Selbstgemachter Pudding geht gar nicht schwer und schmeckt vorzüglich. Das Rezept kann sowohl mit Vanilleschote oder Kakaopulver zubereitet werden. Foto / Bewertung: Ø 4, 5 ( 1. 967 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Schneebesen Zeit 14 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 4 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker, Mehl und 50 ml Milch verrühren. Nun die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark auskratzen. Die Schote und das Mark zur restlichen Milch geben, die gleich danach zum Kochen gebracht wird. Selbstgemachter pudding ohne ei 1. Sobald die Milch einmal kurz aufkocht, kann die Vanilleschote entfernt werden. Danach das Zucker-Ei-Mehl-Gemisch vorsichtig einrühren. Nun unter ständigem rühren (am besten dafür eignet sich ein Schneebesen) ca. 3 - 4 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss den Pudding in vorbereitete Förmchen füllen und abkühlen lassen. Tipps zum Rezept Anstelle der Vanilleschote kann auch Kakaopulver eingerührt werden. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BUTTER PUDDINGCREME Sie suchen eine schnelle Creme, dann versuchen sie unser Rezept von der Butter Puddingcreme.
Dabei immer wieder umrühren. Wenn die Gelatine vollständig flüssig geworden ist, nach und nach 4 EL Pudding hinzugeben und gut verrühren. Im Anschluss die Gelatine-Masse gut unter den gesamten Pudding rühren. Den Pudding abkühlen lassen und regelmäßig mit dem Mixer verrühren, damit der Pudding nicht verklumpt oder Haut bildet. (Durch die Gelatine kann es sein, dass es etwas länger dauert bis der Pudding fester wird. ) Sahne in einer hohen Schüssel steif schlagen und unter den abgekühlten Pudding heben. Die untere Bodenhälfte auf einen Tortenteller setzen und den Rand der Springform erneut aufsetzen. 11 Vanillepudding Selbstgemacht Rezepte - kochbar.de. Die Creme auf dem Boden gleichmäßig verteilen und mit dem Deckel bedecken. Den Kuchen noch für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Springform abnehmen und den Kuchen vorsichtig schneiden.
Rühre in der Zwischenzeit die Speisestärke mit dem Zucker und der restlichen kalten Milch glatt. Trenne ein Ei und gib das Eigelb mit in die Mischung und rühre gut. Ziehe den Topf mit der Milch kurz vor dem Kochen vom Herd, kratze die Vanilleschote aus und gib das Mark hinein. Lasse alles ein paar Minuten lang ziehen. Gib dann den Topf wieder auf den Herd, erhitze die Milch, nimm die Vanilleschote heraus und rühre die Speisestärkenmischung langsam hinein. Stelle den Topf zurück auf den Herd und lasse alles noch einmal kurz aufkochen. Drehe den Herd dann ab. Und schon ist dein Pudding fertig. Nun kannst du deinen Pudding noch verfeinern, in GLäser und Schälchen füllen und servieren. Guten Appetit! Selbstgemachter Vanillepudding wie bei Oma | Omas Rezepte. Serving: 100 g | Kalorien: 115 kcal | Kohlenhydrate: 21 g | Fett: 2 g Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen.
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