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Aus LECKER-Sonderheft 41/2010 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Packungen (à 250 g) tiefgefrorenes Lachsfilet 200 g Schmand Schlagsahne 1 Flasche trockener Sekt (Piccolo, 200 ml) Salz Pfeffer 1/2 TL Instant-Gemüsebrühe Bund Lauchzwiebeln Wildreismischung 4 Zitronenspalten Fett für die Auflaufform Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Lachs antauen lassen, abspülen und trocken tupfen. Rundherum mit Pfeffer und Salz würzen. Eine Auflaufform fetten, Fisch nebeneinander hineinlegen. Schmand, Sahne und Sekt verrühren und vorsichtig aufkochen. 2. Mit Salz, Pfeffer und Brühe abschmecken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Fisch in sahnesauce im backofen da. Auf und um den Fisch verteilen. Soße darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 20-25 Minuten garen. 3. Inzwischen Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Reis und Fisch mit Soße und Zitronenspalten anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 770 kcal 3230 kJ 34 g Eiweiß 46 g Fett 45 g Kohlenhydrate Foto: FOTOGRAF, Praktikant
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Veganer Maultaschenburger Würziger Kichererbseneintopf
Cremesuppen sind gebundene Suppen, die oft mit einer Menge von unterschiedlichsten Zutaten zubereitet werden. Dazu zählen z. B. Fisch, Gemüse, Fleisch oder Pilze. Am häufigsten werden Creme- oder Rahmsuppen mit püriertem Gemüse oder Sahne gekocht. Die Zubereitungsart mit der Mehlschwitze, also in Butter hell angeröstetes Mehl, hat dagegen in letzten Jahren immer mehr abgenommen. Hier wurde das Mehl bzw. Cremesuppen Rezepte - kochbar.de. die Sahne mit der Brühe und/oder Wein vermischt und anschließend zum Kochen gebracht. Diese Methode war zwar besonders günstig umzusetzen, aber da durch diesen Vorgang oftmals das frische Aroma verloren ging, wurden die Suppengerichte sehr sättigend und in Folge schwerer verdaulich. Cremesuppen-Rezepte sind besonders gut verdaulich für den menschlichen Körper, da sie nicht nur fettarm, sondern auch sehr schmackhaft sind. Der besondere Vorteil an diesem Suppengericht ist, dass sie auch schnell und einfach zuzubereiten sind. Während früher eine süße Sahne verwendet wurde, um die sämige Konsistenz der Suppe zu erhalten, greift man heute zum Pürierstab.
085 Ergebnisse 3, 38/5 (6) Pastinaken - Cremesuppe, schnell und einfach altes Gemüse neu entdecken 20 Min. simpel 3/5 (1) Kürbiscremesuppe einfach und schnell vegetarisch 15 Min. normal (0) Zucchini-Cremesuppe schnelle und einfache Zucchini-Cremesuppe im Soup & Co 10 Min. simpel (0) Forellen-Kartoffelplätzchen einfach & schnell zubereitet - ideale Beilage/Einlage zu Cremesuppen 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Lauchcremesuppe mit Kartoffeln einfach, schnell und vegetarisch 20 Min. Schnelle cremesuppen rezepte kostenlos. simpel 3, 5/5 (2) Zucchini-Champignon-Cremesuppe Einfach, schnell und lecker 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Brokkoli-Currycremesuppe mit Linsen einfach, schnell, vegan 10 Min. simpel 3/5 (1) Zucchini-Möhren-Cremesuppe 15 Min. normal 3/5 (1) Kartoffel-Pilzcremesuppe einfach, schnell und lecker 45 Min. simpel (0) Veggie_Bärs Kartoffel-Kürbis-Cremesuppe mit Röstzwiebeln einfach, schnell und lecker... 30 Min. normal (0) Blumenkohlcremesuppe einfach, schnell und sehr lecker Mascarpone - Paprika Cremesuppe 40 Min.
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