MaLu´s Köstlichkeiten Mit der herzerwärmenden Maren hatte ich mein erstes "back- blind-date". Maren Lubbe betreibt seit 2013 den vorzüglichen Backblog MaLu's Köstlichkeiten. Zusammengebracht hatte uns die gemeinsame Freundin Muriel, die hier später noch mit ihren französischen Financiers auftauchen wird. Ich fragte Maren, ob sie Lust hätte, zwei Rezepte für mein kommendes Backbuch beizusteuern. Foto Galerien - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten. Ja, das hatte sie, und so kam Maren an einem sonnigen Freitagmorgen aus Rendsburg angefahren, um uns in die Backkunst des Amarettokuchens und der Macarons einzuweihen. Richtig schöne und luftige Macarons, nicht die flachen und harten! Maren liebt die französische Pâtisserie und fährt immer einmal im Jahr mit ihrer Tochter nach Paris. Das gemeinsame Backen hat viel Spaß gemacht, die Chemie stimmte innerhalb und außerhalb des Kuchenteigs und das Ergebnis könnt Ihr hier sehen und vielleicht auch bald in der eigenen Küche kosten. Mehr von Maren unter. Hier kommt das köstliche Rezept von Marens Amarettokuchen: Für eine Gugelhupfform mit ca.
• Wie groß ist deine Küche? > Ca. 15 qm. • Was macht eine Foodbloggeschichte für dich lesenswert? > Persönliche Erlebnisse und Erfahrungen. • Und zu guter Letzt ein Klassiker: Wenn du die Zeit zurückspulen könntest, was würdest du an deinem Leben (und vielleicht an deinem Blog) ändern? > An meinem Blog nichts - an meinem Leben einiges. Das gehört aber nicht hierher. • Wen oder was würdest du auf eine einsame "Kochinsel" mitnehmen? TOP3 > Foodblogs: 1. Katrin 2. Indra 3. Sarah > Kochbuch: 1. mein Handgeschriebenes 2. Pâtisserie von C. Felder 3. Schokolade – Die Kochschule von F. Rezepte Galerie 2021 - 2022 - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten. Bau > Musikalbum: undtrack 'Chocolat' Luzia – the ground below of Manfred Mann's Earth Band > Kochutensilie: 1. Rührschüssel 2. Mixgerät ckform • Salz oder Pfeffer? > Pfeffer (schwere Entscheidung) • Bier oder Wein? > Wein • Süß oder Herzhaft? > Süß • Hauptgang oder Dessert? > Dessert • "Early Bird" oder "Night Owl"? > Early Bird • Ordnungsfanatiker oder Dreckspatz? > Irgendwas dazwischen • Kaffee oder Tee? > Tee • Lieblings... : >.. mein altes IKEA Messer, genannt: 'Das Kurzschwert' > würz: Pfeffer >..
Crostata al Limone - Zitronentarte - "Die italienische Variante der französischen Zitronentarte wird traditionellerweise gern als Dessert serviert. Wir finden, sie schmeckt immer! Erst Recht zu Kaffee oder Tee an einem gemütlichen Nachmittag. "
Meine Tochter, selber Hobbybäckerin, brachte mich darauf auf Aurelie Bastians Blog zu schauen, es folgten noch andere Blogs und schon war die Idee geboren. • Wer oder was hat in dir die Leidenschaft für das Kochen/Backen geweckt? > Schwer zu sagen! Waren es die Gene oder war es meine Mutter als Vorbild. Ich weiß es nicht. Aber ich weiß, dass ich mich schon sehr, sehr früh für diesen Bereich interessiert habe und spätestens mit ca. 16 Jahren angefangen habe, regelmäßig zu kochen und zu backen. • Büro, Café, vom heimischen Sofa oder direkt aus der Küche – von wo aus bloggst du? Malus köstlichkeiten rezepte x. > Aus dem sogenannten 'Nähzimmer'. So heißt es, seit wir vor vielen, vielen Jahren in unser Haus eingezogen sind. Lange Zeit habe ich dort Kleidung für meine Familie genäht und später Patchworkkurse gegeben. Heute ist das Nähzimmer mein Büro und unsere kleine Bücherstube. Der Name aber ist geblieben. • Gibt es Lebensmittel, mit denen man dich jagen kann? > Oh ja! Innereien beispielsweise finde ich scheußlich. • Und auf der anderen Seite: Gibt es Lebensmittel, die du am liebsten überall verwenden würdest?
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