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Hallo, ich spendiere meinem Sohn und seinen Kumpels immer den einen oder anderen Kasten Altenburger Bier oder Bölkstof f, die Flaschen haben nämlich Schnappverschlüsse und man kann darin auch wunderbar einkochen. Ich spül die mit Tab im Geschirrspüler und danach nochmal nur Kurzspülen ohne Reiniger. Dann sind die Flaschen fertig für Saft, Öl, Essig, Likör usw. Säfte aus dem Dampfentsafter laß ich direkt in die Flaschen und mach gleich zu. Ich hab aber auch schon ausgepreßten Saft in diesen Flaschen eingekocht. Der eine Vorteil ist der Bierkasten zum Lagern und der andere Vorteil ist der Preis, da die Flaschen (Pfandflaschen) ja nur geliehen sind. Ich hab heute Bügelflaschen bei Metro gesehen, zum stolzen Preis von ca. Welche Flaschen für selbstgemachte Säfte? | Parents.at - Das Elternforum. 2, 50 € für ne 0, 3 l Flasche. Wenn du Saft in Weinflaschen o. ä. füllen möchtest gibt es dafür so rote Gummikappen, die hat meine Omi immer genommen, aber da wird halt auch mal ne Flasche schlecht. LG Elderberry
Vorher wäschst du sie natürlich gründlich ab. Viele, tolle Infos, rund um die tollen Früchte, und drei weitere Rezepte findetst du übrigens in diesem Video mit Désirée.
Haben Sie viele Äpfel geerntet, können Sie leckeren und gesunden Apfelsaft selbst herstellen. Es gibt verschiedene Herstellungsmethoden, bei denen Sie nicht immer einen Entsafter benötigen. Der selbstgemachte Apfelsaft ist frei von Konservierungsstoffen und anderen Zusätzen. Geeignete Apfelsorten: möglichst saftreich Für Apfelsaft können Sie jede Apfelsorte verwenden, doch am besten gelingt das mit saftreichen Sorten. Haben Sie keine eigenen Äpfel im Garten, verwenden Sie Äpfel aus biologischem Anbau, die nicht mehrmals im Jahr gespritzt und daher frei von Schadstoffen sind. Einen guten, ausgewogenen Geschmack erzielen Sie mit vollreifen Äpfeln und einer Mischung aus süßen und säuerlichen Sorten. Klaräpfel sind schon Ende Juli oder Anfang August reif und nicht lange lagerfähig. Apfelsaft selber machen - alle Tipps und Tricks • Koch-Mit. Sie lassen sich gut zu Apfelsaft verarbeiten. Soll der Saft säuerlich schmecken, verwenden Sie die Äpfel, sobald sie reif sind. Falläpfel sind geeignet, doch sollten Sie sie nicht zu lange liegen lassen, da Sie dann weniger Saft bekommen.
Apfelsaft selber machen – die Zutaten: 2kg Äpfel 1l Wasser eventuell etwas Zucker oder Honig zum Süßen und etwas Zitronensaft zum Abschmecken ½ Packung Einmachhilfe Als Arbeitsgeräte werden zwei Töpfe, ein Sieb, ein sauberes Mull- oder Leintuch, ein Messer, ein Kochlöffel und saubere, ausgekochte Flaschen benötigt. Die angegebene Menge reicht für einen guten Liter Apfelsaft. Apfelsaft selber machen – so geht's: 1. ) Zuerst werden die Äpfel gewaschen, vom Stiel und dem Kerngehäuse befreit und in mittelgroße Stücke geschnitten. Dann werden die Äpfel in einen großen Topf gegeben und mit etwa einem Liter Wasser übergossen. Insgesamt sollte soviel Wasser verwendet werden, dass die Äpfel gerade so bedeckt sind. 2. ) Nun müssen die Äpfel bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang kochen. Nach dieser Kochzeit sollten die Äpfel gut weich sein. 3. ) Nun wird ein Sieb in den zweiten Topf gehängt und mit einem sauberen Mull- oder Leintuch ausgelegt. Durch das Sieb wird dann der Saft gegossen, die Apfelstücke bleiben zurück.