Knetet nun alles ordentlich durch. Deckt den Salat am besten mit einem Topf ab und stellt ein paar schwere Dinge in den Topf, damit das Kraut etwas Druck ausgesetzt wird. Lasst den Krautsalat nun über Nacht ziehen. Rührt am nächsten Tag nochmal alles ordentlich durch und salzt gegebenenfalls nochmal nach. Jetzt noch den Joghurt unterrühren und fertig. Rezept Krautsalat - Genussland Südtirol. Notizen Wenn ihr Kümmel so gar nicht mögt, gibt es dennoch zwei ebenfalls leckere Alternativen. Schneidet klein gewürfelte Gewürzgurken in den Salat, oder klein gestückelte grüne Paprika. Beides gibt dem Krautsalat auch ein tolles Aroma! 2 Antworten Hallo Jungs! Brötchen Tatsächlich liebe ich den Krautsalat MIT Kümmel, oder mindestens mit einem guten Salz-Kümmel-Brötchen dazu! Allerdings habe ich ein "eigenes" Klassikerrezept für den Krautsalat: Weißkohl (oder noch besser Spitzkohl) Salz, frisch gemahlener Pfeffer, eine Prise Zucker. Ordentlich kneten, dann ein wenig Senf, Weißweinessig und Rapsöl zufügen, ein Spritzer Zitrone dazu und nochmal verkneten.
Ein Rezept von Krautsalat mit gemahlenem Kümmel wird gern als Beilage serviert. Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Bewertung: Ø 4, 1 ( 21 Stimmen) Zeit 100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Das Kraut vierteln, den Strunk und die äußeren Blätter entfernen. Die einzelnen Teile fein schneiden und in eine Schüssel geben. Etwas salzen und mit gemahlenem Kümmel würzen. Für ca. Krautsalat mit kimmel . 60-70 Min. durchziehen lassen. Mit einer Vinaigrette aus Wasser, Essig, Öl, Salz und Zucker übergießen. Zum Schluss nochmals mit gemahlenem Kümmel bestreuen und servieren. Tipps zum Rezept Es kann auch ganzer Kümmel verwendet werden: Krautsalat Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KLASSISCHER EIERSALAT Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten. GRIECHISCHER SALAT Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung.
Währenddessen Salz, Essig, Öl und Zucker vermischen und anschließend mit dem Weißkraut in eine Schüssel geben und alles kräftig durchkneten. Den Kümmel in einer Pfanner bei mittlerer Hitze leicht anrösten und zu dem Weißkraut geben. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden, kurz mit kochendem Wasser übergießen und unter das Kraut geben. Die Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse auspressen und ebenfalls dazugeben. Nochmals alles durchmischen. Bayerischer krautsalat mit speck und kümmel. Den Bayrischen Krautsalat am besten ein paar Stunden oder über Nacht durchziehen lassen. Zum Schluss mit frisch geschnittenem Schnittlauch verfeinern. Als Beilage macht er sich hervorragend zu Ralf Jakumeits Schweinebauch und dem Knödelauflauf. Weitere Rezepte mit Weißkraut: Sauerkrautauflauf | Rezept mit Kartoffeln & Leberkäse Bayrisch Kraut – das deftige Original Kohlrouladen – Rezept für leckere Krautwickel Guten Appetit! So wirst du die Kalorien wieder los: running 38 Min. Laufen swimming 27 Min. Schwimmen cycling 34 Min.
Direkt zum Rezept Manchmal sind es die ganz einfachen Dinge, die einen glücklich machen. Natürlich versuchen wir uns immer gerne an ausgefallenen Kreationen, Trendfood und einfach außergewöhnlichen Rezepten. Aber es gibt so Tage, da will man den Aufwand nicht! So ging es uns beim letzten Grillen … wir beide hatten riesige Lust auf einen klassischen Krautsalat – ohne Schnickschnack aber mit Kümmel! Klassiker würdigen Ich muss gestehen, so recht wußte ich gar nicht mehr, wie man Krautsalat herstellt. Verrückt, oder? Krautsalat - Tim Mälzer kocht! - ARD | Das Erste. Letztlich kann man das Ganze schon kaum mehr als Rezept bezeichnen mit nur 4 Zutaten. Die Zubereitung ist da einfach der Schlüssel. Torsten hat da Glück und schöpft immer wieder aus den Vollen von Oma Lores Kochkünsten. Ich kann euch direkt ein paar Macarons aus dem Kopf zusammenrühren, aber bei einem Krautsalat komm ich ins Grübeln. Welches Verhältnis? Wie lange muss er ziehen? Was kommt da eigentlich nochmal rein? Daher war klar, dass wir euch dieses Rezept auch wiedergeben wollen – allerdings viel mehr, um einen Anstoss zu geben.
Nämlich auch die Klassiker zu würdigen, sich auf das Simple und Gute zu besinnen und einfach mal ohne Schnörkel etwas so Leckeres zu zaubern. Einfacher geht es nicht Gerade wenn sich Freunde zum Grillen anmelden, ist dieser Krautsalat perfekt. Meist will man dann ja ein paar Salatvariationen anbieten und da kommt unser heutiger Salat gerade recht. Der macht sich nämlich letztlich von alleine. Ihr solltet ihn nur mindestens einen Tag vor eurer Grillsause zubereiten. Der klassische Krautsalat gehört zu diesen Gerichten, die eigentlich immer besser werden, je länger sie lagern! An der Frage "Mit oder ohne Kümmel? Krautsalat mit kümmel selbst gemacht. " scheiden sich ganz klar die Geister. Wir lieben ihn mit Kümmel, das ist für uns ein abolutes Muss. Aber keine Sorge, auch ohne ist so ein Krautsalat sehr lecker. Wie schaut es bei euch aus? Habt ihr auch solche Klassikerrezepte? Kreationen, die super einfach zu machen sind, aber man sie trotzdem fast vergessen hat? Wir sind neugierig und sind auf eure Antworten gespannt. Eure Jungs Klassischer Krautsalat Mit Kümmel & Joghurt Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Arbeitszeit: 25 Minuten Gericht: Salat Land & Region: Deutschland Stichwort: Joghurt, Kraut, Kümmel 1 große Schüssel Zutaten 1 Weißkohl 1 EL Salz 1-2 TL Kümmel 3 EL Joghurt Anleitungen Schneidet den Weißkohl in dünne Streifen, gebt ihn in eine große Salatschüssel und gebt nun das Salz und den Kümmel darüber.
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