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July 6, 2024, 10:45 pm

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Wenn die Zwiebel glasig sind das Fleisch dazu geben und mit braten. Sobald das Fleisch Farbe angenommen hat, den Knoblauch dazugeben und weiter braten. Von den Gewürzen, Salz, Pfeffer und Gemüse ungefähr ein Drittel in die Pfanne einstreuen, den Tomatenmark komplett dazugeben und alles unterrühren. Zum Abschluss die Petersilie unterheben, abschmecken und alles zur Seite stellen. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Schmand und der Sahne verrühren, ein weiteres Drittel der Gewürze einstreuen und alles mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Die kalten Kartoffeln auf einer Küchenreibe grob reiben und damit den restlichen Gewürzen würzen. Den Parmesan mit einem Käsehobel in Spänne teilen. Eine entsprechend große Auflaufform einfetten und die Hälfte der Kartoffeln hineinfüllen und glattstreichen. Darüber die Hälfte der Sahne-Schmand-Soße geben. Kartoffel hack auflauf mit sahne en. Die Fleisch-Gemüse-Mischung auf den Kartoffeln verteilen und glattstreichen. Die restlichen Kartoffeln zum Abschluss darüber verteilen und mit der restlichen Soße bedecken.

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Kartoffel-Hack-Auflauf mit Porree, Sahnesoße und Feta × Suchfeld ist leer! Gib im Suchfeld ein, wonach du suchen möchtest. Herzhafter Auflauf mit Kartoffeln, Tomaten & Hack Schwierigkeitsgrad: Kosten: Rezeptinfo Zutaten für 3 Portionen Zubereitungszeit: 20 Min. + 25 Min. Backzeit pro Portion: 3225 kJ, 769 kcal, 39, 5 g Kohlenhydrate, 37, 8 g Eiweiß, 53 g Fett, 4, 5 g Ballaststoffe Zutaten Zucker schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Salz 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend Chiliflocken 1 kleine Stange Lauch 300 g Rinderhack 1 Zwiebel 1 TL Butter 2 TL Kräuter der Provence 3 Tomaten 200 g Feta 1 Knoblauchzehe 200 ml Sahne Falls du mal wieder richtig Lust auf einen herzhaften Auflauf hast, solltest du unbedingt diesen super leckeren Kartoffel-Hack-Auflauf mit Porree, Tomaten, Sahnesoße und Feta probieren! Kartoffel hack auflauf mit sahne die. Für unseren Kartoffel-Hack-Auflauf musst du lediglich Kartoffeln kochen, Porree, Zwiebeln und Hack anbraten. Das Ganze kommt dann in eine Auflaufform zusammen mit einer selbstgemachten Sahnesoße und Tomaten.

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Mit Feta bestreuen und im heißen Ofen ca. 25 Minuten goldbraun überbacken. Noch mehr Auflauf-Rezepte: Du fandest den Kartoffel-Hack-Auflauf super lecker und suchst noch nach mehr Auflauf-Rezepten? Dann können wir dir unseren Süßkartoffel-Hack-Auflauf absolut empfehlen, der Auflauf ist auch wirklich mega lecker! 

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Dabei das Ei immer wieder mit einem Holzlöffel vom Rand her zusammenschieben (wie beim Rührei). Das Ei sollte noch etwas fluffig bleiben. Das Kartoffelpüree mit dem Spargel-Rührei anrichten. Die gebratenen Schalotten auf das Kartoffelpüree legen. Alles mit dem Rest Schnittlauch dekorieren und servieren.

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