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2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 35 Min. Koch- bzw. Backzeit 10 Min. Gesamt 45 Min. Schmandtorte mit Kirschen Zutaten Für den Teig: 100 g Weizenmehl 100 g Butter 100 g Zucker 1 TL Backpulver 2 Eier 1 Prise Salz Für den Belag: 1 Glas Kirschen ohne Stein 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Dessert mit schmand und kirschen images. Puddingpulver 375 ml Milch 2 Becher Schmand 2 Tütchen roter Tortenguss etwas Zucker 1/2 L Kirschsaft (eventuell mit Wasser zu einem 1/2 L auffüllen) Zubereitung Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen (und rund zuschneiden), den Rand gut einfetten. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz gut vermischen und in eine Schüssel sieben. Butter, Eier und den Zucker hinzugeben und alles gut zu einem Teig verarbeiten. Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen und mit Wasser auf 1/2 Liter auffüllen. Das Puddingpulver mit etwas Zucker vermischen und in einem Messbecher mit 375 ml Milch gut verrühren. Pudding kochen und im Wasserbad ca. 5 Minuten rühren, damit er etwas abkühlt.
Die Eier trennen. Die Eigelbe nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Masse sieben und gut unterrühren. Eine 26er Springform am Boden fetten und den Teig auf dem Boden verteilen. Das Eiweiß mit 75 g Zucker sehr steif schlagen und auf den Rührteigboden streichen. Die Mandelblättchen darauf verteilen. Die Masse bei 160 °C Umluft für 30 – 35 Min. backen. Den Boden aus der Form lösen und langsam auskühlen lassen. Kirsch-Schmand-Kuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Für die Kirschschicht. Die Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Den Tortenguss mit dem Kirschsaft aufkochen lassen, die abgetropften Kirschen unterrühren und anschließend die Masse auf den eingefassten Schokobiskuit verteilen. Alles kurz auskühlen lassen. Für den Vanille-Quark: Währenddessen die Milch mit Quarkfein und Sahnesteif kräftig aufschlagen. Langsam den Magerquark und den Schmand unterrühren. Die Quarkcreme auf den Kirschen verteilen und anschließend die Torte mit dem ausgekühlten Baiserbelag abschließen.
1. Für den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, mit Salz und Zucker mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, um die Mulde herum verteilen, das Ei in die Mitte geben. 12 Kirsch Dessert mit Quark und Schmand Rezepte - kochbar.de. Sämtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, so dass kleine Teigkrümel entstehen, mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten (falls nötig etwas mehr oder weniger Mehl verwenden), zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. Anschließend den Teig ausrollen. Die Springform ausbuttern und mit Mehl bestauben, mit dem Teig auskleiden; dabei einen Rand formen. Die Mandeln auf den Boden streuen.
Dann rausholen und abkühlen lassen! 5 Dann aus Kirschsaft, Tortenguss und Zucker einen Tortenguss herstellen und über dem Kuchen verteilen! Auskühlen lassen!
Die Torte am besten einige Stunden durchziehen und sacken lassen. Die Torte kann aber auch gleich genossen werden!
Startseite Lifestyle Essen & Trinken Rezepte Kirsch-Creme-Dessert Das Kirsch-Creme-Dessert ist ideal für einen warmen Sommertag geeignet. Der Mix aus Schmand und Kirschen, garniert mit Pistazien, schmeckt gekühlt erfrischend fein und ist dazu einfach zuzubereiten! Für das Kompott 1 Glas Schattenmorellen 30 g Zucker 1 Bio- Zitrone (Abrieb davon) 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 2 EL Speisestärke Für die Creme 3 getrennte Eier 50 g Zucker 150 g Schmand 250 g Mascarpone Salz Außerdem 100 g Löffelbiskuits 30 g gehackte Pistazien Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung 01 Für das Kompott Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Den aufgefangenen Saft mit Zucker, Zitronenabrieb und Vanillezucker aufkochen. 02 Stärke mit 3 Esslöffeln kaltem Wasser glatt rühren und Saft damit binden. Kirschen unterrühren und alles abkühlen lassen. Dessert mit schmand und kirschen vanille und mandeln. 03 Für die Creme Eigelbe und Zucker weißcremig aufschlagen. Schmand und Mascarpone glatt rühren und mit der Eigelbcreme verrühren.