Rosenkohl in 1/2 l kochendem Salzwasser ca 5 Min vorgaren. Nudeln in reichlich Salzwasser ca 10 Min kochen. Fleischwurst in Scheiben schneiden und halbieren. Rosenkohl abtropfen lassen, das Gemüsewasser dabei auffangen. Gouda-Käse fein reiben. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und im heißen Fett andünsten. Mehl darüber stäuben und anschwitzen. Milch und Rosenkohlwasser unter Rühren zufügen. ca 5 Min bei schwacher Hitze köcheln lassen. 125 g Käse unterrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer pikant würzen. Nudeln, Rosenkohl und Fleischwurst in eine große Auflaufform geben. Die Bechamelsauce darüber gießen. Mit restlichem Käse bestreuen und im heißen Ofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad) etwa 35 Min überbacken. Rosenkohl-Nudelauflauf – WW | Weight Watchers by Mademoiselle Miri. Petersilienblätter abzupfen, fein hacken und über den Auflauf streuen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Gruesse serbee 25. 04. 2007 13:09 littlenikita dein Auflauf war wirklich klasse. Es ist nichts übrig geblieben. Habe auch noch Muskat zugegeben. LG Nikita. 12. 2007 22:44 butterblume_1983 Haben eben dein Rezept ausprobiert! Ich muss sagen eine gelungene Kombination!!! Habe es allerdings ein wenig abgeändert. Die Schinkenwurst habe ich in der Pfanne angebraten, danach Zwiebeln dazu und ebenfalls etwas Knoblauch. Der Rosenkohl Auflauf mit Nudeln ist so lecker, dass ich den jeden Tag mache! Einfacher Nudelauflauf - YouTube. Den Rosenkohl habe ich nach Anweisung gekocht. Allerdings im selben Kochtopf noch geschnibbelte Möhren mitgekocht. Die Soße habe ich noch mit etwas Sahne die ich noch im Kühlschrank hatte verfeinert. Zusätzlich noch etwas Muskatnuss und Fondor ran gemacht. Alles in die Auflaufform, durchgemischt, Soße drüber. Und dann genau wie du alles ca 30 Minuten in den Backofen!!! Taataa!!! Super Lecker!!! Gibt es bestimmt wieder!!! Tanja 04. 10. 2006 17:53 javauser Habe noch einen Rest Paprika raufgelegt, was grünes dabei ist immer gut. -) Für meinen Geschmack etwas zu viel Flüssigkeit, werde nächstes mal weniger Wasser nehmen.
Ist ja immer nur ein Rezeptvorschlag. Danke, dass Du mein Rezept probiert hast 👍 Wenn Du Vorschläge hast, bin ich für alles offen. Ich koche auch einiges zwischenzeitlich anders, weil wir für uns rausgefunden haben, dass es besser schmeckt 😁😉 Liebe Grüße 😘 11. 2019 00:02 sandi2009 hallo der auflauf ist echt gelungen mit fleischwurst noch nie in dieser kombination gegessen echt lecker werde ich mir noch mal kochen aus bottrop 06. 12. 2017 23:30 Wolke4 Hallo, hat uns sehr gut geschmeckt, habe statt Nudeln aber Kartoffeln genommen und statt dem normalen Käse Schmelzkäse - lecker! Man kann auch mit anderem Gemüse wunderbar kompinieren! Habe diesen Auflauf schon oftmals gemacht. Liebe Grüße W o l k e 28. 07. Rosenkohlauflauf mit Nudeln - Rezept mit Bild - kochbar.de. 2017 08:18 serbee Hallo Da hier wieder Rosenkohlzeit anfaengt, und wir den sehr gerne essen, bin ich immer auf der Suche nach etwas "anderem". Dein Auflauf hat einen guten Anfang gemacht: Sehr lecker. Aber vier Personen haette ich da nicht mit satt bekommen!!! Habe die Sosse noch mit Muskat abgeschmeckt, und einen alten Cheddar gebraucht.
1. Rosenkohl im Bouillon knapp garen, abgiessen. Kochflüssigkeit separat auffangen (ca. 3 dl) Nudeln im Salzwasser knapp garen, abgiessen und mit Rosenkohl in eine Auflaufform geben 2. Zwiebeln und den in Streifen geschnittenen Schinkenspeck in etwas Oel kurz anbraten, die Tomaten dazu geben und mit der aufgefangenen Bouillon (ca. 3 dl) ablöschen. Mit Salz, Pfeffer u. Rosmarinpulver würzen und etwas einkochen lassen, (ev. Sauce m. Saucenbinden andicken) 3. Sauce über die Rosenkohl-Nudeln verteilen, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C, mittlere Schiene, ca. 25-30 Minuten überbacken. E Guete wünscht Yvonne
1. Rosenkohl putzen und waschen. In einem 1/2 Liter Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Abtropfen, Kohlwasser auffangen. Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen. 2. Geflügelgekochte in Scheiben schneiden und würfeln. Zwiebel würfeln und im heißen Fett andünsten. Mehl darüberstäuben, anschwitzen. Milch und Gemüsewasser mit dem Schneebesen nach und nach einrühren. 5 Minuten dicklich köcheln. Die Hälfte Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. 3. Nudeln, Rosenkohl und Gekochte abwechselnd in eine Auflaufform füllen. Die Soße darübergiessen. Den restlichen Käse rüberraspeln. 4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° (180 ° Umluft) 30 Minuten backen. Dazu schmeckt ein kühles Bier!
Sehr lecker jedenfalls! 08. 2006 17:04 ruby111 Habe den Auflauf heute Abend gemacht, geht schnell und war SUPER-LECKER und ist ein prima Resteverwertung. Hatte noch Rosenkohl vom WE und einen Rest geriebenen Emmentaler für die Soße und zum Überbacken habe ich geriebenen Gouda verwendet; war eine gelungene Kombi. Die Soße habe ich noch mit Muskat gewürzt, für mich ein Muß bei Rosenkohl und mit bunten Nudeln sah der Auflauf richtig dekorativ aus. LG - ruby. 111 13. 2005 20:34
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