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zurück zum Kochbuch Low Carb und Eiweißreich Durchschnitt: 5 ( 5 Bewertungen) (5 Bewertungen) Rezept bewerten Lachs mit Kräuter-Walnuss-Salsa - Zart gegartes Fischfilet mit pikantem Kräuter-Topping. Foto: Beeke Hedder. Schwierigkeit: ganz einfach Schwierigkeit Petersilie ist ein echter Fitmacher: Das Kraut strotzt vor Vitamin C, das unsere Abwehrkräfte stärkt, und Vitamin E, das unsere Zellen schützt. Lachs punktet zusätzlich mit Omega-3-Fettsäuren. Die Kräuter-Salsa können Sie nach Belieben und Herzenslust abwandeln. Basilikum, getrocknete Tomaten und Oliven geben dem Lachs eine mediterrane Note. Etwas frische Minze, Chilischoten und geriebener Ingwer hingegen verleihen dem Fisch tolle asiatische Aromen.
#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Unser Rezept für Fisch mit Rosenkohl ist nicht nur gesund und einfach zubereitet, sondern kann auch in verschiedene Varianten verändert werden. Beispielsweise könnt ihr statt Lachs Kabeljau oder anderen Fisch verwenden und wahlweise anderes Gemüse mit hinzunehmen. Bildquelle: ©timolina - Menge 4 Portionen Arbeitszeit 15 min Koch-/Backzeit 30 min Gesamtzeit 45 min Zutaten 4 Fischfilets z. B. Lachs oder Kabeljau 1 kleines Bund gemischte Kräuter z. Petersilie, Schnittlauch, Dill 1 Rosenkohl und Brokkoli waschen und halbieren bzw. in kleine Röschen teilen.
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