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July 8, 2024, 4:37 am
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➜ Zutaten Das Rezept für diese Sauerkrautsuppe ist schnell und einfach, du brauchst dazu: Sauerkraut; weiß Kartoffeln; beliebige, rohe Kartoffeln, vorwiegend eine festkochende Sorte Zwiebeln Glattes Mehl; zum Andicken der Suppe (es wird nur ein wenig davon benötigt) Zucker; für den Geschmackskontrast Hühnerbrühe; eventuell Wasser Schweineschmalz; oder Pflanzenöl: Sonnenblumen- oder Rapsöl Paprika süß; gemahlen Lorbeerblätter Zerstoßener Kümmel Pfeffer; schwarz, gemahlen Salz Wurst; Cabanossi ist eine gute Wahl, oder Jägerwurst. Ich habe "mährische Wurst" genommen. Sie ist in Tschechien erhältlich und es geht um eine geräucherte Wurstsorte. Tschechische Knoblauchsuppe Rezepte | Chefkoch. Falls das Sauerkraut nicht sauer genug ist, musst du die Suppe eventuell mit Sauerkraut-Lake, etwas Essig oder Zitronensaft abschmecken. ✅ Die genauen Mengen findest du unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken kannst. ➜ Anleitung mit Fotos SCHRITT 1: Zwiebeln schälen und fein hacken. Einen Topf auf den Herd stellen und auf mittlere Hitze vorheizen.

Tschechische Knoblauchsuppe Rezepte | Chefkoch

Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie bis durchscheinend. Heiße Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Kartoffeln hinzufügen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Passen Sie die Gewürze an und fügen Sie für einen stärkeren Knoblauchgeschmack 3 Knoblauchzehen hinzu (nicht gehackt). Sofort mit Croutons und geriebenem Käse nach Wahl servieren. Weitere Knoblauchsuppenrezepte Spanisches Knoblauchsuppenrezept: Dieses Bauerngericht ist traditionell in den kälteren Regionen Spaniens, wo täglich Suppen und Eintöpfe gegessen werden. Dieses Rezept verwendet abgestandenes Brot. Rezept für georgische Lamm- und Reissuppe: Diese traditionelle georgische Suppe enthält eine gesunde Dosis Knoblauchzehen sowie Lammschulter, Reis und gehackte saure Pflaumenröllchen tklapi. Bulgarisches Rezept für kalte Gurkensuppe: Diese Suppe ist bekannt als Tarator auf Bulgarisch und es ist eine erfrischende kalte Suppe mit frischen Gurken, Knoblauch, Joghurt, Walnüssen und eintägigem Brot.

Zutaten für 4 Portionen: 1 Liter Brühe (Knochenbrühe, Geflügelbrühe oder Fertigbrühe) 4 Zehe/n Knoblauch 200 g Käse, gerieben Schinken, gewürfelt, gekocht 2 Scheibe/n Weißbrot, gewürfelt Petersilie, gehackt Verfasser: schmidtskatze Die Brühe aufkochen und den frischen, geschälten Knoblauch durch die Knoblauchpresse zur Brühe geben. Die Brühe kochendheiß servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu reicht man auf einem Extrateller gewürfelten Schinken, geriebenen Käse und die gerösteten Weißbrotwürfel. Teilweise werden in der Brühe kleine Fadennudeln gereicht. Andere kochen fein geraspelte Möhren, Kartoffeln u. ä. mit. Arbeitszeit: ca. 10 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel Kalorien p. P. : ca. 369

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