Verteilt die Brokkoliröschen und die Schinkenwürfel gleichmäßig in der Form. ▢ Heizt euren Ofen auf 200°C Umluft oder 220°C Ober-/Unterhitze vor. ▢ Gebt die Eier, den Ricotta, den Feta, die Kochsahne, den Knoblauch, die Zwiebel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und vermischt alles, bis eine cremige Masse entstanden ist. ▢ Gebt nun die Ei-Käsemasse über den Brokkoli und den Schinken, streut anschließend den Mozzarella darüber und gebt die Brokkoliquiche für ca. 35-40 Minuten in den Backofen. ▢ Nach ca. 10-15 Minuten solltet ihr Alufolie über die Form legen, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird. Quiche mit Brokkoli und Feta Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Gebt die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf und zerkleinert beides 10 Sekunden/Stufe 4. Mi dem Spatel nach unten schieben. Gebt die Kochsahne, den Feta, den Ricotta, die Eier, Salz und Pfeffer dazu und mischt alles nochmal 8-10 Sekunden/Stufe 4 gut durch. Dann weiter verfahren wir im anderen Rezept. Serving: 1 Stück | Kalorien: 355 kcal | Kohlenhydrate: 18 g | Protein: 18 g | Fett: 22 g | gesättigte Fette: 12 g | Cholesterin: 70 mg | Natrium: 410 mg | Potassium: 26 mg | Zucker: 2 g | Vitamin A: 150 IU | Calcium: 100 mg Die Nährwerte für meine Rezepte errechne ich mit Myfitnesspal, mit den von mir verwendeten Zutaten.
Eine Mulde in die Mitte drücken und die Eigelbe und die Butter hineingeben. Mit einem Messer zerschneidest du alles grob, dann zusammen mit dem Wasser rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer Platte formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor Ende der Kühlzeit heizt du den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vor. Step 2: Für die Füllung würfelst du die Zwiebel und den Knoblauch fein. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, dann die Würfel darin glasig andünsten, anschließend den Brokkoli in kleinen Röschen dazugeben und ca. 5 Minuten garen, salzen und pfeffern Step 3: Die Blättchen vom Thymian abzupfen und mit der Crème fraîche, etwas Zitronenabrieb, Muskat und Chili sowie Salz und Pfeffer verrühren. Quiche mit brokkoli und feta restaurant. Dann fügst du die Eier und die Sahne auch noch dazu und verquirlst sie gut. Step 4: Jetzt rollst du den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und hebst ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Springform, ein paar Mal einstechen.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Brokkoli 4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen. Feta-Würfel abgießen, Öl auffangen und auf der Quicheform verteilen, den Brokkoli darüber geben. Die Eier, Sahne, Milch, Pfeffer und Salz mixen und über den Brokkoli gießen. Im vorgeheizten Ofen (200 Grad) 30 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun wird. Dazu passt ein gemischter Salat. Brokkoli-Feta-Quiche - Nachschlag, bitte!. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Für den Mürbeteig die genannten Zutaten in einer Rührschüssel zu einem zusammenhängenden, geschmeidigen Teig verkneten. Die Zugabe von Wasser ist hier ein Richtwert und hängt v. a. auch vom verwendeten Mehltyp ab. Den Teig mindestens 1/2 Std. in Folie gewickelt in den Kühlschrank legen. Für den Belag den Brokkolikopf in einzelne Röschen teilen und diese in Salzwasser bissfest kochen. Bei Verwendung von TK-Brokkoli diesen ebenfalls kurz in Salzwasser vorkochen. Währenddessen den Teig in einer Springform ausrollen, an den Seiten einen kleinen Rand formen. Anschließend die Brokkoliröschen auf dem Teig verteilen, ebenso die in Stücke geschnittene Paprikaschote bzw. Tomate. Brokkoliquiche mit Ricotta, Feta und Schinkenwürfeln - Eine Prise Lecker. Den Schafskäse würfeln und bis auf ein paar Stücke über und zwischen dem Gemüse verteilen. Für den Guss die genannten Zutaten in einen Becher geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und kräftig verquirlen. Dann über der Quiche verteilen. Bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Min. auf mittlerer Schiene backen.
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