Aufwand 25 Min. Vorbereitung 1 Std. 55 Min. Zubereitung Zubereitung von: Rindergulasch mit Gemüse Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Öl in einem großen Topf erhitzen. Fleisch portionsweise darin bei mittlerer Hitze rundherum in ca. 10 Minuten kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Fleisch aus dem Topf nehmen. Zwiebeln und Knoblauch bei schwacher Hitze im Topf in ca. 5 Minuten glasig schwitzen. Fleisch wieder zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Gemüse putzen und Gulasch würzen Möhren, Pastinaken und Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel zum Fleisch geben. Gut verrühren und ca. 5 Minuten anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen und knapp mit Wasser bedecken. Einmal aufkochen lassen, den Schaum etwas abschöpfen und das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Champignons vorbereiten, Gulasch garen Champignons putzen und klein schneiden, Thymian und Rosmarin waschen, trocken schütteln und mit Lorbeer und Champignons zum Fleisch geben.
Tomaten, Paprika und Zucchini putzen und waschen. Tomaten und Paprika in Stücke, Zucchini in Scheiben schneiden. Majoran waschen und die Blättchen abzupfen 4. Möhren und Majoran zum Gulasch geben und weitere ca. 30 Minuten schmoren. Dann das restliche Gemüse zufügen und alles 20-30 Minuten fertigschmoren 5. Das Gulasch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Nach Belieben mit Petersilie garnieren. Dazu passen Salzkartoffeln Ernährungsinfo 1 Person ca. : 520 kcal 2180 kJ 40 g Eiweiß 29 g Fett 20 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Den Topf mit einem Deckel verschließen. Gulasch i m Ofen auf der mittleren Schiene ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Unser Tipp: Das Gulasch lässt sich schon prima am Vortag zubereiten: aufgewärmt schmeckt es sogar noch besser! Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 588 kcal 2450 kJ 28, 39 g 8, 73 g 17, 87 g 13, 24 g 5, 34 g 43, 70 g 0, 89 g pro 100 g 84 kcal 349 kJ 4, 04 g 1, 24 g 2, 54 g 1, 89 g 0, 76 g 6, 22 g 0, 13 g Gesamt 2352 kcal 9798 kJ 113, 56 g 34, 93 g 71, 47 g 52, 96 g 21, 35 g 174, 80 g 3, 57 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu. Vielen Dank Ändern Sie Ihre Einwilligung Was bedeutet vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei bei Alnatura Rezepten? Informieren Sie sich über die genaue Erklärung der Kennzeichnung von veganen, vegetarischen, gluten- und laktosefreien Alnatura Rezepten.
Gesamtgewicht (in kg): 3500 Anzahl Schlafplätze: 6 Schadstoffklasse: Euro5 Umweltplakette: 4 (Grün) Anzahl der Fahrzeughalter: 3 HU: 4/2024 Farbe (Hersteller): -- Farbe: Weiß Metallic Achsen: 2 Länge: 7300 mm Breite: 2000 mm Höhe: 3200 mm Ausstattung ABS, ESP, Festbett, Heckgarage, Markise, Mittelsitzgruppe, Navigationssystem, Partikelfilter, Separate Dusche, Servolenkung, Solaranlage, Standheizung, TV, WC, Zentralverriegelung Privatanbieter 49770 Herzlake Deutschland Tel. : +49 0162 8034251 Weitere Informationen bei
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