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Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Reissalat evtl. nachwürzen. Thunfisch, Basilikum und Frühlingszwiebeln darauf verteilen und servieren
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Zutaten Für 10 Portionen 200 g Langkornreis roter Reis (Asia-Laden) Salz Erbsen (tiefgekühlt) 250 Kirschtomaten 100 Maiskörner (Dose) 2 Tl Sardellenpaste Senf 1 Sojasauce 4 El Rotweinessig 9 Olivenöl 400 ml Kalbsfond Pfeffer 0. 5 Bund Frühlingszwiebeln Basilikum Dose Dosen weißer Thunfisch (in Olivenöl, 185 g EW) Zur Einkaufsliste Zubereitung Beide Reissorten nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Inzwischen die Erbsen 1-2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abschrecken und im Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen und halbieren. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Sardellenpaste, Senf, Sojasauce, Rotweinessig und Olivenöl mit dem Schneebesen verrühren. Kalbsfond erhitzen, zugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Reis in einer großen Schüssel mischen, die warme Marinade unterrühren. Reissalat mit Mais Schinken und Thunfisch Rezepte - kochbar.de. Erbsen, Tomaten und Mais unterheben. 2 Stunden gut durchziehen lassen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in dünne Ringe schneiden. Basilikumblätter von den Stielen zupfen.
Die Frühlingszwiebeln schneidest du in feine Scheiben und fügst sie ebenfalls hinzu. Nun mengst du Reis, Mais und abgetropften Thunfisch unter und schmeckst den Salat noch einmal kräftig ab. Danach lässt du ihn für eine Stunde gut durchziehen und danach kannst du ihn servieren und genießen.
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