Kritharaki Auflauf Mit Schafskäse 2 – Dr. Herbert Gräml, Zahnarzt In 93170 Bernhardswald, Rathausplatz 5

July 4, 2024, 12:27 pm

Dabei ständig umrühren da die Nudeln sonst sehr schnell am Pfannenboden ankleben. Sollte die Flüssigkeit zu stark verkochen oder von den Nudeln aufgenommen werden, ggf. noch etwas Wasser nachgießen. Die Masse soll nicht trocken werden, sondern die Konsistenz von Risotto haben, oder besser gesagt von Pastasotto. Jetzt den Feta in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Sobald die Nudeln gar sind, die Pfanne vom Feuer nehmen. Die Fetawürfel unterheben und die Nudel-Hackfleischmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine ca. Griechischer Auflauf mit Hackfleisch Schafskäse und Kritharaki Rezepte - kochbar.de. 25×15 cm große Auflaufform geben (die braucht übrigens nicht mit Öl eingepinselt werden! ), den geriebenen Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen und sofort servieren. Kocht gerne und fast täglich. Probiert oft Neues aus. Wenn's sein muss, auch mal aus der Convenience-Food-Abteilung (aber wirklich nur gaaanz selten), was dann auch regelmäßig hier verbloggt wird.

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Trotzdem war der Auflauf nicht fest oder bappig. Allerdings hatte ich hierfür nicht alle Zutaten da, so dass mein Rezept um Einiges vom Original abweicht. Die Änderungen habe ich mal markiert.

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Die Terminabwicklung hat ebenfalls gut geklappt und ich musste überhaupt nicht lange auf meinen Termin warten. Weitere Informationen Kollegenempfehlung 1 Profilaufrufe 5. 300 Letzte Aktualisierung 23. 02. 2022

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