Dann abgießen und gründlich mit Wasser abspülen. In einem Topf mit der doppelten Menge Wasser ohne Salz ca. 1-1, 5 Stunden kochen (Packungsangabe beachten). // Nach der Kochzeit die Bohnen abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. // Alle Zutaten bis auf die Walnüsse fein pürieren. Dabei entsteht eine sehr kompakte klebrige Masse. Ggf. müsst ihr die Bohnen und Pflaumen in zwei Portionen nacheinander mit je der Hälfte Flüssigkeit und Kakaopulver pürieren. In diesem Fall am Ende noch einmal alles zusammen durchmixen. Zum Schluss die Walnüsse und ggf. weitere Zutaten unterrühren. // Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen. Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen und die Brownie-Masse gleichmäßig darauf verteilen, dann für 40-50 Minuten backen. Für die letzten 10 Minuten ggf. mit weiteren gehackten Walnüssen oder Mandelblättchen bestreuen. Low Carb Protein-Brownies mit Eiweißpulver - einfaches Rezept ohne Zucker. // Sehr gut abkühlen lassen und erst dann in Stücke schneiden. Die optionalen Zutaten könnt ihr nach Belieben untermischen, um das Rezept ein wenig zu variieren, sie sind aber nicht notwendig.
Nun den Teig in Muffinförmchen füllen und die Brownies für 15-20 Minuten im Ofen backen. Gegen Ende immer wieder überprüfen ob die Brownies fertig sind (Zahnstochertest: Zahnstocher reinstecken und wieder herausziehen. Wenn noch Teigreste daran kleben, ist der Brownie noch nicht fertig). Unterschiedliches Proteinpulver kann sich beim Backen unterschiedlich verhalten! Lasst es euch schmecken! Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Die traditionellen kleinen US-Küchlein in der High-Protein und Low-Carb Schoko-Variante. Nicht nur Low-Carb sondern auch noch eine kleine Eiweiß-Bombe. Brownies mit proteinpulver der. Einfach mal ausprobieren! Lasst es euch schmecken:) Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner) 156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert.
back to top Protein-Brownies Zutaten Für 15-20 Brownies Menge Zutaten Gratinform 20x20cm Backpapier Brownie: 1, 25 dl Milch 50 g Butter 180 g Apfelmus, ungezuckert 150 g Ahornsirup, Birnendicksaft oder Honig 100 g Hirseflocken 60 g Kakao, ungezuckert 2 EL Leinsamen 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 300 g Erbsen aus der Dose, abgetropft, abgespült 70 g Haselnüsse, gehackt 60 g dunkle Schokolade, gehackt Glasur: 60 g dunkle Schokolade Pistazien, gehackt Blüten Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft ca. 160°C), Gratinform mit Backpapier auslegen. Brownie: Milch mit Butter leicht erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Apfelmus und Ahornsirup, Birnendicksaft oder Honig dazugeben. Hirseflocken, Kakao, Leinsamen, Backpulver und Salz in den Mixer geben, Erbsen und Milch-Apfelmischung dazugeben, gut zerkleinern. Nüsse und Schokolade unter den Teig geben. Brownies mit proteinpulver 2020. Teig in die Form füllen, in der Mitte des vorgeheizten Ofens 40-50 Minuten backen. Herausnehmen, in der Form abkühlen lassen.
😉 Für die Variante ohne Seidentofu, hat sich folgende Methode bei mir als erfolgreich zur Teigzubereitung erwiesen: Nach dem ersten Zerkleinern der Zutaten im Mixer habe ich die Masse in einen hohen Behälter umgefüllt, wo ich dann mit dem Pürierstab endlich die gewünschte Konsistenz (gleichmäßig, ohne Stücke) erreicht habe. Aber lasst euch davon bitte nicht abschrecken, es lohnt sich absolut, denn diese Brownies sind super köstlich und so gesund, dass ihr wirklich zuschlagen könnt, ohne auch nur ansatzweise ein schlechtes Gewissen haben zu müssen! Gesunde Protein Brownies mit einer super Geheimzutat » Bowls and Balance. Black Bean Brownies 150g schwarze Bohnen, getrocknet 200g Trockenpflaumen (alternativ Datteln, entsteint) 60g ungesüßtes Kakaopulver 100ml Apfelsaft oder 200g Seidentofu 3 EL flüssiges Kokosöl 1 EL Erdnussmus 1 Vanilleschote (alternativ 1 gestr. TL gemahlene Vanille) 1 Prise Salz 40g Walnüsse, grob gehackt optional: 1-2 EL getrocknete Sauerkirschen, ¼ TL Cayennepfeffer, gehackte Schokolade // Die Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
Glasur: Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, mit Gummischaber auf dem gebackenen Brownie verteilen, mit Pistazien und Blüten garnieren. Nach der Glasur Brownies kühlstellen, damit schneller genussbereit. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
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