Gärtnerei Schecker Grüne Soße — Lathen An Der Ems

July 15, 2024, 8:40 am

Startseite Frankfurt Erstellt: 31. 03. 2020 Aktualisiert: 08. 05. 2020, 09:28 Uhr Kommentare Teilen Auch bei der Gärtnerei Schecker am Hofladen ist einiges anders. Mehr als fünf Leute dürfen nicht gleichzeitig rein, um die Abstände einzuhalten. © Rainer Rüffer Corona-Krise in Frankfurt: Um weiterhin Kräuter und Gemüse verkaufen zu können, lassen sich die Gärtner einiges einfallen. Frankfurt – Angela Jung hat keine Sekunde Pause. Pin auf Rezepte. Die Schlange vor ihrem Obst- und Gemüsestand auf dem Buchrainplatz reicht bis zum anderen Ende des Platzes. Männer und Frauen halten freiwillig zwei Meter Abstand, sind still und geduldig. Jung nimmt die gewünschten Kräutertöpfe, Salate, Spinat, Lauch, Kohl, Karotten und Pakete voller Grüne-Soße-Kräuter aus den Körben, füllt sie in mitgebrachte Taschen, Körbe und Tüten. Vorher darf jeder Kunde genau hinsehen, was sie einpackt. "Die Ware kann nicht mehr von Kunden angefasst werden. Es gibt keine Selbstbedienung mehr", sagt die freundliche Gärtnerin mit Handschuhen.

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Rund 1000 Päckchen Kräuter gehen in der Osterwoche für gewöhnlich über die Tresen seiner Marktstände. Zum Vergleich: An einem Januar-Wochenende sind es höchstens 40. Alles wächst auf den Feldern des Oberräder Familienbetriebs. Nur die zarten Kressetriebe sprießen im Schutz der Gewächshauses. Auch der Borretsch wächst unterm Glasdach. "Alle sieben Kräuter haben es geschafft", berichtet Jung, die Erleichterung ist ihm anzuhören. "Bei der Kresse sah es bis vor ein paar Tagen richtig eng aus. Jetzt, wo es warm ist, ist sie aber geradezu explodiert", sagt Jung. Zu Ostern hat die Grie Soß zwar Hochkonjunktur, aber die Kräuter werden zur Grill- und Biergarten-Saison den ganzen Frühling und Sommer über gern verspeist. Immer wieder muss deshalb neu ausgesät werden. Gärtnerei schecker grüne soße selber machen. "Kresse wird jede Woche ausgesät, Kerbel und Borretsch alle zwei Wochen", erklärt Schecker. "Wir haben unsere eigenen Oberräder Sorten, die stammen noch von meinem Großvater. " Schecker hat sich mit seinem Betrieb, den er von seinem Großvater übernommen hat, ganz auf die sieben Kräuter spezialisiert.

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Ob es eine Entscheidung treffen wird, ist offen. Der Streit könnte auch mit einem Vergleich beigelegt werden. Verein zum Schutz der Frankfurter Grünen Soße gegründet Gemeinsam mit weiteren Mitstreitern aus Oberrad, wo traditionell die Kräuter für die Soße angebaut werden, gründete Schecker den "Verein zum Schutz der Frankfurter Grünen Soße". Die Oberräder Gärtner streben seit mehreren Jahren für die Grüne Soße einen Status an, wie sie beispielsweise der Parmaschinken besitzt. Gärtnerei Scondo - Gärtnerei Frankfurt am Main - Oberrad. Seit einem Urteil des Europäischen Gerichtshofs darf nur Schinken unter diesem Namen verkauft werden, der auch tatsächlich in der italienischen Stadt Parma produziert und sogar dort geschnitten wurde. Grüne Soße wie Parmaschinken schützen Für die traditionelle Grüne Soße, fordern die Gärtner, müssen die Zutaten aus der Frankfurter Gemarkung oder aus den an sie angrenzenden Gemeinden stammen. "Wenn uns die Europäische Union die Möglichkeit gibt, eine solche Spezialität zu schützen, dann nehmen wir die Chance auch wahr", betont der Vereinsvorsitzende Schecker.

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«Wir brauchen jemanden, der das für uns im Blick behält», sagte Södler. Das könnten die Gärtner aber nicht alleine leisten: «Wir brauchen die Unterstützung der Stadt. » Er wünscht sich beispielsweise einen runden Tisch mit den Gärtnern und der Politik, um nach Lösungen zu suchen. Vor Jahrzehnten habe es deutschlandweit sogenannte Feldschützer gegeben, die solch eine Aufgabe übernommen hätten. Gärtnerei schecker grüne soße rezept. Das könne die Stadtpolizei nicht aus dem Stegreif leisten, sagt der Sprecher des Ordnungsamtes, Ralph Rohr. Beim Ordnungsamt waren die Feldschützer als Vorläufer der Stadtpolizei früher angesiedelt. Die rund 200 Mitarbeiter in Frankfurt hätten sowieso schon ein riesiges Aufgabengebiet von der Kontrolle von Shisha-Bars bis zu der Durchsetzung des Grillverbots in Parks: «Wir können das von uns aus nicht leisten, da eine Standwache hinzustellen», so der Sprecher. Grundsätzlich verstehe er das Problem der Gärtner: «Aber das ist eine politische Entscheidung. » dpa Sieben Kräuter, hunderte Rezepte: Die Frankfurter Grüne Soße Die «Grüne Soße» oder auch «Grie Soß» ist eine Mischung von sieben frischen Kräutern: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpernelle, Borretsch und Sauerampfer.

V. Fachgeschäft für Angelausrüstung Hier finden Sie alles was Sie für den erfolgreichen Fischfang benötigen. Ob es Schnüre, Ruten, Kescher oder Köder sind, hier finden Sie garantiert etwas für sich, das Team beratschlagt Sie gerne und gibt Ihnen gerne Auskünfte. Angelfachgeschäft Haake Mühlenstraße 25 49762 Lathen Tel. : 05933/3830 Bitte beachten Gastangler können die Angelkarten an verschiedenen Stellen erwerben. Sie haben die Wahl zwischen Tages-, Wochen- und Monatskarte. In Niedersachsen gelten besondere Bedingungen für die Ausübung der Angelfischerei. Einige Fischarten werden ganzjährig geschont und dürfen nicht geangelt werden. Zu den ganzjährig geschonten Fischarten zählen Bachneunauge, Bachschmerle, Elritze, Flussneunauge, Groppe, Lachs oder Meerforelle. Zudem sind Schonzeiten für Arten festgelegt, in denen diese Fische dann laichen und möglichst nicht gestört werden sollten. Die vorgegebenen Mindestmaße und die Schonzeit für Raubfische (1. Lathen an der Ems. Januar – 30. April) sind zu beachten.

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Die Samtgemeinde Lathen wurde bereits 1965 auf freiwilliger Basis gegründet. Seit der Gebietsreform am 1. Januar 1973 gehören ihr die sechs Mitgliedsgemeinden Fresenburg, Lathen, Niederlangen, Oberlangen, Renkenberge und Sustrum an. Heute hat die Samtgemeinde Lathen ca. 11. Geheimtipp für Angelurlaub: Lathen an der Ems | Fisch-Hitparade | Angelforum. 200 Einwohner. Etwa die Hälfte hiervon lebt in der Sitzgemeinde Lathen. Die Samtgemeinde umfasst ein Gebiet von 165 Quadratkilometern. Im Regionalen Raumordnungsprogramm des Landkreises Emsland hat sie die Schwerpunktaufgaben ''Sicherung und Entwicklung von Wohnstätten sowie Arbeitsstätten'' zugewiesen bekommen. Das Grundzentrum Lathen selbst ist vorgesehen für die besondere Entwicklungsaufgabe ''Erholung''. Diese Mitgliedsgemeinde ist überwiegend gewerblich-industriell und dienstleistungsmäßig orientiert, während die anderen fünf hauptsächlich landwirtschaftlich ausgerichtet sind. Mitten in einer Naturlandschaft, die sowohl Ruhe ausstrahlt aber auch zur Aktivität einlädt, bietet Lathen gute Erholungs- und Freizeitmöglichkeiten: ausgeschilderte Rad-, Reit- und Wanderwege, Campingplätze, reizvoll an der Ems gelegen, Sportboothafen, Planwagenfahrten, Angel-, Wasser- und Schießsportmöglichkeiten oder Kinderferien auf Ponyhöfen.

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Durch das Gemeindegebiet von Lathen führen mehrere Radfernwege sowie lokale Radrundwege. Die Dortmund-Ems-Kanal-Route ist ein rund 350 km langer und nahezu steigungsfreier Radfernweg der das Ruhrgebiet mit der Nordseeküste verbindet. Der Emsradweg beginnt an der Ems-Quelle in der Ortschaft Schloß Holte-Stukenbrock am Rande des Teutoburger Waldes und folgt der Ems über eine Strecke von 375 km. Die United Countries Tour ist ein ca. 600 km langer Rundkurs durch das nördliche und mittlere Emsland links der Ems, durch die grenznahen Gebiete der niederländischen Provinzen Drenthe und Groningen sowie die nördliche Grafschaft Bentheim. Lathen an der ems 2. Lokale Rundrouten sind links und rechts der Ems (74 km) und die United Countries Tour – Smokkelroute (157 km). Kultur und Sehenswürdigkeiten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Betriebsgelände der " Transrapid-Versuchsanlage Emsland " (TVE; geschlossen, siehe auch Transrapidunfall von Lathen). Windmühle von 1818 im Ortsteil Hilter St. -Vitus-Kirche in Lathen Marktbrunnen Transrapid Windmühle Hilter Österlich geschmückter Marktbrunnen (2011) Rathaus Lathen (Ostern 2018) Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Hermann Abels: Die Ortsnamen des Emslandes, in ihrer sprachlichen und kulturgeschichtlichen Bedeutung, Ferdinand Schöningh Verlag, Paderborn 1929.

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