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EisbombePhänomen Mikrowelle Wenn die elektromagnetische Strahlung in der Mikrowelle Wassermoleküle durchschüttelt, entstehen raffinierte Nachspeisen mit Heiß-Kalt-Effekt. Die in der Mikrowelle aufgewärmten Spaghetti sind bereits kalt, bevor der hungrige Mitarbeiter an seinem Tisch in der Kantine angekommen ist. Dieses Phänomen ist keine Einbildung: Das Mikrowellengericht kühlt schneller ab als die Spaghetti frisch aus dem Topf. Dieser Unterschied liegt allerdings nicht im Gericht begründet, sondern an der Art des Erhitzens. Die Mikrowelle nützt die dipolare Struktur von Wassermolekülen und wechselt über elektromagnetische Strahlen zwischen Plus- und Minuspol. Die Moleküle beginnen dadurch zu schwingen. Durch die Bewegung entsteht Reibung, durch die wiederum Wärme entsteht. Wo keine Wassermoleküle sind, da wird auch nichts erhitzt. Der Teller bleibt in der Mikrowelle kalt, das Gericht kühlt darauf schneller ab. Heise himbeeren mikrowelle county. Heiße Himbeeren im Vanilleeismantel Vilgis nützt die Eigenschaften der Mikrowelle bei der Zubereitung raffinierter Nachspeisen.
Unser kleines Menü beginnt deshalb mit einer einfachen Tomatensuppe. Der in der Tomate enthaltene Pflanzenstoff Lycopin beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und verringert das Risiko eines Schlaganfalls (Foto: tortic 84 /) Die Zutaten 300 ml Tomatensaft Cocktailtomaten 1 TL Olivenöl Pfeffer Salz Sahne Croutons Rucola Pesto Die Zubereitung Die Cocktailtomaten müssen in Viertel geschnitten und mit dem Tomatensaft in eine Schüssel gegeben werden. Anschließend kannst du nach Belieben Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben. Die Zeit und Wattzahl nach Herstellerangaben einstellen und die Schale mit der Tomatensuppe in der Mikrowelle erhitzen. Dessert mit Himbeeren und Mikrowelle Rezepte - kochbar.de. Zum Schluss kannst du deine Suppe mit etwas Sahne, Croutons, Pesto oder Rucola garnieren. Das Hauptgericht: Kartoffelgratin Dieses Rezept bedarf etwas Vorbereitungszeit. Am besten ist es, wenn du mit der Vorbereitung am Abend vor einem stressigen und langen Arbeits-, Uni- oder Schultag beginnst. 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 TL Butter Salz und Pfeffer 200 ml saure Sahne 150 g junger Gouda am Stück Majoran Am besten eignet sich für das Gratin eine mikrowellenfeste Auflaufform oder Mikrowellengeschirr, das praktisch zum mitnehmen ist.
Das ausgewählte Behältnis musst du mit etwas Butter von innen dünn bestreichen, damit später das Gratin nicht am Geschirr kleben bleibt. Danach schneidest du die Kartoffeln in möglichst feine Scheiben. Die Kartoffeln müssen nun von außen nach innen in die Form gelegt werden. Jede Schicht wird mit möglichst klein geschnittenen Zwiebeln bestreut und mit etwas Pfeffer und Salz gewürzt. In der Mitte des Auflaufs sollte jedoch eine Lücke gelassen werden, damit die Sahne zwischen die Schichten laufen kann. Wenn die Kartoffeln fertig geschichtet wurden, kann die Sahne darüber gegossen werden und anschließend der geriebenen Gouda und Majoran gleichmäßig verteilt werden. Heiße Himbeeren Mikrowelle Rezepte | Chefkoch. Das Kartoffelgratin muss in der geschlossenen Form zehn Minuten bei ca. 600 Watt garen. Anschließend musst du den Deckel abnehmen und die Form noch mal für fünf Minuten bei 360 Watt in die Mikrowelle stellen. Falls du eine Mikrowelle mit Grillfunktion hast, kannst du den Käse kurz – je nach Herstellerangabe – bräunen. Lass das Gratin am besten noch fünf Minuten stehen, bevor es verzehrt wird.
(Foto: Maksim Kostenko /) Besonders empfindliche Nahrungsmittel, wie Spinat, sollten beispielsweise nicht in der Mikrowelle erhitzt werden. Das im Spinat enthaltene Nitrat wandelt sich unter der Bestrahlung von Mikrowellen in krebserregende Nitrosamine um. Auch Fisch oder Milch sollten daher klassisch im Topf oder in einer Mikrowelle mit Heißluft Funktion erhitzt werden. Es lohnt sich, einen Blick auf die Herstellerangaben zu werfen. Unter der Strahlung der Mikrowelle können sich krebserregende Stoffe wie Nitrosamine bilden. In den Herstellerangaben wird aufgelistet, welche Nahrungsmittel demnach nicht in der Mikrowelle erhitzt werden dürfen. Heise himbeeren mikrowelle 7. Wir haben dir hier bereits ein kleines Menü für die Zubereitung in der Mikrowelle zusammengestellt. Du kannst also gleich anschließend mit der Zubereitung beginnen. Das Ziel beim Kochen in der Mikrowelle ist es, nicht nur Fertiggerichte, sondern auch vollwertige und schmackhafte Rezepte schnell und einfach selbst zubereiten zu können. Die Vorspeise: Eine schnelle Tomatensuppe Besonders während den kalten Monaten hat sich jeder schon einmal eine Suppe gewünscht.
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