1/2 EL Wacholderbeeren 1/2 EL Senfkörner 1 EL braunen Kandiszucker 1 Zehe Knoblauch, gehackt 2-3 Lorbeerblätter 1/2 EL Pfeffer, weiß (gemahlen) 1/2 EL Pfefer, schwarz (gemahlen) 4, 6l Wasser 5kg Schweinenacken (Kamm) ohne Knochen sind ca. 2 ganze Stücke 3kg Zwiebeln (Metzger- oder Gemüsezwiebeln) ca 60g Paprikapulver, rosenscharf ca. 60g Pfeffer, schwarz (gemahlen) Alufolie (mind. 40cm breit) Wollt ihr das Lakefleisch traditionell im Feuer zubereiten, achtet darauf eine stabile und reißfeste Alufolie zu verwenden! Zubereitung: Den Schweinenacken schneidet ihr in ca. 375-400 g große Stücke. Für die 4%ige Lake benötigt ihr 200g Nitritpökelsalz, 1/2 EL Wacholderbeeren, 1/2 EL Senfkörner, 2-3 Lorbeerblätter, 1 EL braunen Kandiszucker, 1 Zehe Knoblauch (gehackt), 1/2 EL weißen Pfeffer, 1/2 EL schwarzen Pfeffer und insgesamt 4, 6l Wasser. Alle Zutaten außer dem Pfeffer (! ) mit 1, 6l des Wassers verrühren und einmal aufkochen. [Regionale Spezialiäten] Lakefleisch aus dem Spessart | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Dann die restlichen 3l des Wassers kalt dazugeben und alles abkühlen lassen.
fleischsorten haben alle etwas verschiedene garzeiten, am besten du tust es ab und zu mal anstechen, mit der gabel oder einem spieß, dann wenn es schön weich ist, ist es durchgebraten. guten appetit:o)
Ich wünsche Euch trotzdem viel Spass Stefan
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A., Artikelbreite: 100 cm, Artikelhöhe: 75 cm, Artikellänge: 180-280 cm, Angebotspaket: Nein, Tiefe: 100 cm, Personenanzahl: Bis 12, Länge: 100 cm, Modifizierter Artikel: Nein, Designklassiker: Aktuelles Design, Abteilung: Erwachsene, Zimmer: Esszimmer, Form: Rechteckig, Stil: Modern, Abstand vom Fußboden zur Unterseite: 62. 5 cm, Finish: Geölt, Produktart: Esstisch, Produktlinie: MADDY, Maximale Länge: 280 cm, Verpackung: Karton, Tischplattenstärke: 2. 5 cm, Farbe: Braun, Zusätzlich benötigte Teile: Nein, EAN: 4251786413584 PicClick Insights - Ausziehbarer Massivholztisch Wildeiche Tisch MADDY Esstisch 180x100 - 280x100 cm PicClick Exclusive Popularity - 6 watching, 1 day on eBay. Super high amount watching. 1 sold, 0 available. 6 watching, 1 day on eBay. Esstisch 280x100 eBay Kleinanzeigen. 1 sold, 0 available. Best Price - Seller - 23. 106+ items sold. 1. 4% negative feedback. Great seller with very good positive feedback and over 50 ratings. 23. Great seller with very good positive feedback and over 50 ratings. Recent Feedback People Also Loved PicClick Exclusive Ausziehbarer Tisch Esstisch Massivholztisch Wildeiche 140x90 bis 220x90 LISSABON EUR 749, 00 Buy It Now
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