16 Räderkuchen (Schürzkuchen) 100 g Butter 500 g Mehl 100 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 3 Eßl. Milch 1 Backpulver Ausbackfett Zucker zum Einwälzen Alle Zutaten mit 3 Eßlöffel Wasser der Reihe nach verarbeiten, zuletzt mit der Hand durchkneten. Den Teig auf einem bemehlten Brett ausrollen und Streifen von 8 bis 9 cm Länge und 3 cm Breite schneiden oder rädeln. An einem Ende 1 1/2 cm vom Rand entfernt in den Streifen einen Schlitz schneiden und das lange Ende durchziehen. Rezepte, Esskultur & Küche der DDR | Ostdeutsch Kochen | DDR Rezept: Beamtenstippe (Gehacktesstippe). Diese Teigschleifen in das heiße Fett geben und goldbraun backen. Zum Abschluß auf ein Sieb legen, dann in Zucker wälzen. Räderkuchen halten sich sehr lange frisch, wenn sie in einer Blechdose aufbewahrt werden. Quelle: Mária Hajková – Múcniky Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977 Beitrags-Navigation
6 Eßlöffel […] Weiterlesen 0 Kräutersouffle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßl. Butter 3 Eßl. Mehl 1/2 Tasse Sahne 1/4 Tasse Milch Salz Edelsüß-Paprika 1 Teel. Schürzkuchen ddr rezept recovery. gehackte Petersilie […] Weiterlesen 4 Sauerampfer-Auflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… Sauerampferblätter Margarine Mehl Fleischbrühe Mehl etwas Butter Salz Pfeffer wenig Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […] Weiterlesen 3 Reisauflauf mit Hähnchen (Ägypten) Auch in der DDR wurde über den "Tellerrand" geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese […] Weiterlesen 2 Brennesselauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… Brennesselblätter Brötchen Margarine Milch Zwiebel Liebstöckel Dill Ei Salz evtl.
10 min in Salzwasser bissfest. In der Zwischenzeit breitet man den Kochschinken aus und belegt ihn mit frisch geriebenen Hartkäse. Nachdem der Spargel etwas abgekühlt ist, wickelt man ihn inden Koschschinken ein. Anschliessend paniert man die Rollen wie Schnitzel in Mehl, Ei und Paniermehl. Und man brät auch die Spargel - Käse - Schinkenröllchen wie Schnitzel in reichlich Butterschmalz. Dazu gab es Tomatensalat aus einer großen Fleischtomate. Schürzkuchen ddr rezept meaning. Zubereitet wir der für die italienische Bruscetta mit Knoblauch, Zwiebel, Basilikum und entsprechen Gewürzen und Öl. Nun kann man zwischen Baguette mit frischen Feldsalat oder Kartoffelbuletten, die meine bessere Hälfte hier auch schon beschreben hat, wählen. Beides ist lecker und macht außerdem satt. Zubrereitungszeit - geschätzte halbe Stunde. LG von der Moskwitschka Das Thema ist geschlossen Sie haben keine Rechte zu antworten
1 Zutaten 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 2 Eßlöffel Milch, 2 Eigelb, 50 g Zucker, abgeriebene Zitronenschale, 3 geriebene bittere Mandeln, 1 Prise Salz, 50 g Margarine, Ausbackfett, Staubzucker. Zubereitung Das mit Backpulver vermischte Mehl auf ein Backbrett sieben. In eine Vertiefung in der Mitte die mit der Milch verrührten Eigelb gießen, auf dem Rand Zucker, Gewürze und Margarineflöckchen verteilen. Die Zutaten zunächst mit einem Messer durcheinanderhacken, dann zu einem ausrollfähigen Teig verkneten. Späne, Hasenschwänzchen, Schürzkuchen » DDR-Rezept » einfach & genial!. Etwa 3 mm dick ausrollen. Späne: Mit Messer oder Kuchenrädchen in etwa 6 cm lange und 2 cm breite Streifen teilen. Hasenschwänzchen: 2 cm breite und 10 cm lange Teigstreifen um einen Quirlstiel rollen. Schürzkuchen: 3 cm breite und 8 cm lange Teigstücke in der Mitte mit einem Schlitz versehen und jeweils ein Ende durch diesen Schlitz ziehen. Die Gebäckstücke in heißem Fett ausbacken, abtropfen lassen und mit Staubzucker besieben. Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR Beitrags-Navigation
von: T. Fangohr Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 20 Minuten Zutaten: 500 g Hackfleisch 50 g Margarine oder Butter 100 g Zwiebelwürfel 1 Essl. Mehl 1/4 l Wasser 1 Essl. Brühpulver 1/2 Teel. Paprikapulver Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Zwiebelwürfel in Butter bzw. Margarine anbräunen 2. Hackfleisch zugeben, verrühren und garen bis es krümelig wird 3. Masse mit Mehl bestäuben 4. RE: wie bei Muttern zu hause - 102. das mit Wasser verrührte Brühpulver zugeben 5. rühren bis ein Fleischbrei entsteht 6. mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken Anzeige Gut zu wissen: Zur Stippe passen Pellkartoffeln, Gewürzgurken, Brot oder auch Nudeln. Zusätzlich kann mit Wacholder, Lorbeer, Kapern und Kümmel verfeinert werden. Ursprünglich war die Stippe ein "Arme Leute-Essen" und wurde vereinzelt auch "Gehacktesstippe" genannt. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, hackfleisch, soße, beamtenstippe, gehacktesstippe, stippe
von: Menge: 1 Liter Zeit: ca. 30 Minuten Zutaten: 1 l Rotwein (trocken oder halbtrocken) 1/2 Zitrone oder 1 Orange in Scheiben 1 Zimtstange, gebrochen 4-5 Nelken 1 Anisstern 100-150 g Zucker (nach Geschmack) Zubereitung: 1. alles in einem Topf aufkochen und ca. 1/2 h auf kleiner Flamme köcheln lassen 2. Glühwein heiß in Gläser füllen und heiß trinken 3. nach Bedarf das Getränk mit einem Schuss Alkohol aufwerten (z. Schürzkuchen ddr rezept 4. B. Mandellikör, Heidelbeerlikör, Rum) Anzeige Gut zu wissen: In der DDR entstanden auch bei diesem Getränk die verschiedensten geschmacklichen Variationen, die teilweise auf den Weihnachtsmärkten trinkfertig ausgeschenkt wurden. Verraten wurde das genaue Rezept natürlich nie. So viel Heimlichkeit in der Weihnachtszeit! *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, getränk, weihnachten, wein, heiß, glühwein, advent, punsch
Mein Favorit bei Spargel ist mit brauner Butter und Semmelbröseln drauf MFG Batrachos An dieser Stelle möchte ich den @Lutze grüßen, der diesen thread ins Leben gerufen hat. Und für viele eine Atempause ist, wenn die Gemüter wieder mal erhitzt sind. Morgen kommen Freunde und es gibt einen "Russischen Tag" Pelmeni, Piroggen, Boeff Stroganoff, eigentlich nicht russisch, aber gut geeignet für Buchweizen ala Sättigungsbeilage, Wegrennsalat, den hier schon mal beschrieben habe, Speck, Rigaer Sprotten und noch einige andere Sakuskas für den langen Abend. Also @Lutze ich habe heute fleißig geübt. Freue mich schon, wenn Du Pfingsten nach Berlin kommst. LG von der Moskwitschka Zitat von Batrachos im Beitrag #1527 Zitat von Lutze im Beitrag #1526 heute gab es Spargel mit Kotelett, muß sagen, der Spargel aus Peru war sehr lecker, für 2, 99 Euro ein geiler Preis in EDEKA Lutze Spargel ist eine ganz feine Sache. Mein Favorit bei Spargel ist mit brauner Butter und Semmelbröseln drauf MFG Batrachos Sag das auch (heier) und bin nun wirklich kein Schwabe Do stiehts ze laasn.
Beiträge: 5470 Dabei seit: 03 / 2009 Blüten: 40 Betreff: Re: Rasen neu anlegen! Maulwurfnetz, taugt das was? · Gepostet: 05. 2011 - 22:36 Uhr · #12 Hallo Großer, schön dass du dich auch mal wieder zu Wort meldest Allerdings irrst du, Maulwürfe gehören wie die Igel und Spitzmäuse zu den Insektenfressern. Das mit dem Durchbeissen würde Bedeutung haben dort wo sie direkt an die Oberfläche wollen. Ansonsten soll es ja so flach liegen dass es nicht ins Gangsystem hineinreicht. Vielleicht sind die an ihrem Näschen so empfindlich, dass sie sich von geringem Widerstand schon abhalten lassen einen Haufen aufzuwerfen? Ich denke, hier hilft zur Beurteilung nur eigene Erfahrung. Aber gerade bei der Maulwurfsbekämpfung bzw. Vertreibung gibt es ja auch bei anderen Verfahren die unterschiedlichsten Aussagen zur Wirksamkeit. Grüße H. -S. Herkunft: Köln USDA-Zone 8a Beiträge: 28591 Dabei seit: 10 / 2006 Blüten: 59270 Betreff: Re: Rasen neu anlegen! Maulwurfnetz, taugt das was? Maulwurf mit Draht draußen halten » So verlegen Sie Maulwurfsgitter. · Gepostet: 06. 2011 - 09:10 Uhr · #13 Mit einer eigenen Erfahrung kann ich zwar gerade nicht dienen, aber ich habe unsern Admin Frank mal gefragt, der baut die Netze nämlich tatsächlich ein...
Sie werden etwa 10 cm tief unter der eigentlichen Rasenfläche verlegt. Wer seinen Rasen nicht vertikutiert, kann auch etwas höher gehen (Deckschicht Erde mindestens 4 cm). Tiefer als 10 cm sollte das Maulwurfnetz jedoch nicht eingebracht werden, da sonst die Gefahr besteht, dass der Maulwurf sich oberhalb davon Gänge gräbt und damit erneut Hügel aufwirft. So werden waagerechte Maulwurfnetze im Garten verlegt: Die Maulwurfnetze werden überlappend auf der gesamten Fläche verlegt und mit Erdnägeln oder Bodenankern befestigt. Maulwurfnetz unter rollrasen verlegen anleitung. Es dürfen dabei keine Lücken entstehen, wo sich der Maulwurf sonst wieder durchgraben könnte. Damit die Netze vom Maulwurf nicht nach oben gedrückt werden können, wird auf die ausgelegten Bahnen eine Schicht aus schwerem Mutterboden geschüttet. Im dritten Schritt kann neuer Rasen angesät werden – oder wer es schneller und einfach haben möchte – Rollrasen verlegt werden. Am einfachsten ist das Verlegen von Maulwurfsperren, wenn Sie einen Garten bzw. einen Rasen neu anlegen.
Herkunft: Duisburg Beiträge: 57778 Dabei seit: 12 / 2005 Betreff: Rasen neu anlegen! Maulwurfnetz, taugt das was? · Gepostet: 02. 03. 2011 - 14:37 Uhr · #1 Ich habe eben mal etwas herum gesucht und die Verkäufer preisen das alle ganz toll an, aber bringt das Netz wirklich was? Unser Rasen ist am Ende (den kann man eigentlich gar nicht mehr Rasen nennen). Ich bin mir zwar nicht sicher, ob ich dieses Jahr schon dazu komme, den neu anzulegen, aber das würde mich wirklich mal interessieren. Hat jemand schon Erfahrungen damit Herkunft: NRW Beiträge: 10185 Dabei seit: 01 / 2009 Blüten: 4810 Betreff: Re: Rasen neu anlegen! Maulwurfnetz, taugt das was? · Gepostet: 02. 2011 - 21:22 Uhr · #2 Betreff: Re: Rasen neu anlegen! Maulwurfnetz, taugt das was? Über Roboter und Rollrasen mit Maulwurfschutz - Hausgarten.net. · Gepostet: 03. 2011 - 07:00 Uhr · #3 Prima! Deshalb frage ich ja in dem Thread passte meine Frage aber nicht und ich wollte persönliche Erfahrungen Herkunft: 435m ü. NN, USDA 6b Beiträge: 17654 Dabei seit: 01 / 2008 Blüten: 25423 Betreff: Re: Rasen neu anlegen!
Die dabei entstehenden unansehnlichen Maulwurfshügel stehen auf einem anderen Blatt. Wenn der liebevoll gepflegte Rasen zu einer Mondlandschaft mit erdigen Kratern wird, möchten die meisten den Maulwurf gern auch auf den Mond schicken. Deshalb ist es absolut verständlich, wenn Garten- und Grundstücksbesitzer etwas gegen die Schäden von Maulwürfen unternehmen wollen. Maulwurfnetz unter rollrasen verlegen kosten. Und das geht recht einfach – auch ohne sich strafbar zu machen. Maulwurfsperren als Schutz vor den Erdhaufen im Garten Eine legale und recht preisgünstige Variante, sich gegen Maulwürfe zu wehren, die ebenso umweltverträglich wie tierfreundlich ist, sind Maulwurfsperren. Diese werden, am besten schon beim Anlegen der Wiese oder des Gartens, unter die eigentliche Rasenfläche gebracht. Zumeist werden dafür Maulwurfnetze aus einem speziellen, belastbaren Kunststoff ausgelegt und mit Erdnägeln verankert. Was sind Maulwurfnetze? Die reißfesten, verrottungsresistenten Netze unterhalb der Grasnarbe verhindern, dass sich die Maulwürfe nach oben durchgraben können.
Sie können von Wühlmäusen nicht durchgebissen werden, sind allerdings um einiges teurer als Maulwurfnetze. Auch vertikale Maulfwurfsperren sind möglich Eine weitere Möglichkeit der Maulwurfabwehr sind senkrechte Maulwurfsperren um das Grundstück herum. Sie reichen mindestens einen halben Meter tief in die Erde, müssen aber gleichzeitig verlängert werden (z. B. Einbau der Maulwurfsperren. durch engmaschigen Zaun oder Beetumrandung aus Holz oder Stein), da der Maulwurf sonst oberirdisch einwandern kann. In kalten Wintern kann es sein, dass der Maulwurf tiefer gräbt und unter der Sperre durchschlüpft. Tipps vom Rollrasen-Profi zur Maulwurfsperre Denken Sie gleich beim Anlegen einer neuen Rasenfläche oder vor dem Verlegen von Rollrasen an das Auslegen von Maulsperren unterhalb der Grasnarbe! Mit einem Maulwurfnetz verfügen Sie über eine tierfreundliche Alternative. Gleichzeitig behalten Sie den Maulwurf im Garten. Er kann oberirdisch keinen Schaden mehr anrichten, frisst trotzdem schädliche Insekten, Schnecken, Rauben und Larven.
Maulwurfnetz, taugt das was? · Gepostet: 03. 2011 - 07:06 Uhr · #4 Für mich klingt die "Inbetriebnahme" des Netzes furchtbar aufwendig, wenn man schon einen existierenden Garten hat. Optimal wäre wahrscheinlich, wenn man es einfach ganz am Anfang, wenn man den Rasen anlegt, auslegt - halt unterm Rollrasen oder unter der Saat. Die nächste Frage, die sich mir stellt, ist: wenn das Netz direkt unterm Rasen ist, der Maulwurf aber je nach Jahreszeit zwischen 40 und 100 Zentimeter tief anfängt zu graben, kann dann ein Netz obendrauf überhaupt was bringen? Mich interessieren auch die persönlichen Erfahrungsberichte - bei dem Preis. Maulwurfnetz unter rollrasen verlegen englisch. Betreff: Re: Rasen neu anlegen! Maulwurfnetz, taugt das was? · Gepostet: 03. 2011 - 07:14 Uhr · #5 Wenn man das direkt unter dem Rollrasen (sollte man einen haben) verlegen kann, wäre das schon sinnvoll. Aber der Maulwurf drückt doch das Netz mitsamt dem Rasen hoch oder nicht So ganz traue ich der Sache nicht. Dann könnte man auch einfach ein Bodenvlies auslegen Herkunft: Thüringen 180 m ü USDA-Zone 6b Beiträge: 24293 Dabei seit: 05 / 2006 Blüten: 50830 Betreff: Re: Rasen neu anlegen!
Er sagt die wären ziemlich hilfreich. Die Wühlmaus oder der Maulwurf würden zwar trotzdem versuchen das Netz hochzudrücken, aber sie geben dann relativ schnell auf, wenn es nicht klappt. Sie kommen direkt unter den Rollrasen. Aussähen kann man vermutlich auch, aber dann liegt das Netz noch etwas höher und es bleibt die Frage, ob die Wühlmaus/der Maulwuf solange wartet, bis der Rasen kräftig darüber gewachsen ist... Worum geht es hier? Planung und Gestaltung, Ideen und Technik, Beispiele, wie wird es gemacht... Von der Gartenplanung bis zur fertigen Gartengestaltung mit Beispielen, Entstehung und Integration technischer Ideen. Steuerungstechnik, Automatisierung und Gartenroboter, Bewässerungsanlagen und Rasenroboter. Ob Neugestaltung, Umgestaltung, moderne oder historische Gartenanlagen.