Du kannst das Wasser auspressen mit: den Händen oder mit einer Kartoffelpresse (Spätzlepresse) Dann mit Küchenpapier (Küchenrolle) abtrocknen. 👉 Die Sojaschnetzel sollen ziemlich trocken werden, damit sie nicht wabbelig sind nach dem Braten. Aber auch nicht zu trocken. 👉 Aus 150 g trockenen Sojaschnetzeln erhältst Du ca. 450 g gekochte, abgetrocknete Sojaschnetzel. Marinade In einer Schüssel die Zutaten für die Marinade mischen: 50 g Öl 30 g Sojasauce 2 Esslöffel Döner Gewürz 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver 1 Teelöffel Zucker Es ist meist kein zusätzliches Salz nötig. Das Salz aus der Döner-Gewürzmischung und aus der Sojasoße reicht aus. Fertige Döner Marinade Döner Marinade 👉 Variante: Du kannst auch noch einen Esslöffel Tomatenmark mit unter die Marinade rühren. Veganes Dönerfleisch aus Sojaschnetzeln [Lecker]. Sojaschnetzel marinieren Die gut ausgepressten und abgetrockneten Sojaschnetzel in die Döner Marinade geben. Alles gut vermischen. Du kannst die Sojaschnetzel jetzt sofort braten Oder in der Marinade ziehen lassen: Die Schüssel zudecken (mit einem Deckel, einem Teller oder Frischhaltefolie) und die Sojaschnetzel bis zu einem Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
Selbst gemacht schmeckt doch immer am besten. Versuche dich doch mal an diesem Rezept für den Imbiss-Kracher schlechthin – dem Döner! © Getty Images/ lacaosa Hach ja, der Döner. Er ist uns seit frühen Jugendtagen ein treuer Begleiter. Ob nun als Teenie, als wir den Imbiss-Klassiker noch heimlich gekauft und trotz Muttis gesundem Gemüseauflauf gegessen haben – oder als Mittzwanziger:in, als er (wir völlig kaputt und latent angetrunken) der ideale Snack auf dem Rückweg vom Club war. Döner geht immer. Und was man vielleicht so gar nicht auf dem Schirm hat: Döner kann man auch selbst machen! Döner Gewürzmischung / Marinade - Myfoodstory - kochen & backen mit Thermomix & Pampered Chef. Wir gehen jetzt mal stark davon aus, dass du keinen Drehspieß dein Eigen nennst. Völlig nachvollziehbar, weshalb wir in diesem Rezept auch auf einen solchen als Kochutensil verzichten. Geht glücklicherweise auch ohne – auch wenn es strenggenommen schon ein bisschen sexy ist, die Küche auf diese Weise ein wenig zu erweitern. Wir schneiden das Fleisch einfach. Dazu unsere super spezielle Dönersauce – und all die Zutaten, die du eben toll findest in deinem gefüllten Fladenbrot.
Sind Sie ein Fan von mexikanischem Essen, sollten Sie einmal Tacos selber füllen. Nehmen Sie dabei beispielsweise etwas Kräuter-Joghurt, Mais und Schafskäse, haben Sie eine sättigende und gesunde Alternative zu dem Fast-Food. Auch die Currywurst überzeugt selbstgemacht durch weniger Zucker und Fett. Döner gewürz selber machen es. Bereiten Sie hier die Soße einfach aus frischen Tomaten und Currypulver selber zu. Das Gericht kann frei nach Belieben gewürzt werden und überzeugt durch seine Frische. Außerdem interessant: Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht Themen des Artikels Ernährung Rezepte
Nun die Zutaten nach Geschmack in den Döner "stopfen".
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