1 rote Zwiebel schneide ich in feine Ringe, lasse sie in einem 1 El Pflanzenöl glasig dünsten, lösche mit 50 ml Gemüsebrühe ab und warte, bis die Brühe eingekocht ist. Zum Schluss gebe ich einen kleinen Schuss Apfelsaft hinzu, nehme den Topf vom Herd und würze mit 1 Prise Salz, Pfeffer und etwas gemahlenem Kümmel. Wenn der Sud abgekühlt ist, mische ich ihn mit den Rote-Bete- und Apfelscheiben und schmecke eventuell mit etwas Rotweinessig ab. Nun lasse ich die Scheiben erneut 10 Minuten ziehen. Von 1 Bund Dill zupfe ich die Zweige ab und lege sie in eiskaltes Wasser. 3 Estragonzweige frittiere ich in einer Pfanne in 100 ml heißem Olivenöl etwa 2-3 Minuten. Dabei achte ich darauf, dass das Öl nicht heißer als 120 Grad wird, sonst verbrennt der Estragon. Beim Frittieren verliert der Estragon seine rustikalen Aromen, wird ganz fein und leicht knusprig. Die Estragonzweige nehme ich aus der Pfanne und gebe sie auf Küchenpapier. Den abgetropften Dill würze ich mit 1 Prise Salz. Zurück zum Rote-Bete-Apfel-Salat: Ich gebe 2-3 El kalt gepresstes Rapsöl zu dem Salat und rühre alles sehr vorsichtig durch - wichtig ist, dass die Scheiben ganz bleiben.
Zutaten Für 1 Portion 3 Rote Beten (klein, à ca. 70 g) Apfel (klein) Zitronensaft Salz Spritzer Rotweinessig rote Zwiebel El Pflanzenöl 50 ml Gemüsebrühe ein kleiner Schuss Apfelsaft Prise Prisen Pfeffer Kümmel (gemahlen) Bund Dill Estragonzweige 100 Olivenöl Rapsöl (kaltgepresst) Außerdem Klarsichtfolie Zur Einkaufsliste Zubereitung Ich schäle 3 kleine Rote Bete (à ca. 70 g) und hoble die Knollen auf einem Gemüsehobel in 1-2 mm dünne Scheiben. Das geht auch wunderbar mit einer Brotaufschnittmaschine. Dann nehme ich 1 kleinen Apfel, den ich mit einem Apfelausstecher entkerne, schäle und in dünne Scheiben hoble. Die Apfelscheiben beträufle ich sofort mit etwas Zitronensaft, damit sie nicht braun werden. Die Rote-Bete-Scheiben gebe ich ganz kurz in gesalzenes, kochendes Wasser, rühre einmal durch, nehme die Scheiben mit einer Schaumkelle heraus, lasse sie gut abtropfen und gebe sie warm zusammen mit den Apfelscheiben in eine Schüssel. Dann kommt 1 Spritzer Rotweinessig hinzu, die Schüssel mit Klarsichtfolie abdecken und 10 Minuten marinieren lassen.
simpel 2, 33/5 (1) winterlicher Rohkost - Salat 20 Min. simpel (0) veganer Rohkostsalat 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Griechischer Flammkuchen Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Schweinefilet im Baconmantel Tomaten-Ricotta-Tarte Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße
Ein wirklich einfaches Rezept für Rote-Bete-Salat mit Apfel und Zwiebel. Ideal als Beilagensalat oder auch zum Grillen. Zubereitung: Apfel und Rote Bete schälen. Den Apfel grob, die Zwiebel fein würfeln. Die Rote Bete vierteln und in Scheiben schneiden. Essig, Öl, Senf und Zucker verrühren und mit Roter Bete, Apfel und Zwiebel in einer Schüssel verrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Rote-Bete-Salat für kurze Zeit ziehen lassen und dann servieren.
Rote Bete erst in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, hal-bieren, in Streifen schneiden und diese auseinander montieren. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Alle Zutaten ( Ro-te-Bete Streifen, Zwiebelstreifen, Apfelstreifen, 2 EL Olivenöl, 2 EL heller Reisessig, 3 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle und 3 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle)) in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen/vermischen. In Schälchen füllen, mit Petersilie garnieren und servieren. Der Rote-Bete-Zwiebel-Apfel-Salat ist eine schöne Beilage für viele Gerichte und schmeckt aber auch einfach nur so.
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GEMÜSE | BEEREN | SPEZIALITÄTEN | GASTROLIEFERUNG News vom Hofladen Informiere dich über neue Produkte oder sonstige News. Tag der offenen Hoftüre 16. 05. 2022 Hauptstrasse 82, Sommeri Unser Hofladen befindet sich in der Landgemeinde Sommeri bei Amriswil. Direkt an der Hauptstrasse angrenzend an Güttingen. Romanshornerstrasse 236, Hefenhofen Unsere Produkte finden Sie auch im Selbstbedienungsladen im Moos. Direkt an der Hauptstrasse zwischen Amriswil und Romanshorn. Selbstbedienung Sowohl unser Hofladen in Sommeri auch als die Selbstbedienung im Moos sind täglich (Mo - So) von 07:30 - 20:00 Uhr geöffnet. Steigackerhof, Biohof-Thurgau. Bargeld oder TWINT Bei uns können Sie auch ohne Bargeld einkaufen. Benutzen Sie die einfache Zahlungsmethode TWINT um ihre Produkte zu bezahlen. Familie Ammann und Ihre Arbeit Der Hofladen wurde 1999 gegründent und wird seit Beginn von der Familie Ammann bewirtschaftet Schon vor 40 Jahren wurden auf dem Brunnenhof der Familie Ammann Erdbeeren und andere Produkte angebaut und im alten Stall verkauft.
Herzlich Willkommen auf unserer Hompage. Wir freuen uns, dass Sie sich für uns und unsere Produkte interessieren. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim durchstöbern. Aktuell Angebote in unserem Hofladen unter: Täglich in Selbstbedienung-Bezahlung Bar mit Karte oder Twint
Konfitüren, Honig & Sirup In unserer Hofladenküche stellen wir für Sie die unterschiedlichsten Konfitüren und Sirups her. Von bekannten Sorten bis zu ausgefallenen Spezialitäten findet jeder Gaumen, was ihm schmeckt. Den Honig beziehen wir grösstenteils von Peter Hofer aus Amlikon, einem Imker mit Herz für seine Bienen. TEEMISCHUNGEN Mit viel Liebe werden im Schloss Herdern die Kräuter für die feinen Teemischungen angebaut. Nach dem Mittagessen, vor dem Schlafen, zur Entspannung... Ein Tee tut der Seele wohl. Teigwaren In Affeltrangen werden unsere Teigwaren produziert. Zusätzlich zum "normalen" Teigwarensortiment, welches sich von Naturteigaren, Spaghetti bis hin zu Chiliteigwaren oder saisonalen Spezialitäten erstreckt, finden Sie bei uns Teigwaren aus eigenem Urgetreide hergestellt. Home | villigershof, Familie Villiger Hörhausen, Thurgau. Probieren Sie die Exklusivität aus Emmer, Einkorn oder Dinkel. Sie sind absolut spitze! Mehl Ein ursprüngliches Mehl ohne unnötige Zusätze, hergestellt in der schmucken Neunforner Mühle von Maja und Bruno Grunder.
Aktuell Spargeln grün und weiss!! ein besuch lohnt sich! saisonal frisch regional partnerschaftlich EINKAUFEN und entspannen im Hofladen Gillhof Hofladen Gillhof Frische Früchte, Beeren und Gemüse? Selbstgemachte Konfitüre oder Teemischungen? Essig, Öl, Teigwaren und was sonst noch das Herz begehrt, bieten wir Ihnen an. Klicken Sie untenstehend, um unser Produktsortiment zu entdecken. HOFKAFFEE Vergessen Sie in unserem Selbstbedienungskaffee für einen kurzen Moment die Hektik des Alltags bei einer Tasse Kaffee und einem Gebäck. Saisonal, frisch und regional einkaufen im Hofladen Gillhof. Geniessen Sie ein kühles Getränk oder ein noch kühleres Glace aus unserem Sortiment.
All unsere Beeren sowie Kern- und Steinobst produzieren wir ökologisch nach den aktuellen IP-Richtlinien. Wir sind stets bestrebt, unseren Kunden Produkte in höchster Qualität anbieten zu können. Erdbeeren Unsere feinen Erdbeeren gedeihen im Hochtunnel, d. h. die Pflanzen wachsen in der Erde und werden mittels einer Plastikfolie vor Regen und Hagel geschützt. Erdbeeren ab hof thurgau van. So können wir eine hohe Qualität garantieren. Nebst der allseits beliebten, extra süssen Sorte Lambada sind auch diverse andere aromatische Sorten im Angebot. Verkauf: Schalen à 500 gr Saison: Mai – Juni Kirschen Unter Hagelnetz und Regendach reifen unsere Kirschen in der Obstanlage. Mittlere und späte Sorten bilden unser Sortiment. Da die Kirschen frostanfällig sind, kann der Ernte-Ertrag sehr unterschiedlich ausfallen. Verkauf: Gebinde à 1 kg / 2 kg Saison: Juli Aprikosen Die sehr frostempfindlichen Aprikosen bereichern unser Angebot. Ist uns das Wetter gut gesinnt, können wir unsere geschätzte Kundschaft mit sehr süssen, gut ausgereiften Früchten verwöhnen.