Menge: 1 Keine Angabe Zutaten für Rezept Himmel und Erde: 500 g Kartoffeln 500 g Aepfel 1 l Wasser 1 Prise Salz 30 g Speck 1 El. Margarine 1 Zwiebel Die geschälten Kartoffeln in Wuerfel schneiden und in das siedende Salzwasser geben. Auf kleiner Flamme mehrmals aufkochen lassen, erst dann die geschälten und ebenfalls in Wuerfel geschnittenen Aepfel dazugeben. Kartoffelstampf mit Röstzwi... - Tim Mälzer kocht! - ARD | Das Erste. Nach dem Garkochen zerstampfen. Den ausgelassenen Speck unterruehren, und die gebräunten Zwiebelringe daruebergeben. Mit gebratener Blutwurst oder Bratwurst anrichten. Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
Himmel und Erde gehört auch zu den Gerichten, von denen es unzählige Varianten gibt. Der Name sagt, das hier Himmel und Erde zusammen kommen. Meist wird das Gericht mit Apfelkompott zubereitet, in manchen Gegenden aber auch mit Birnenmus. Hier zunächst die Lieblingskreation von mir Die Kartoffeln werden gekocht (40 bis 45 Minuten), gepellt, gestampft und mit Milch, Butter und Muskatnuss vermischt. Wenn die Kartoffeln schon eine Weile kochen erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Darin braten Sie die Speckwürfel an, geben nach kurzer Zeit die Zwiebelringe dazu und lassen diese goldig werden, bevor Sie dann auch noch die Apfelstücke mitbraten. Geben Sie die Gebratenen Sachen über das Kartoffelpüree und lassen Sie sich das ganze schmecken. Dazu passt natürlich ein Grüner Salat.
Menge: 6 Zutaten: 750 g Kartoffeln 1 l Wasser 10 g Salz 750 g Aepfel (am besten Boskop) 1 El. Zucker 1 El. Zitronensaft 100 g Speck 10 Zwiebeln 250 ml Milch 20 g Butter 1 Tl. Salz 1 Tl. Geriebene Muskatnuss 500 g Blutwurst 500 g Leberwurst Die Kartoffeln werden geschält und gewuerfelt, ehe man sie in Salzwasser aufsetzt. Gleichzeitig kocht man die geschälten und entkernten Aepfel, die vorher in Viertel geschnitten werden, mit Zucker und Zitronensaft zu einem feinen Mus. Speck (ebenfalls gewuerfelt) und Zwiebelscheiben werden in einer grossen Pfanne geröstet. Nach 25-30 Minuten werden die Kartoffeln gestampft und mit einem Schneebesen – vorher Milch, Butter, Salz und Muskat dazugeben – zu einem Pueree geschlagen. Das Apfelmus wird dazugeruehrt. (Man kann Himmel=Aepfel und Aed=Kartoffeln auch getrennt reichen, wenn gewuenscht) Brei und Zwiebeln muessen warmgehalten werden, denn nun kommen Blutwurst- und Leberwurst-Scheiben in eine andere Pfanne. Sie werden gut 1 Minute von jeder Seite gebraten.
Angaben gemäß § 5 TMG Gemeinschaftspraxis Dr. med. Barbara Epe Dr. Matthias Epe Max-Brauer-Allee 52 22765 Hamburg Kontakt Tel. : 040 8700017-0 Fax: 040 8700017-22 E-Mail: Verantwortlich gemäß §5 Abs. 2 RStV Dr. med Matthias Epe Redaktion: Peter Siedler Berufsbezeichnung und berufsrechtliche Regelungen Alle Ärzte sind berechtigt, die Bezeichnung "Facharzt für Innere Medizin" sowie die Bezeichnung "Endokrinologie und Diabetologie" zu führen. Alle Ärzte sind Mitglieder der Ärztekammer Hamburg, Weidestr. 122B, 22083 Hamburg, Tel. : 040/2022990, Die Ärztekammer Hamburg übt die Berufsaufsicht aus. Hier kann auch die berufsrechtliche Regelung – Berufsordnung – angefordert werden. Gesundheitszentrum Max-Brauer-Allee - Praxis & Tagesstation für internistische Diagnostik und onkologische Behandlung in Hamburg | Gesundheitszentrum Max-Brauer-Allee. Die Approbationen als Ärzte wurden in Deutschland, Bundesland Nordrhein-Westfalen (M. Epe) und Schleswig-Holstein (B. Epe) erworben. Die Berechtigung zum Führen der Facharztbezeichnung und der Fachkunde wurde in Deutschland, Bundesland Schleswig-Holstein (B. Epe, M. Epe) erworben. Die Zulassung als Vertragsärzte haben Frau Dr. B. Epe und Herr Dr. M. Epe von der Kassenärztlichen Vereinigung Hamburg, Humboldtstr.
Hier findest du die Übersetzung der einzelnen ICD-10 Codes. Max-brauer-allee 52 hamburg. ICD-10 Diagnosen finden Laborwerte Wissenswertes über Blutwerte, Urinwerte und Werte aus Stuhlproben. Hier erfährst du, wofür die Abkürzungen stehen, welche Werte normal sind, was Abweichungen bedeuten können und was du zur Verbesserung der Werte tun kannst. Laborwerte verstehen Impfungen Hier findest du Impfungen, empfohlene Reiseimpfungen sowie Wissenswertes zu Grundimmunisierung, Auffrischungsterminen und Impfstoffen. Impf-Infos und Impfschutz
Praxis & Tagesstation für Internistische Diagnostik und onkologische Behandlung Wir sind für Sie da Haben Sie Fragen oder möchten einen Termin vereinbaren? Wir sind gerne für Sie da. Verwenden Sie unser Kontaktformular oder senden Sie uns direkt eine E-Mail an: Telefonisch sind wir für Sie erreichbar unter: Telefon Rezeption: 040 39 81 58-10 Telefon Anmeldung: 040 39 81 58-20 Telefax: 040 39 81 58-58
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