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Gute Küchen sollten Emotionen freisetzen, nach der großen weiten Welt klingen, einen besonderen Namen tragen. Weit gefehlt! Bei der Wahl der Namen setzen die Gastronomen in Deutschland auf althergebrachte und eher behäbige Bezeichnungen. Wegweisende oder markenähnliche Eigennamen wie das gebieterisch klingende "Planea" sind der Gourmetklasse vorbehalten. Die gutbürgerliche Speisegaststätte deutschen Typus heißt "Ratskeller", "Linde" oder "Krone". Dies ist Ergebnis einer Namensstudie des auf den Außer-Haus-Markt spezialisierten Marktforschungsinstitutes The Business Target Group unter allen 56. 328 Restaurants hierzulande. In der Studie wurden deutsche, asiatische, griechische und italienische Restaurants berücksichtigt. Das typische "Ristoranta Italia" ziert sich dabei mit dem Namen der jahrtausendealten Hauptstadt ("Roma") oder dem romantisch klingenden Namen einer südlichen Hafenmetropole ("Napoli"). "Witzig ist der häufige Gebrauch von Pinocchio", sagt Thilo Lambracht, Geschäftsführer der The Business Target Group.
Wem auf die Schnelle nichts Passendes einfällt, muss deshalb nicht verzweifeln – es gibt einige Tipps, die dabei helfen können, den besten Gastro Namen zu finden. Der Standort Oft bietet sich der Standort als Namensgeber an. Dabei kann durchaus etwas Individuelleres als "Wirtshaus zur Linde" herauskommen. Gibt es in der Stadt berühmte Persönlichkeiten? Fanden früher spezielle Ereignisse am Standort statt? Hat die Immobilie eine besondere Geschichte? Diese Dinge eignen sich hervorragend, um sie für den Restaurantnamen zu nutzen. Das Konzept Auch das Konzept kann bei der Namensfindung helfen. Sollen traditionelle Gerichte und Hausmannskost auf der Speisekarte stehen, muss ein anderer Restaurantname gewählt werden als für ein Restaurant, das mediterrane Speisen anbietet. Passt der Name zum Speisenangebot, wissen die Gäste sofort, was sie erwartet. Weniger ist hier manchmal mehr! Wichtige Personen Die Entscheidung, eine eigene Existenz in der Gastronomie zu gründen, lässt sich häufig nicht alleine treffen – schließlich geht es hier um viel Geld und auch familiärer Rückhalt spielt eine große Rolle.
Auch, wenn ein nahegelegenes Restaurant ebenfalls Pizza und Pasta anbietet, kann dein Restaurant durch einen besonderen Namen hervorstechen. Wiedererkennungswert Ziel ist es, mit deinem Gastro Betrieb und deinen Speisen bekannt und erfolgreich zu werden. Deshalb solltest du einen Namen auswählen, der einen Wiedererkennungswert schafft. Nur dann, wenn du den Kunden im Gedächtnis bleibst, können diese dich weiterempfehlen. Die Zielgruppe Behalte bei der Namenswahl unbedingt im Hinterkopf, welche Zielgruppe du ansprechen möchtest. Ein edles, gediegeneres Restaurant sollte keinen allzu ausgefallenen Namen tragen, während eine Szene Bar durchaus einen speziellen Namen haben kann. Die Länge Achte darauf, dass der Name nicht zu lang ist, denn oft können Kunden sich zu lange Namen nicht merken. Möchtest du zusätzliche Information unterbringen, kannst du ergänzend einen Slogan nutzen und auf dem Schild oder der Speisekarte abdrucken. Prüfung des Namens Ist ein guter Restaurantname gefunden, musst du diesen unbedingt prüfen lassen.
Dabei hast du etwas mehr Einfluss auf das abschließende Design. Logojoy kann eine gute erste Anlaufstelle sein, um dich auf Namens- und Logosuche zu inspirieren. Eine individuelle Umsetzung kannst du darauf basierend professionell umsetzen lassen. Dafür sind zum Beispiel und eine kreative Lösung. Auf beiden Seiten kannst du ausgehend von deinen Design-Vorstellungen einen Wettbewerb ausschreiben – und dich am Ende für das beste Logo von zahlreichen Designern entscheiden. Welches dieser Tools du letztlich bei der Namensfindung nutzt, ist dir überlassen. Die drei vorgestellten Seiten verbinden aber allesamt sehr spaßige Interfaces mit tiefgreifenden Algorithmen. Das ist auch toll, um einfach einmal den Kopf für neue Ideen frei zu kriegen. Wenn du nicht willst, dass dein Restaurant als Ratskeller, Roma, Asia oder Akropolis (die in der Quantität beliebtesten Restaurantnamen der jeweiligen Küchen) endet, dann ist etwas Kreativität gefragt. Und weil wir uns sonst in so vielen Punkten unseres täglichen Lebens von Apps unterstützen lassen, warum dann nicht auch bei der Namensfindung?
Denn wenn dein Wunschname bereits verwendet wird und geschützt ist, können später rechtliche Probleme auf dich zukommen. Bedeutungen und andere Sprachen Wenn du deinen Wunschnamen gefunden hast und dieser auch noch nicht vergeben ist, gibt es trotzdem noch eine Hürde: Prüfe unbedingt, ob der Name in anderen Ländern eine andere Bedeutung hat, die vielleicht nicht unbedingt zu einem Gastro Betrieb passt. Ist die Entscheidung auf einen Namen in einer anderen Sprache gefallen, solltest du auch herausfinden, ob die deutsche Übersetzung zu deinem Vorhaben passt. Internettauglichkeit Der Marketingplan vieler Gastro Unternehmen sieht eine eigene Internetseite vor. Prüfe deshalb auch, ob die gewünschte Domain noch verfügbar ist und ob sich der Name gut in einen Link integrieren lässt. Viele Namen sind sehr beliebt und in beinahe jeder Stadt zu finden.
Die Küche Die Küche ist DER Ort in einem Zuhause, in dem Speisen zubereitet werden. Dieser Restaurantname nutzt dies zu seinem Vorteil. In Verbindung mit dem maßgeblichen "Die" gibt der Name eine starke Botschaft bezüglich seines Essens ab. Ocean Basket Ihre Nische effizient und unkompliziert einkapseln. Der Begriff "Basket" zu deutsch: Korb hilft dabei, das Angebot zu reflektieren. Saddles Ein Steakhouse, Saddles deutet dies mit seinem Namen an. Ein Sattel ist mit Pferden verbunden, die wiederum mit Cowboys verbunden sind. Chefs Warenhaus Ein sehr allgemeiner Name. Der Name ist leicht verwässert, aber in seiner Botschaft einfach. The Pot Luck Club "Club" ist mit Exklusivität und Prestige verbunden, während "Potluck" ein sehr hoffnungsvoller Begriff ist. Der ganze Name strahlt gute Gefühle aus. The Creamery Ein weiterer toller Name, der auf seine Speisenangebote hinweist. Die Molkerei verwendet eine Beschreibung, um eine Kundschaft anzulocken, die nach Eiscreme sucht. Inside and you're out (IYO) Eine leicht zu merkende Abkürzung, deren Bedeutung die Essenz des angebotenen Produkts ist: Inside-Out-Burger, in denen jedes Pastetchen mit handwerklichem Käse und anderen Gourmet-Zutaten gefüllt ist.