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Die Bohnen abgießen und das Wasser auffangen. Die Mettwürste oder Rauchenden mit der Gabel ein paar Mal einstechen und ca. 5 - 10 Minuten in kochendes Wasser geben. Dann die Würste herausnehmen, erneut einstechen und weitere 5 - 10 Minuten kochen. Die Würste aus dem Wasser nehmen und in Scheiben schneiden. Das Wasser ebenfalls aufbewahren. 2 Schnibbelbohnen mit Mettwurst Rezepte - kochbar.de. Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze hergestellt und mit dem Wurst- und Bohnenwasser abgelöscht, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Jetzt die Bohnen und die Wurstscheiben in die Sauce geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Sollte es zu dick sein, kann noch Wurst- oder Bohnenwasser hinzugefügt werden. Schmeckt sehr lecker pur, wenn es etwas dicker ist oder alternativ auch mit Salzkartoffeln.
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Abgerundet wird das Erlebnis mit hervorragenden Weinen. Bei uns finden Sie ein breites Angebot mit rund 80 Positionen. Am kaiserkai hamburg menu. Die vorwiegend französischen, italienischen und deutschen Weine passen zu unseren Gerichten - ein besonderes Genusserlebnis! Egal ob Sie Weinbegleitung für ein ganzes Menü wünschen oder den passenden Wein für ein einzelnes Gericht suchen – wir stehen Ihnen gerne mit unseren Empfehlungen zur Verfügung!