Zwiebel und der Knoblauch wird fein gehackt. Das Fleisch wird in große Würfel geschnitten. Ungefähr dreimal so groß wie übliches Gulasch. Daher ist es ratsam, das Gulasch-Fleisch am Stück zu kaufen. Grünkohl aus dem dutch open in a new window. Dutch Oven 0, 5 Stunden Anbraten mit Unterhitze 3, 5 Stunden im Dutch Oven mit Ober- und Unterhitze Wer keinen Dutch Oven hat, kann die Stew auch in einem normalen Kochtopf zubereiten.
Knoblauch in die Gemüsemischung rühren und ca. 2 Minuten kochen, bis er duftet. Hühnerbrühe, schwarze Bohnen und 1/2 Dose Cannellini-Bohnen in die Gemüsemischung einrühren. Restliche 1/2 Dose Cannellini-Bohnen in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind; in die Gemüsemischung einrühren. Grünkohl und Apfelessig zur Gemüsemischung geben; zum Kochen bringen. Super Bowl Snacks - die besten Rezepte. Hitze reduzieren und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen vermischt haben.
It's BBQ time mit Kalbfleisch – Blogger-Café by Seidl 4. 0 By Marcel 6. Mai 2022 Blog, Events, Travel Mehr lesen Ribeye Steak Sandwich mit Brie & Zwiebel Marmelade By Marcel 5. Mai 2022 Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, Rind Heute gibt es ein geiles Ribeye Steak Sandwich mit Brie und einer selbstgemachten Zwiebel Marmelade vom Enders eFlow Pro 2 Turbo. Vorstellung: Enders eCrave 2 (Elektrogrill) By Marcel 26. April 2022 Blog, Grills, Tipps, Tricks & Tests Der Enders eCrave 2 Elektrogrill für Einsteiger Teriyaki Picanha vom Enders eFlow Pro 2 Turbo By Marcel 13. April 2022 Burger & Co, Fisch, Fleisch & Fisch, Rezepte Heute gibt es leckeres Teriyaki Piranha mit wildem Brokkoli vom neuen Enders eFlow Pro 2 Turbo Spanferkelrollbraten vom Drehspieß mit Grillgemüse By Marcel 1. April 2022 Blog, Fleisch & Fisch, Lamm Saftiger Spanferkelrollbraten vom Drehspieß, dazu gibt es Grillgemüse. Dutch-Oven | Seite 4 | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Vorstellung: Enders eFlow Pro 2 Turbo (Elektrogrill) By Marcel 25. März 2022 Blog, Grills, Tipps, Tricks & Tests Der Gasgrill unter den Elektrogrills: Der Enders eFlow Pro 2 Turbo Saftige Lammlachs Spieße vom Grill By Marcel 18. März 2022 Blog, Fleisch & Fisch, Lamm DonLicate Pork Belly Burnt Ends vom Flint By Marcel 24. Dezember 2021 Blog, Fleisch & Fisch, Rind Schweinebauch, Ankerkraut Magic + DonLicate BBQ Sauce = Pork Belly Burnt Ends Korean Sticky Ribs vom Burnhard Flint By Marcel 20. Dezember 2021 Blog, Fleisch & Fisch, Rind Diese Korean Sticky Ribs müsst ihr unbedingt mal probieren!
Mit 13 verschiedenen Chili Pflanzen möchte ich mich in das Abenteuer Chili Zucht stürzen. Dazu habe ich fertige Jungpflänzchen bestellt. In meinem Blog und auf YouTube werde ich euch regelmäßig ein Update geben. Ich bin sehr gespannt ob mir alles gut gelingt. Tag 1: Meine Chili Plantage weiterlesen →