Kaffee: So zubereitet ist er besonders gesund "Coffee, Caffeine and Health" lautet der Name einer Studie eines Wissenschaftlerteams, die im Fachjournal "The New England Journal of Medicine" veröffentlicht wurde. Darin geht das Team der Harvard School of Medicine und der Harvard School of Public Health der Frage nach den gesundheitlichen Folgen von Kaffee- und Koffeinkonsum auf den Grund. Kaffee und herz kreislauf system properties. "In vielen Ländern konsumiert die Mehrheit der Erwachsenen täglich Koffein. Diese Arbeit fasst die Erkenntnisse der unterschiedlichen physiologischen Wirkungen von Koffein und Kaffee und die Risiken von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Insulinresistenz, Gallensteinen, Krebs und Lebererkrankungen zusammen", heißt es zu Beginn in der Studie. (Lesen Sie auch: Schon der Gedanke an Kaffee macht uns laut einer Studie munter) Studie: Kaffee kann lebensverlängernd wirken, wenn Sie ihn richtig zubereiten Während Kaffee oft den Ruf hat, ungesund zu sein und sich negativ auf das Herz-Kreislauf-System auszuwirken, hebt die "Coffee, Caffeine and Health"-Studie hervor, dass das beliebte Getränk sogar lebensverlängernd wirken kann.
Es zeigte sich, dass die akute hohe Koffeindosis keinen Einfluss auf die Rate der ventrikulären oder supraventrikulären Arrhythmien hatte. Die Ergebnisse lieferten daher keinen Hinweis, dass ein erhöhter Koffeinkonsum ein akutes Risiko für die Patienten darstellen könnte, resümierten die Forscher. Kaffee und das Herz-Kreislauf-System | Kaffee-Miete.de. Die alte Vorstellung, dass der Genuss von Kaffee Herzrhythmusstörungen auslösen könnte, wurde durch Studien bis dato nicht bestätigt, so auch das Fazit des Autors eines Reviews aus dem Jahr 2017. Die Studienergebnisse zeigten hier ebenfalls neutrale oder sogar positive Effekte des Kaffeekonsums auf den Herztakt [6]. Der mögliche schützende Effekt von Kaffee ist auch insofern relevant, als dass Herzrhythmusstörungen zu den Risikofaktoren für einen Schlaganfall gehören. Der Schutz vor Herzrhythmusstörungen könnte auch eine Erklärung für das geringere Risiko von Schlaganfällen bei Kaffeetrinkern sein (siehe Abschnitt "Schlaganfall" in diesem Kapitel). Die Annahme, Patienten mit Arrhythmien dürften keinen Kaffee trinken, konnte entkräftet werden.
Allerdings kommt es auf die Art der Zubereitung an. Wer es ganz gesund mag, sollte sich für Filterkaffee entscheiden. Dieser besitzt laut der Studie viele positive Eigenschaften: Er senkt den Cholesterinspiegel, wirkt entzündungshemmend und beugt Herzkrankheiten, Leber- sowie Krebserkrankungen vor. Wer Schmerzmittel einnehmen muss, kann ebenfalls beruhigt zu einer Tasse Filterkaffee greifen, da er die schmerzlindernde Wirkung verstärkt. Ungefilterte Varianten erhöhen hingegen den Cholesterinspiegel, Fans von French Press und Co. sollten also vorsichtig sein beziehungsweise bestenfalls auch zu Filterkaffee greifen. Kaffee – gesund oder ungesund für Herz und Kreislauf?. Dabei kann dann auch großzügig eingeschenkt werden: Vier bis sechs Tassen Kaffee am Tag halten Mediziner für vollkommen bedenkenlos. Bei Espresso und Co. sollte man hingegen aufpassen. (Auch interessant: So viele Tassen Kaffee sollten Sie am Tag trinken) Der Grund, warum Kaffee so gesund ist Im Kaffee stecken mehrere extrem gesunde Bestandteile – darunter Antioxidantien, die Krankheiten vorbeugen, entzündungshemmend wirken und als Schutz vor freien Radikalen fungieren.
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Neben sekundären Pflanzenstoffen sind auch Nährstoffe wie Magnesium, Kalium und Vitamin B3 in Kaffee zu finden. Mehr News von GQ: Die besten Kaffeemaschinen, Mühlen und Bohnen für jeden Typ Kaffeeverzicht: So reagiert der Körper – und diese Vorteile hat der Detox Prinz Harry: Wie Boxen ihm half, mit dem Tod seiner Mutter umzugehen Marvel-Träume werden wahr: Tom Holland und Zendaya sind das Paar des Jahres
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