Als "die heilige Trinität der Tafel" beschrieb der französische Dichter Francois Rabelais im 16. Jahrhundert das Zusammenspiel von Wein und Käse. Und wohl keine Kombination kann mit weniger Aufwand vergleichbaren Genuss bereiten. Vorausgesetzt, Sie beachten einige Grundregeln. "Learning by doing" heißt auch in diesem Seminar die Devise und so können Sie unter Anleitung edlen Käse und ausgewählte Spitzenweine nach Belieben kombinieren üben. Pro Person: individuell auf Anfrage WEINGUT MAJER Bismarckstrasse 40 69198 Schriesheim info @ Fon: +49-(0)6203-61240 Fax: +49-(0)6203-61233 Öffnungszeiten: Di 9-13 & 15-18. 30 Uhr Do 9-13 & 15-18. 30 Uhr Fr 9-13 & 15-18. 30 Uhr Sa 10-13 Uhr – Mittwoch Ruhetag –
Halbweicher Käse mit graurosa, dicker Rinde: Livarot, Pont l'Evêque, Reblochon, Tomme de Savoie, St-Nectaire Kräftiger weißer Bordeaux, Chardonnay, Elsässer Pinot gris, trockener Riesling, süditalienischer Wein, alter weißer Rioja, trockener Oloroso-Sherry. Doch die stärksten Vertreter dieser Käsesorten sind tödlich für die meisten Weine. zurück
Tholey. Auf jede Menge Genuss dürfen sich des die Gäste des Wein- und Käsemarktes freuen, der am Mittwoch, 3. Oktober (Tag der Deutschen Einheit), bereits zum sechsten Mal auf dem Schaumbergplateau bei Tholey stattfindet. Von 11 bis 20 Uhr können die Besucher wieder mehr als 20 Weine aus deutschen und französischen Anbauregionen verkosten und kaufen. Verschiedene regionale Käsehersteller präsentieren ein Käseangebot, das ergänzt wird durch weitere Spezialitätenstände. Erstmals wird es eine Weinpräsentation im Himmelszelt geben, bei der regionale Weingüter ihr Angebot vorstellen. Die Veranstaltung, die die Gemeinde Tholey gemeinsam mit Globus St. Wendel organisiert, wird um 11 Uhr von Bürgermeister Hermann Josef Schmidt und den Schirmherren, der französischen Generalkonsulin Catherine Robinet, Thomas Bruch, dem geschäftsführenden Gesellschafter der Globus-Gruppe, sowie Staatssekretär Stephan Kolling eröffnet. Unterstützt werden sie dabei von einem ganz besonderen Gast: Die saarländische Weinkönigin Lisa Schmitz wird ebenfalls zur Eröffnung des Wein- und Käsemarktes auf den Schaumberg kommen.
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