Jennifer Fritsch Zeitaufwand Kochzeit: 25 Min. fertig in: 30 Min. Schwierigkeit leicht Fit-Faktor gegen Heißhunger Gesund weil... Ein Linsensalat mit Apfel ist einfach zubereitet und schmeckt leicht scharf und erfrischend. Die darin enthaltenen Hülsenfrüchte stecken voller pflanzlicher Proteine und sind echte Sattmacher. Außerdem regulieren sie den Blutzuckerspiegel. Der Apfel sorgt für einen frischen Geschmack und liefert wertvolle Vitamine und Antioxidantien, die sich positiv auf die Zellgesundheit auswirken. Zutaten Das brauchst du: 250 g Linsen (grüne Linsen, Beluga- oder Puy Linsen) 1 Stück Apfel 1 Stück kleine Zwiebel 1 EL Apfelessig 1 EL Rapsöl 1 TL mittelscharfer Senf 1 Prise Salz & Pfeffer Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Linsen Die gewaschenen Linsen in gesalzenem Wasser kochen. Je nach Linsensorte kann die Kochzeit variieren, orientiere dich dafür am besten an der Packungsangabe. Das Salz im Kochwasser sorgt dafür, dass die Linsen noch etwas Biss behalten.
4, 41/5 (15) Linsensalat mit Apfel, Fenchel und Staudensellerie 30 Min. simpel 3, 74/5 (17) Roter Linsensalat 20 Min. normal 3/5 (1) Linsensalat à la Jenny auch vegan möglich 30 Min. normal 4, 75/5 (110) Linsensalat mit Mango und Paprika mit Belugalinsen 20 Min. normal 4, 14/5 (5) Red Snapper auf warmem Linsensalat 30 Min. normal 4/5 (4) Reis-Linsen-Salat passt sehr gut zu Gegrilltem, zu Fisch, zu Fleisch oder einfach so 40 Min. simpel 3, 8/5 (3) Orientalischer rote Linsensalat fruchtig und mal etwas anderes 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Orientalisch angehauchter Rote Bete-Linsensalat 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rucola-Chicorée-Spinat-Linsensalat mit Räucherforelle leicht und schnell 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Putensteaks auf Linsensalat 20 Min. normal (0) Orientalischer Linsensalat vegane Geschmacksexplosion 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Linsensprossensalat knackig-frischer Salat mit Linsensprossen, auch vegan möglich 15 Min.
Zutaten Portionen 2 Utensilien Sieb, großer Topf, Schneidebrett, Sparschäler, Messer, kleine Rührschüssel, Zitruspresse, Salatbesteck, große Rührschüssel Küchentipp Videos Grüne Kräuter richtig hacken Julienne schneiden Zwiebel geschickt schneiden Nährwerte pro Portion kcal 471 Eiweiß 15 g Fett 27 g Kohlenhydr. 42 g Schritte 1 / 4 100 g grüne Linsen Salz Sieb großer Topf Linsen in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und aufkochen. Hitze reduzieren und ca. 20 Min. köcheln lassen, oder bis die Linsen gar sind. Topf vom Herd nehmen, Wasser abgießen und Linsen beiseitestellen. Schritte 2 / 4 1 Äpfel ¼ Sellerieknolle 5 g Petersilie 20 g Walnüsse ½ rote Zwiebel Schneidebrett Sparschäler Messer Äpfel und Sellerieknolle schälen und Julienne schneiden. Petersilie, Walnüsse und Zwiebel fein hacken. Schritte 3 / 4 2½ EL Olivenöl 1½ EL Apfelessig 1½ EL Honig 1½ TL Dijon Senf ¼ Zitrone Salz Pfeffer kleine Rührschüssel Zitruspresse Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig, Dijon Senf und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und verrühren.
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