Dieser Beitrag enthält Werbung für KALTBACH Höhlenkäse. H eute dreht sich in diesem Beitrag alles um das Thema Käse. Um leckeren, würzigen, aromatischen Käse und wie man das Beste aus diesem tollen Produkt rausholen kann. Dabei hätte ich vor einiger Zeit sicher noch nicht gedacht das ich irgendwann einmal ein Rezept mit einem würzigen Käse veröffentlichen werde. Aber so ist das im Leben, erstens kommt es anders und zweitens, als man denkt. Es gab nämlich mal Zeiten in meinem Leben, da durfte Käse für mich nur "neutral" schmecken. Also quasi nach nichts. KALTBACH: Der Cremig-Würzige – von 0 auf 100‘000 – gourmettipp.ch. Sobald Käse ein wenig Aroma hatte, war mir das schon zu viel. Und zu allem Überfluss habe ich mir dann immer noch ordentlich Senf auf den Käse geknallt, wahrscheinlich deshalb, um überhaupt irgendwas zu schmecken. Wenn ich daran heute zurück denke, oje, oje! Gottseidank hat sich mein Verhältnis zum Käse mittlerweile komplett verändert und ist zu einer großen Liebesgeschichte geworden. Seit ein paar Jahren, eigentlich auch erst seitdem ich mich mit gutem Essen und dem Kochen intensiver beschäftige, weiß ich aromatischen, würzigen Käse zu schätzen.
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In der Sandsteinhöhle von KALTBACH reift unser Käse in mineralhaltiger Luft in aller Ruhe zur Perfektion heran: bei 12. 5°C und einer Luftfeuchtigkeit von 94%. In der Obhut unserer Käsemeister entwickelt er so seinen sagenhaften Geschmack. Die KALTBACH Käsespezialitäten sind erhältlich vom ganzen Laib bis hin zu Scheiben. Entdecken Sie Käsegenuss von KALTBACH | EAT SMARTER. Weitere Informationen unter: Der Käse mit den charakteristischen Löchern, der unverwechselbaren schwarzen Rinde und den Einschlüssen feiner weisser Salzkristalle und Wassertropfen, den sogenannten «Freudentränen» – einem Zeichen höchster Qualität. Mehrfach ausgezeichnet bei den World Cheese Awards für sein fein nussig-würziges Aroma. Unter der aufmerksamen Obhut unserer Höhlenmeister entfaltet der Le Gruyère AOP KALTBACH seine besonders fruchtig-würzige Note, die bereits mehrfach mit den World Cheese Awards ausgezeichnet wurde. Hergestellt in ausgesuchten Käsereien in der Ostschweiz überzeugt der «Charakterstärkste» im KALTBACH Sortiment durch sein kräftigwürziges Aroma – ohne beissende Schärfe.
Erst vier Jahre ist es her, seit Emmi den KALTBACH Der Cremig-Würzige als neue Käsespezialität lanciert hat. Seither hat der in der Kaltbach-Höhle gereifte Halbhartkäse eine beispiellose Erfolgsgeschichte hingelegt. Emmentaler AOP und Le Gruyère AOP sind zwar nach wie vor im In- und Ausland die beliebtesten Schweizer Käse. Doch der KALTBACH Der Cremig-Würzige kommt den beiden Spitzenreitern schnell näher. Jetzt hat in 2016 bereits der 100'000ste Laib die Kaltbach-Höhle verlassen, das jährliche Mengenwachstum beträgt 50 Prozent. Zu verdanken ist dies dem ausgewogenen, weil intensiven und dennoch nicht scharfen Geschmack, der bei jüngeren und älteren Käsefans gut ankommt. Diese Begeisterung ist ungebrochen, entsprechend stiegen die Verkaufsmengen kontinuierlich an und erreichten soeben einen Höhepunkt. 100'000 Laibe KALTBACH Der Cremig-Würzige haben zwischen 1. Januar und 1. Dezember 2016 die Kaltbach-Höhle verlassen. Damit knackt der vier Monate gereifte Halbhartkäse erstmals diese magische Jahresmengen-Grenze.
Die Fahrt hin und zurück kostet elf Euro. Abfahrt ist am 28. April um 13 Uhr am Plärrer in Hersbruck. Bei der Kundgebung in Nürnberg mit dabei sind auch die Bürgerinitiativen aus Waldkirchen, Marktheidenfeld und Karlstadt, die wie die Hersbrucker ihr Krankenhaus vor Ort behalten wollen. Sprechen werden neben Vertretern der BIs auch Landrat Armin Kroder sowie Vertreter von Ärzteschaft, Pflege und Hartmannbund. Politiker wie Aiwanger, Stamm und Dunker werden sich in einer Gesprächsrunde zu Fragen der Krankenhaus- und Gesundheitspolitik äußern. Kunstaktion in Hersbruck Als Hingucker und passend zum Slogan "Unser Herz schlägt für Krankenhäuser und gute Pflege vor Ort" können Bürger diesen Samstag, 14. April, um 10. 30 Uhr am Marktplatz in Hersbruck ein von Dieter Serfas gestaltetes Herz mit Gipsbinden versehen. Corona in Niederlande: Aktuelle Einreise- und Sicherheitshinweise. Das Kunstwerk wird dann am 28. April mit zur Demo nach Nürnberg genommen. Siehe auch zum Thema weitere Artikel: Ein kleines Krankenhaus geht doch, 3000 gingen für Krankenhaus auf die Straße, Offener Brief des Fördervereins Krankenhaus Hersbruck, 10247 für Hersbrucker Krankenhaus.
Weitere Informationen in englischer Sprache bietet die niederländische Regierung. Es besteht die Pflicht zum Tragen eines Mund-Nase-Schutzes auf Flughäfen und in Flugzeugen. Krankenhaus-Demo am Samstag - N-LAND. Das Nicht-Tragen kann mit einem Bußgeld geahndet werden. Aktuelle Corona-Regeln bei Rückreise nach Deutschland aus der Niederlande Alle Reisenden aus der Niederlande, die nach Deutschland einreisen, müssen einen der folgenden Nachweise erbringen: Impfnachweis Nachweis über Genesung nach einer Infektion oder negatives COVID-19-Testergebnis (PCR-Tests oder Antigentest) Eine digitale Einreiseanmeldung ist nicht erforderlich. Weitere Informationen zur Einreiseverordnung sind hier zu finden.
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