Schwedisches Essen kommt anteilig aus zahnpastaähnlichen Tuben. Die lustigen, bunten Verpackungen beinhalten abgefahrene Geschmackskreationen die sich in Farben, die ich lieber nicht beschreiben möchte, auf´s Brot oder Ei quetschen lassen... Die bekannteste unter ihnen ist ` Kalles Original `. Was hat es mit diesem Tubenessen auf sich? Vieles, das als typisch schwedisch gilt, ist für den "normalen Gaumen" eher keine Freude. (Das gilt natürlich nicht für Hering in Sauce oder Zimtschnecken;-)) Das krasseste Beispiel ist wohl Surströmming: vergorener Fisch in der Dose. Aber neben Dosen gibt es in Schweden auch allerhand Tuben in denen sich Essen statt Zahpasta verbirgt. Tubenessen. Klingt komisch. Gibts aber. Und wird nur allzu gern verzehrt, wie mir die Regale im Supermarkt anhand ihres unglaublich großen Sortiments verraten. Tubenkäse / Mjukost • Schwedenkiosk. Eigentlich ein Punkt, der in meiner Typisch schwedisch Top Ten fehlt... In Schweden kommen nicht nur Tomatenmark, Senf und Mayonaise aus der Tube gequetscht, sondern auch jegliche andere Geschmacksrichtungen.
Die sind wohl mit dem kleinen, blonden Burschen die gleiche Marketingstrategie gefahren?! Aber zurück zu Kalle: Durch den weltweiten Vertrieb in einer bekannten, großen, schwedischen Möbelmarktkette, kommt Kalle auch auf andere Kontinente und hat vor allem in Amerika und Asien viele Freunde gefunden. So ist der mysteriöse Schleim aus der Tube dem geschmacksunempfindlichen Interessierten in aller Welt zugänglich. Juchei! Dorsch- und Seelachsrogen Zucker, Salz, Rapsöl, Kartoffelflocken, Tomatenmark, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat) und Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) Selbst die Macher von Kalles Kaviar sind sich bewusst, dass der Geschmack des Tubeninhalts eben "nicht für Jedermann" das Richtige ist. Sie haben eine ganze Reihe witziger Werbe-Videos gedreht, die genau das thematisieren. Käse aus der tube film. Hier ist Kalle i Los Angeles: Was sagst du dazu? Hast du schon mal Kalles Original oder eine der anderen feinen Kreationen probiert? Wenn nicht, an welche würdest du dich herantrauen? Text und Fotos: Rike Jütte Danke fürs Lesen!
Die höheren Ausgaben für Energie, Futter oder Düngemittel ließen den bisherigen Anstieg beim Milchgeld "de facto verpuffen". Käse aus der tube e. Produktionskosten für Backwaren um 25 bis 30 Prozent gestiegen Der Hauptgeschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, Daniel Schneider, warnte in der Bild-Zeitung, Essen dürfe "kein Luxus sein". Besonders die Lebensmittelbranche sei von steigenden Energie-, Rohstoff- und Personalkosten betroffen. Die Produktionskosten für Backwaren seien um 25 bis 30 Prozent gestiegen. "Die Preise für Backwaren werden deutlich nach oben gehen", warnte auch Schneider.
Schon vor 1200 befand sich auf der Anhhe von Schloss Wildenfels ein Palas, der von der Familie zu Wildenfels bewohnt wurde. Er befindet sich heute im Westen des Ensembles. Ursprnglich handelte es sich bei dem Palas um das Hauptgebude einer mittelalterlichen Burg. Da er im Laufe der Jahrhunderte alterte und unkomfortabel wurde, errichtete man rund um die alten Burganlagen aber das heutige Schloss Wildenfels. Der Palas und andere Gebudeteile wurden zum Kornhaus umgestaltet. Bauherren des heutigen Schlosses waren vermutlich die Grafen zu Solms-Wildenfels, die mit dem Bau um 1602 ihre Herrschaft ber die Region begrndet haben drften. Fast 250 Jahre blieb das Gebude in Familienbesitz. Nachdem Deutschland den Zweiten Weltkrieg verloren hatte und die Sowjetmchte Ostdeutschland besetzten, wurden die Eigentmer von Schloss Wildenfels vertrieben. Die DDR verteilte die zum Gebude gehrenden Lndereien an landlose Bauern und richtete in den Haupt- und Wirtschaftsgebuden Wohnungen ein. Auch nach der Wende hat sich an dieser Nutzung nichts gendert, man hat sie allerdings eingeschrnkt: Nach einer grundlegenden Sanierung wird der Burghof fr ffentliche Veranstaltungen genutzt, ein Teil kann aber auch fr private Veranstaltungen gemietet werden.
Auch für den klassizistisch gestalteten Schlosssaal mit dem Hochzeitszimmer und die gräfliche Bibliothek lohnt sich eine Besichtigung. Besonders sehenswert sind die Deckengemälde von Christian Leberecht Vogel. Als Hofmaler prägte dieser das Schloss Wildenfels durch zahlreiche Porträts der gräflichen Familie, Wandgemälde und Supraporten. Auch teilte er mit seinem Brotherrn Friedrich Magnus I. neben dem ausgeprägten künstlerischen Interesse die freigeistige Gesinnung, welche sich noch heute in der Gestaltung der Schlossräume widerspiegelt. Im Zuge dessen zeigt sich, warum Schloss Wildenfels auch heute noch als "Musenhof" gilt. Dennn die Musen sind nach der griechischen Mythologie die Schutzgöttinen der Künste. Wir bieten einen Austausch zwischen Besuchern und geschultem Führungspersonal, bei welchem das Kulturdenkmal gemeinsam erkundet werden kann. Durch Konzerte. Leseabende und Schlossfeste sowie Kooperationen mit soziokulturellen Projekten wird eine generationsübergreifende kulturelle Arbeit möglich.
Im heutigen Blogbeitrag sind wir wieder außerhalb des eigentlichen Vogtlandes unterwegs, aber auch hier haben die Vögte ihre Spuren hinterlassen: Wir besuchen Schloss Wildenfels, das auf dem Kulturweg der Vögte liegt. Schloss Wildenfels erhebt sich majestätisch auf einem Bergsporn in der gleichnamigen Stadt in der Nähe von Zwickau. Zur Geschichte von Schloss Wildenfels Noch vor 1200 erbauten die Herren zu Wildenfels eine Burg auf einem Bergsporn, die zum Mittelpunkt der Herrschaft Wildenfels wurde. 1233 wurde die Burg erstmals urkundlich erwähnt. Die ältesten Teile befinden sich heute am westlichen Teil des Schlosses. Die Herren von Wildenfels hatten die Burg bis 1406 im Besitz. Danach wechselten sich die Familien Tettau und Pflugk ab. Blick aus dem Fenster 1450 begann die Zeit der Vögte auf Burg Wildenfels. Erst war sie vier Jahre im Besitz von Heinrich II. von Plauen Burggraf von Meißen und danach ging Wildenfels bis zum Jahr 1531 an die Vögte von Weida. Leider ist über diese Zeit fast gar nichts überliefert.
Unser gemütlicher Schlosskeller bietet Platz für bis zu 80 Personen. Die große Küche und Bar ermöglichen eine flexible Bewirtung Ihrer Gäste. Die Theke und zahlreichen Sitzecken statten Ihre Feier für jeden Anlass aus. Anfragen und Bestellung richten Sie bitte an den Freundeskreis Schloss Wildenfels e. V. Für ein individuelles Angebot stehen wir Ihnen gern persönlich oder telefonisch zur Verfügung.
Vor dem "Wintergarten", an der Südseite des Schlosses, bietet sich dem Besucher ein schöner Blick auf den Schlossgarten, den rekonstruierten Schlossbrunnen und das Wildenfelser Zwischengebirge. Mit dem Projekt "Museum in der Landschaft" wurde der museale Teil des Schlosses erweitert. Dazu zählen ein Ausstellungsraum und der ca. 5 km lange Lehr- und Wanderpfad durch das Gebiet des ehemaligen Kalk- und Marmorabbaus im Wildenfelser Zwischengebirge. Der sogenannte "Blaue Salon" mit seiner reich bestickten seidenen Wandbespannung ist von besonderer Bedeutung. Vermutlich aus dem türkisch-persischen Kulturkreis stammend, ist sie dem gegenwärtigen Kenntnisstand nach wohl im Jahre 1737 als Kriegsbeute nach Sachsen gelangt. Da zum jetzigen Zeitpunkt kein vergleichbares Stück bekannt ist, kann davon ausgegangen werden, dass die Stickerei in ihrer Gesamtheit von hohem kulturhistorischen Wert ist. Um den bestmöglichen Erhalt der Wandbespannung gewährleisten zu können, waren umfangreiche Konservierungs- und Restaurierungsmaßnahmen erforderlich.