Gestern auf Instagram habt ihr Euch das Rezept für meine Flammkuchen mit Spinat und Cashewcreme. Als Topping gab es dazu knusprige Kichererbsen. Nach den knusper Kichererbsen habt ihr auch gefragt daher das Rezept ganz unten. Normalerweise mache ich alles selber aber es gibt auch Tage an den es schnell gehen muss und dann bin ich froh ein paar Basics wie eben z. B. Teig oder fertige Creme daheim zu haben. Der Teig für den Flammkuchen habe ich im Kühlfach bei unserem Bio Landen in Landsberg gekocht – es ist sehr leicht und sehr lecker. Den Spinat habe ich einfach zusammen mit Schalotte und Knoblauch in Ghee angedünstet. Für die Cashewcreme ( gibt es auch im Bioladen als Cashew Frischkäse Natur von Licorne oder ich mache sie selber. Das Rezept sieht ihr unten: Rezept Cashew Creme 150 g Cashews – mindestens 4-5 Stunden im kalten Wasser einweichen 150 ml pflanzliche Milchalternative – ich nehme Reismilch Saft aus 1/2 Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung Cashew Creme Die eingeweichten Cashews abgießen, abspülen und in einen Blender geben Zitrone, Milch hinzufügen und alles zu einer Creme pürieren.
Flammkuchen Thermomix… echt jetzt? Den Teig herzustellen, ist für die Wenigsten ein Problem. Er ist einfach und schnell zubereitet. Man benötigt wenige Zutaten und absolut 0 Küchenerfahrung. Ein Flammkuchen Rezept für Anfänger, also. Und eines ist sicher: Man braucht nicht unbedingt einen Thermomix. Deswegen wundere ich mich doch, wie häufig die Suchbegriffe "Flammkuchen Thermomix" oder Flammkuchen Chefkoch" im Web auftauchen?! Klar, wenn du das Gerät zuhause hast… hau rein. Aber es ist nicht notwendig. Versprochen! Das Rezept ist kinderleicht. Das Geheimnis liegt im Flammkuchen Belag Ist der Teig fertig, fehlt nur noch der Belag. Und da steckt das eigentliche Geheimnis drin! Denn ob herzhaft oder süß, mit dem Belag ändert sich einfach alles:-). Wie wäre es also mal mit einem Flammkuchen Erdbeeren Karamell? Einfach ein Gedicht! Beim Flammkuchen herzhaft liebe ich dagegen die Kombi mit Spinat, Bacon und Fetakäse. Sehr lecker. Und da dies zu meinen Favoriten zählt, gibt es sie heute in einem Flammkuchen Röllchen Rezept.
Dieses Schätzchen steht ganz schnell auf dem Tisch und ist dazu auch noch verdammt lecker. Am Besten schmeckt der Flammkuchen mit einem frischen Salat mit Essig-Öl Dressing und ein paar Pinienkernen darüber. Außerdem ist er auch noch kalt am nächsten Tag für den Mittagspausen-Snack geeignet, glaube ich zumindest – bisher hat er noch nie bis zum nächsten Mittag überlebt 😉 Den Ursprung des Rezepts kann ich einfach nicht mehr nachvollziehen, aber durch die einfache Zubereitung ist dies auch garnicht nötig.
Mit Kürbis, würzigem Feta und Hack belegt wird der Flammkuchen zum Lieblings-Abendessen im Herbst. Einfach in handliche Stücke schneiden und es sich auf dem Sofa gut gehen lassen! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g Mehl 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 100 Crème légère Rinderhackfleisch geriebene Muskatnuss Paprikapulver rosenscharf 1/4 Hokkaido-Kürbis 50 Feta-Käse 60 Baby-Spinat Mehl für die Arbeitsfläche Frischhaltefolie Backpapier Zubereitung 45 Minuten ( + 150 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Für den Teig Mehl, 2 EL Öl, 1/2 TL Salz und 100 ml Wasser zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 3 Stunden kalt stellen. 2. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Crème légère, 3 EL Wasser, Salz und Pfeffer zu einer Creme verrühren und kaltstellen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit Muskat, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen. Kürbis putzen, waschen, trocken reiben und in möglichst dünne Spalten schneiden.
Wasser und Zucker zugeben, Olivenöl und Salz an den Rand geben, kurz gehen lassen, dann in der Küchenmaschine etwas verkneten, dann für etwa 2 Minuten auf der höchsten Stufe kneten lassen. Mit einem Handtuch abdecken und gehen lassen. Für den Belag die Saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Spinat gründlich waschen, ggf. Stiele abschneiden, sehr gut abtropfen lassen (am besten in der Salatschleuder). Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Jetzt Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, darin zunächst Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen. Den Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Den Spinat vom Herd nehmen, Wasser abgießen, den Spinat kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Ofen auf Pizzastufe (190°C Unterhitze oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Hefeteig auf dem Backpapier möglichst flach ausrollen, mit einer Gabel etwas einstechen. Mit der abgeschmeckten Sauren Sahne bestreichen, den Spinat darüber zupfen.
Im Anschluss den Spinat hinzugeben und einfallen lassen. Nach Geschmack die Sauce noch mit etwas Stärke abbinden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Den Bacon auf dem Backblech verteilen und im Ofen ca. 15 Minuten knusprig ausbacken. Im Anschluss mit Ahornsirup glasieren. Pinienkerne ohne Öl in der Pfanne rösten und kurz abkühlen lassen. Die Gnocchi auf zwei Teller geben und mit der Spinat-Gorgonzolasauce bedecken. Mit dem Bacon und den Pinienkernen garnieren. Das Rezept wurde als Teil der Koch-Show "Chefkoch TV - Lecker muss nicht teuer sein" mit einem Tagesbudget von 6, 49 EUR gekocht. Alle Rezepte der Show unter
Aus LECKER-Sonderheft 2/2015 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g junger Spinat 250 Champignons 2 EL Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer 1 Packung (260 g) Flammkuchenteig Mehl zum Formen 200 Meerrettichfrischkäse Ei (Gr. M) 50 Ziegengouda (Stück) Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Spinat waschen, trocken schleudern. Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Champignons mit Küchenpapier abreiben oder mit einem Pinsel säubern und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. 2. Pilze darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Spinat zugeben. Zugedeckt ca. 2 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Flammkuchenteig entrollen. Auf dem Papier rundherum knapp 1 cm Teig nach innen einrollen (s. unten). Rand mit evtl. mehlierten Fingerspitzen leicht andrücken. Mit dem Papier auf ein Backblech legen. 4. Für den Guss Frischkäse mit Ei glatt rühren. Auf dem Teig bis zum Rand verstreichen. Spinatpilze darauf verteilen und leicht andrücken. Im heißen Ofen auf der untersten Schiene ca.
Hüpf mal eben rüber zu Sinas Pflaumenkompott-Rezept. Hier findest du alles Wichtige rund um das Thema. Veganer Pflaumenkuchen vom Blech Übrigens lässt sich der Kuchen ganz einfach vom Blech für die große Runde backen. Dafür einfach die doppelte Zutatenmenge für Teig und Kompott einrechnen. Der Rest bleibt wie gehabt: Zutaten für den Teig verkneten, 2/3 davon auf ein gefettetes Blech drücken, mit Kompott und Streuseln bedecken – fast fertig. Nur noch im heißen Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 20-30 Minuten backen. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen veganen Pflaumenkuchen Besonderes Zubehör: Eckige Backform (23x23 Backform) Nährwerte: Pro 100 g: 380 kcal | 5 g E | 22 g F | 43 g KH So wird's gemacht: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eckige Backform einfetten. Für den Teig alle Zutaten miteinander vermengen. Veganer pflaumenkuchen mit pudding images. Zweidrittel vom Teig in die Backform geben und festdrücken, dabei einen Rand hochziehen. Pflaumenkompott auf dem Boden verteilen. Restlichen Teig als Streusel über das Kompott geben.
Die Idee zu diesem Zwetschgenkuchen mit Pudding und Streuseln entstand, weil wir noch 3 Tüten Karamellpuddingpuver hatten. Eine davon ist jetzt aufgebraucht. Die längliche Zwetschge mit festem Fruchtfleisch ist eine Unterart der runden, saftigen Pflaume. Sie eignet sich sehr gut zum Backen. Der Boden unseres Zwetschgenkuchens ist aus Hefeteig, der mit Pudding bestrichen, mit Zwetschen belegt und mit Streuseln bedeckt wird. Wer es weniger gehaltvoll mag, kann die Streusel und auch den Pudding weglassen. Dann sollten die Zwetschgen vor dem Backen aber dünn mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreut werden. Das dürfte die Backzeit um ca. 10 Minten verringern. Rechteck-Springform 38 x 25 cm oder Backblech, dann Zutatenmengen entsprechend ändern! Zutaten für 1 Portion Portion Portionen: Zutaten Teig 250 ml Pflanzendrink, hier Haferdrink 400 g Dinkelmehl, Typ 630 1 Pck. Veganer Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln | BakingBlissBerlin. Trockenhefe oder Pck. Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe Würfel frische Hefe 60 g Zucker 60 g weiche vegane Margarine 1 Prise Salz Prisen Salz Fett für die Form Zutaten Pudding 400 ml Pflanzendrink, hier Haferdrink 3 EL Zucker 1 Pck.
Die Hälfte der Spekulatius-Stücke auf den Pflaumen verteilen, dann die Streusel mit den Händen daraufbröseln. Zuletzt den Rest Spekulatius darübergeben. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr haften bleibt. Den Kuchen auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen. In 3x4 Stücke schneiden und servieren. Veganer pflaumenkuchen mit pudding mix. Guten Appetit! Nährwerte Calories: 413 kcal | Carbohydrates: 60 g | Protein: 6 g | Fat: 17 g | Fiber: 2 g | Sugar: 24 g
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Viele meiner Tipps für ein schöne, gesundes Leben habe ich in mein Buch "spirituell & ausgebrannt" geschrieben, das schon vielen Menschen geholfen hat, ihr Leben auf umfassende Weise besser zu gestalten. Hier findest Du alle Infos dazu: Darüber hinaus kannst Du Dich von mir auch hier inspirieren lassen: Büchern () Seminaren & Vorträgen () in den sozialen Medien (Facebook, YouTube, Instagram) mit persönlich in Beratungen (). Weil mir das Leben aller Menschen ebenso am Herzen liegt wie mein eigenes. Hier auf meiner Webseite findest Du all meine Angebote. Lass es mich bitte wissen, wenn ich Dir persönlich helfen kann (). Von Herzen das Beste für Dich! In Liebe – Sonja Ariel von Staden Und hier noch ein paar Bücher & Filme für Einsteiger in eine gesunde, natürliche Ernährung: Dr. Veganer pflaumenkuchen mit pudding casserole. Rüdiger Dahlke: "peacefood": Felix Klemme: " Natürlich essen: Das ganzheitliche Ernährungskonzept": Veronika Pachala: "Schnell und gesund kochen": Patrick Bolk: "Ab heute vegan: So klappt dein Umstieg. Ein Wegweiser durch den veganen Alltag": Gabriele Lendle: "Ab jetzt vegan!
10 g Vanillezucker 100 g rein pflanzliche Margarine 550 g Pflaumen (gewogen vor dem Entkernen;)) Küchenwaage Messlöffel Rührschüssel Handrührgerät mit Knetaufsatz Küchenmesser und Schneidebrett Backpapier Springform ø 26cm Gabel Kleiner Topf Kleine Palette oder Tortenheber Mandelmilch kann man übrigens auch ganz einfach selbst machen (ich habe selbstgemachte Mandelmilch verwendet). Ein Rezept dafür habe ich hier. Serving size: 1 ganzer Kuchen Calories: 3847 kcal Fat: 174, 7 g Saturated fat: 81, 6 g Carbohydrates: 527, 7 g Sugar: 218, 5 g Sodium: 3, 5 g Protein: 43, 7 g