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Zutaten Hackfleisch im heißen Keimöl krümelig braun anbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Spaghetti in Salzwasser bissfest garen. Gemüse putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Gemüsewürfel in die Fleischsauce geben und ohne Deckel bei schwacher Hitze 5-8 Minuten garen. Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen und mit der Sauce und geriebenem Parmesan bestreut servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Spaghetti Bolognese Rezepte
Zubereitungsschritte 1. Schalotten, Möhren und Knoblauch schälen und fein würfeln. Stangensellerie waschen, putzen und ebenfalls fein würfeln. 2. Veggie-Hack in heißem Öl scharf anbraten, Schalotten, Möhren, Knoblauch und Sellerie zugeben und kurz mitbraten. Dann Tomatenmark unterrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Tomaten waschen, vierteln und Stielansatz entfernen. Mit dem Oregano zur Sauce geben und zusammen ca. 20 Min. köcheln lassen. 3. Währenddessen die Spaghetti nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest kochen. 4. Sauce nach Bedarf noch etwas einköcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und abgetropfte Spaghetti unterschwenken. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und servieren. 5. Nach Belieben Parmesan dazu reichen.
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