Auflauf ist immer gut. Man muss zwar erstmal ein bisschen Schnibbeln, aber hat während das Gericht im Ofen ist noch Zeit nebenbei Haushalt zu machen oder schon mal in Ruhe den Tisch zu decken. Ich hab mich nie so richtig an Süßkartoffel rangetraut und das war nun mein erster Versuch. Ich muss sagen es hat mich überzeugt, es wird also nun öfter mal Süßkartoffeln auf unserem Speiseplan geben. Ihr solltet drauf achten das die Gemüsesorten ähnliche Garzeiten haben oder euch die etwas länger garenden Gemüsesorten vorkochen. Hähnchen süßkartoffelauflauf. Kleiner Geschmackstipp: Für alle, die nicht jede Kalorie zählen, macht einige Butterflocken mit zwischen das Gemüse dann schmeckt es noch ein bisschen besser.
1. Kartoffeln schälen, 10 min. in Salzwasser vorkochen abschütten und in Scheiben schneiden: 2 Essl. Oel in eine Auflaufform geben und die Kartoffeln darin verteilen. Hähnchenteile mit Salz, Pfeffer und Gewürz einreiben. 2Essl. Oel in eine Pfanne geben und die Hähnchenteile darin rundherum anbraten. 2. Zwiebel schälen in Ringe schneiden und auf die Kartoffeln verteilen. Ebenso die Paprika. Hähnchenteile darauf ühe in die Pfanne geben, Zitrone undTomatenmark dazu. Alles über die Hähnchen smarin darauflegen. 3. Form mit Alufolie abdecken und bei 180 Grad 1, 1/2 Std. garen. Alufolie abnehmen und noch 20 min. bei 200 Grad bräunen.
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