Bademöglichkeiten und Strände in Side und Umgebung Gelegen an der zwischen Antalya und Alanya gelegenen Küste der türkischen Rivera, hat sich die teilweise vom Fischerdorf Selimiye überbaute antiken Stadt Side mit ihren schönen Stränden zu einem begehrten Urlaubsort entwickelt. Während an Land unter anderem die Ruinen eines Theaters, einer Säulenstraße, mehrerer Tempel und Aquädukte auf sich und das eigentlich nicht mehr existierende Side aufmerksam machen, erstrecken sich entlang der Küste des Mittelmeers auf etwa 10 Kilometer Länge einige, teilweise ineinander übergehende schöne Strände. Im Osten von Sidre, vor den Kulissen der antiken Ruinen ist dies ein als Klein und Groß Strand bezeichneter Strandabschnitt, der im Unterschied zu den übrigen Sandstränden lediglich aus Kies besteht. Side und umgebung karte 2019. Daran schließen sich mit dem Sorgun-Strand und dem Titreyengöl-Strand zwei breitere, wie auch der Klein und Groß Strand recht flach abfallende Sandstrände an. Westlich von Side bilden der Colakli-Strand und der Kumköy-Strand ein Tandem aus zwei ebenfalls recht flach zum Meer hin abfallenden Sandstränden.
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Mit ihrer Beschaffenheit bieten alle Strände vor Side vor allem Familien mit Kindern aber auch Freunden des Schnorchelns ideale Urlaubsbedingungen. Ohne Ausnahme mit dem Umweltzeichen der "Blauen Flagge" ausgezeichnet, werden auf ihnen Liegen und Sonnenschirme gegen Gebühr angeboten, bestehen verschiedene Möglichkeiten zum Ausüben von Wassersport und sorgen Snackbars und kleine Restaurants für das leibliche Wohl.
Zutaten: Zwiebel, Koriander, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss, Cayennepfeffer, Piment, Korianderblätter, Zitronengras, Senfkörner, Kardamom, Fenchel, Szechuanpfeffer, Zimt, Nelken, Sternanis, Basilikum, Steinsalz (17%), Rohrzucker Verwendung: Frühlingsrollen, dunkle Saucen, Fernöstliche Gerichte und für das bekannte Nasia Goreng Geschmack: Nasi Goreng Gewürzmischung ist eine fertige Mischung für das in Indonesien und Malaysia weit verbreitetes Reisgericht, das auf die verschiedensten Weisen zubereitet werden kann. Tip: 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein gehackt, 400g Rind- od. Schweine fleisch geschnitten, 1EL Erdnussöl, 2EL Sojasoße, 2 Tomaten, 100g grüne Bohnen, 2 Eier, 200g gekochter weißer Reis. Öl in einer großen flachen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel glasig rösten. Fleisch, gewürfelte Tomaten, zerkleinerte Bohnen mit Nasi-Goreng-Gewürzzubereitung beigeben und ca. 10min. braten. Eier verquirlen und in einer Ecke der Pfanne stocken lassen.
Tamarindenpaste, Sojasauce, Limettensaft und Sambal Oelek mit Zucker, Kurkuma, Curry und Paprika zu einer Paste verrühren. Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen, Zwiebeln-Masse 1 Minuten anbraten. Rinderfiletstreifen zugeben und 2 Minuten anbraten. Karotten, Paprika sowie Erbsen hinzugeben und weitere 2-3 Minuten mitbraten, dabei gelegentlich durchschwenken. Reis hinzugeben und 2 Minuten mitbraten. Die fertige Paste unter die Reispfanne heben. Reismischung 3 Minuten braten, dann mit Salz abschmecken. Inzwischen Erdnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl kurz anrösten. Nüsse herausnehmen, dann Butter in die heiße Pfanne geben, Eier darin ausbraten und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Nasi Goreng auf Tellern verteilen und mit jeweils einem Spiegelei belegen. Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Nasi Goreng – indonesische Tradition mit edler Note Sie kennen das.
Traditionell wird der Rest vom Vortag hier in einem Reisgericht meist schon morgens verspeist. Wir empfehlen unsere Reispfanne zu jeglicher Art von Reis- und Pfannengerichten. Zutaten 300g Basmati Reis 4 EL Kokosöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 250g Chinakohl (wahlweise Pak Choi) 1 Stück frischer Ingwer ca. 20-30g Schale einer unbehandelten Zitrone 4 Frühlingszwiebeln 1 Hand voll Petersilie 250g Hähnchenfleisch geschnitten (alternativ: Fisch oder Krustentiere) 2-3 EL Nasi-Goreng-Gewürz Salz ZUBEREITUNG Rezept mit dem Nasi-Goreng-Gewürz aus der Gewürzmühle: 1 Reis (am besten Langkorn) mit einer Prise Salz kochen und anschließend vollständig abkühlen lassen. 2 Ingwer und Knoblauch schälen und mit Zitronenschale fein hacken, Frühlingszwiebel in schmale Ringe schneiden, Karotten und Chinakohl in Würfel schneiden, Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und salzen. 3 Reis in Kokosöl scharf anbraten bis er eine goldbraune Farbe angenommen hat. 4 Anschließend separat Chinakohl und Karotten in Kokosöl scharf anbraten bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist.
In das kochende Wasser Zitronengras und Nelken dazugeben. Auskühlen lassen. Kann auch schon am Vortag zubereitet werden. Für die eigene Gewürzpaste Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kurkuma im Mixer vermengen. Stattdessen kann auch eine leckere Gewürzpaste verwendet werden. Bereite zu Kochtopf Reiskocher Mikrowelle Dämpfer Reis in einen Kochtopf geben. Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen. Reis 10 Minuten einweichen lassen. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen. Reis in den Reiskocher geben. Reis waschen. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt.
Anschließend den Reis in den Innentopf geben. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Weiß" starten. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig. Reis in den Mikrowellen Reiskocher geben. Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für ca. 11 Minuten in die Mikrowelle stellen. Wasser dazugeben. 1. 5 TL Salz dazugeben. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen. Reis 5 Minuten kochen lassen, dabei mehrfach umrühren. Reis vom Herd nehmen und Wasser abgießen. Bambuskorb mit einem Baumwolltuch auslegen und den Reis draufkippen. Mit Stäbchen oder Gabel Löcher in die Masse drücken, durch die Dampf entweichen kann. Bambuskorb mit Korbdeckel schließen. Topfboden mit ca. 1 cm Wasser bedecken und Bambuskorb reinstellen. Reis bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dämpfen lassen. Zwischenzeitlich Wasser zugeben, so dass der Korb stetig in ca. 1 cm hohem Wasser steht. Paprika in Streifen schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden.