Zutaten für den Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf 600 g festkochende Kartoffel 1 Spitzkohl 6 bis 8 Scheiben Speck (optional) 200 ml Milch 150 ml Sahne 30 g Käse, gerieben 1 Eßl Butter 1/2 Tl Kümmel 1 Eßl Mehl Muskat etwas Öl zum anbraten Salz & Pfeffer Zubereitung Zuerst den Spitzkohl vorbereiten. Dafür die äußeren Blätter ca. 5 Stück, vorsichtig entfernen und den unteren Teil des Strunk herausschneiden, aber so das das Blatt noch ganz bleibt. Den Rest des Spitzkohls klein schneiden. In kochendem Salzwasser zuerst die großen Blätter blanchieren und anschließend den restlichen Spitzkohl. Herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Sien gut abtropfen lassen. Spitzkohl-Kartoffel-Auflauf - Rezept | EDEKA. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den klein geschnittenen Spitzkohl anbraten. Den Kümmel kurz mitrösten lassen. Mit Salz und Pfeffer den Spitzkohl abschmecken. In einer Sauteuse oder kleineren Topf, die Butter schmelzen lassen und das mehl hineingeben. Mit Milch und Sahne auffüllen und etwas einkochen lassen, bis es eine dickflüssige Sauce gibt.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit dem Spitzkohl vermischen. Nun die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben hobeln. Einen Gusseisen Topf oder eine hohe Auflaufform mit den großen Spitzkohlblättern auslegen, die Kartoffeln abwechselnd mit dem Spitzkohl schichtweise hinein füllen. Mit dem geriebenen Käse zum Schluss alles abdecken und mit den Spitzkohlblättern zudecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. KARTOFFEL-SPITZKOHL-AUFLAUF - Kartoffelwerkstatt. 30 Minuten backen. Kurz herausnehmen und die Speckscheiben oben auflegen. Weitere 10 Minuten alles backen. Wenn die Speckscheiben knusprig sind, den Auflauf herausholen und mit etwas Blattsalat anrichten. Ich habe Feldsalat mit etwas Radicchio vermischt und dazu ein lauwarmes Kartoffeldressing gemacht. Rezept Download Lasst es Euch schmecken! Eure Dani
Dann backen 25 Min bei 200 Grad. Spitzkohl auflauf thermomix usa. Sehr leggeres Rezept aus leicht und lecker 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Spitzkohl auflauf thermomix 6. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen.. Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden? Spitzkohl – Hack – Auflauf
Diese stellen wir nun aufrecht, in die Kartoffelmasse und drücken sie leicht hinein. Das vorab zubereitete Paprikaragout wird nun auf die Kartoffelmasse gegeben und Streukäse darüber gestreut. Das Ganze geben wir nun in den, auf 180 Grad, vorgeheizten Backofen, für etwa 30 Minuten. Spitzkohl auflauf thermomix vs. Nach 30 Minuten, ist unser Spitzkohlauflauf mit Stampfkartoffeln fertig. Wir wünschen viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit!
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