Geschrieben von Spatz am 14. 04. 2017, 13:44 Uhr Hallo, meine Tochter mchte zu Ostern Muffins mit Fondant verzieren. Sie will eine Schokoglasur draufmachen und dann kleine Fondantfiguren daraufsetzen. Blten oder so. Dumme Frage: Mu die Schokoglasur vorher kalt sein? Wenn die Warm ist bekommt das dem Fondant doch bestimmt nicht, oder? Aber wenn sie kalt ist wei ich nicht ob die Figuren halten. Und, wo am besten aufbewahren? Im Keller, denke ich, oder? Fondant auf schokoglasur die. 3 Antworten: Re: Fondant+Schokoglasur Antwort von @ntje am 14. 2017, 13:54 Uhr Vielleicht mit klebrigen Rohmarzipan auf die kalte Glasur pappen? Ich wuerde die Galsur auch kalt werden lassen. Beitrag beantworten Antwort von darfichauch am 14. 2017, 15:36 Uhr glasur erkalten lassen, die Figuren dann mit Puderzuckermasse drauf kleben also 2 Lffel Puderzucker und 1 sprizer Zitrone oder Wasser, Antwort von anka7 am 14. 2017, 15:48 Uhr Wenn die Glasur noch nicht ganz angetrocknet ist, die Fondantteile drauf machen, dann halten die einfach so;-) Die letzten 10 Beitrge
Wichtig ist da nur das die Unterlage des Fondant und was als Deko drauf kommt kein Wasser enthält. Ganache oder Buttercreme ist da erste Wahl. LG sikas Verwende eine Ganache aus Schokolade 🍫 und Sahne
Hallo! Kann mir jemand sagen, ob ich eine fertige Torte, die mit Fondant überzogen ist, mit flüssiger Schokolade bemalen kann? Also mit normaler Schokolade, die ich erhitzt und so verflüssigt habe, um sie zu verzieren... Oder wird der Fondant darunter dann matschig/bröselig bzw. die Schokolade hält gar nicht erst, wenn sie trocknet? geht problemlos, der Fondant sollte aber schön trocken sein. Einfach Schokoladenglasur oder Kuvertüre schmelzen. Am schnellsten geht das in der Mikro, dann aber bitte oft umrühren, denn sie wird sonst sehr schnell krümelig. Oder im Wasserbad. Mit einer kleinen Papierspritztüte (selbst gemacht oder gekauft), oder eine Plastiktütchen (Ecke abschneiden, z. B. von einer Gefriertüte, Frischhaltetüte, u. s. Fondant mit Schokolade bemalen? (Torte, verzieren). w. ) kannst du die Schokolade prima auftragen. Es gibt im Handel, je nach Sortierung (Backabteilung) auch fertige Tuben mit Schokolade. Mit normaler Schokolade geht es auch, je nach Schokjolade kann man auch etwas Fett (z. Palmin) zufügen, das es geschmeidiger Gelingen:-) Wenn die Schokolade fest werden soll, kannst du auch Kuchenglasur benutzen, das funktioniert auf jeden Fall.
habe ihn aus dem Khlschrank raus geholt und hab ihn bischen drauen stehen lassen.. jetzt wollte ich ihn... von Nico22. 09 26. 2013 nochmal fondant danke fr eure antworten drunter. Kann man Schokolade über Fondant gießen? (backen, Küche, Kuchen). ich habs geschafft hab einen super marshmallowfondant gemacht. jetzt tut sich mir ein neues problem auf, ich hab angst einen fehler beim einkleiden der torte zu machen. eine 3 stckige buttercreme... von kaathii 08. 2013 Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
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