Beide zusammen machen erst den tatsächlichen Rang eines Gutes zu einer bestimmten Zeit in der Hierarchie aus, was eine immerwährende Einstufung zwangsläufig nicht berücksichtigen kann. Dennoch ist die Klassifizierung von 1855 heute nicht Makulatur, denn sie konnte den hinreichend bekannten natürlichen Faktoren Rechnung tragen und hat dies mit bewundernswerter Zuverlässigkeit getan. Indem sie selbstverständlich zugleich die menschlichen Faktoren ihrer Zeit in Rechnung stellte, hat sie selbst ihre eigene Revision verlangt, ohne voraussehen zu können, dass sich diese bislang nie als durchsetzbar erwiesen hat. Bordeaux wein klassifizierung en. Der Auftrag, die Bordeaux-Weine 1855 zu klassifizieren, wurde daher in seiner ganzen Zeitbedingtheit ausgeführt. Das bedeutete zunächst, dass die Vertreter des federführenden Bordelaiser Weinhandels weder Saint-Emilion berücksichtigten ( Pomerol verfügte in dieser Zeit ohnehin über ein deutlich geringeres Ansehen) noch das Gebiet der Graves, mit der Ausnahme von Château Haut -Brion. Allein die Rotweine des Haut-Médoc erschienen ihnen in ihren Spitzen klassifizierungswürdig.
Weinwissen Bordeaux Klassifizierung Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Bordeaux wein klassifizierung red. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Auf den ersten Blick wirkt das Klassifizierungssystem im Bordeaux recht rätselhaft. Tatsächlich aber finden sich im Register des INAO (Institution National des Appellations d'Origine) im gesamten Anbaugebiet nur vier Regionen mit speziellen Einstufungen, nämlich Médoc und Sauternes-Barsac, Graves und Saint-Émilion. Die Klassifikationen im Einzelnen: - Klassifizierung von 1855 (Médoc und Sauternes-Barsac), - Klassifizierung der Crus Bourgeois AOC du Médoc, - Klassifizierung der Crus Artisans AOC du Médoc, - Graves-Klassifizierung, - Klassifizierung von Saint-Émilion. Bordeaux wein klassifizierung for sale. Alle anderen Weine fallen unter die AOC (Appellation d'Origine Contrôlée; nach neuem EU-Weinrecht AOP für Appellation d'Origine Protégée) Bordeaux. Gut zu wissen: Weine, die nicht in eine dieser Kategorien gehören, sind nicht automatisch minderwertig. So besitzt beispielsweise eines der Aushängeschilder des Bordeaux, der Château Pétrus, keine Grand-Cru-Klassifizierung - aus dem einfachen Grund, weil es diese Einstufung im Pomerol überhaupt nicht gibt.
Damit kristallisierten sich auf dem Markt 3 Qualitätsklassen schon vor 1855 heraus. Schließlich wurde die Winzervereinigung dann beauftragt, die Châteaux als Grands Crus zu klassifizieren und in 5 Stufen aufzuteilen. 160 Jahre später gilt die Rangordnung immer noch, wobei es unmöglich scheint, sie zu überholen und auf einen aktuellen Stand zu bringen. Bordeaux-Klassifizierung | wein.plus Lexikon. Natürlich hat es in den letzten Jahrzehnten heimliche Aufsteiger und heimliche Absteiger gegeben. Das einzige Château, welches es allerdings geschafft hat, offiziell den Rang zu wechseln, war Mouton Rothschild im Jahre 1973. Weinkritiker wie Robert Parker haben mittlerweile ihre eigenen Klassifizierungen aufgestellt, die dem Konsumenten die Qualitätsveränderungen aufzeigen und die Darstellung modernisieren. Die Klassifzierung von Graves 1953 wurden von der INAO in der Appellation Graves 7 Châteaux für ihren Rotwein, 3 Châteaux für ihren Weißwein und 6 Châteaux für ihren Rot- und Weißwein als Grand Cru ausgezeichnet. Hier gibt es keine Unterkategorien.
Allerdings wurde in den nachfolgenden Jahrzehnten neue Klassifizierungen erstellt, wie diejenige von 1954, welche die Weine aus Saint-Emilion klassifiziert.
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